miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Nie piszę Mirku o naszym forum.....ale o FB, blogach, grupach i całej czeluści internetu..
-
Tak, tylko powstało tyle sposób i sposóbików, że nowi nie mają prawa się w tym wszystkim połapać.
-
Technologia co prawda sprzed ładnych paru lat, ale sprawdza się...
-
Nastrzyk nie jest konieczny, bo to małe kawałki mięsa i solanka zapekluje całość. Jak zrobisz nastrzyk to już nie ma potrzeby nakłówania widelcem czy szpikulcem.
-
Wpisujesz wagę mięsa i masz wszystko wyliczone w sekundę.. https://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.html
-
No i SUPER...
-
A ja spóźniony, ale też się dołączę ...100 lat albo i więcej....
-
O w mordeczkę....ale pyszności.
-
Żesz kurna na grzyby to się chyba nie nadaję.... Kurki podobno już rosną, a ja grzyba po prostu nie widzę.....
-
To bardzo cieszy że Grześ wraca do zdrowych...
-
Gregor fajnie się ogląda fotki.....super klimaty...
-
Dla przypomnienia, kilka wzorów altanek
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Altana BOMBA...! Tak nieskromnie zapytam....Jak to wygląda w kosztach poza częścią murowaną? Zakładam że zrobię sam. -
Do zobaczenia....... Chętnie popatrzę.
-
Jeśli faktycznie wolisz bardziej suche wyroby, to podpiekaj...
-
Cóż z tego że wędzarnię będziesz miał full wypas, jak wsad będzie źle zapeklowany?
-
Nie da się peklować bez peklosoli... Możesz pokazać przekrój wędlin?
-
Można wiedzieć czemu przeszkadza ci zbyt duża soczystość?
-
Polędwica a szynka, to dwa różne rodzaje mięs i polędwica jest bardziej sucha, przy tym samym wędzeniu i parzeniu.
-
Mięso to w około 70% woda. Jeśli bardzo mocno obwiążesz lub użyjesz bardzo mocnej siatki, to może i coś tam z mięsa wody więcej wycieknie, jednak największy wpływ na soczystość ma temperatura obróbki mięsa.
-
Nie wiem z czego była, ale brudziła ręce jakby się rozpuszczała.
-
U mnie czarna uszczelka rozpuszczała się od pekli, a biała nie.
-
Guma musi być biała.....inaczej peklosól ją rozpuszcza.
-
Jaki kolor ma uszczelka strzykawki?