Bagno
-
Postów
6 483 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Bagno
-
Wiesiu Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Perszing37 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Już mamy wyjaśnienie.
-
Moja wędzarnia elektryczna (fotorelacja)
Bagno odpowiedział(a) na Donkihot temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Bardzo piękny kolor wędzonek. Gratulacje. Nie wiem, czy użyłeś biodrówki do wędzenia? Uważam, że wędziłeś mięsień dwugłowy uda (walcowaty kształt). A, może jest to nazwa handlowa? Sprzedawcy mięsa nie widzą jak mają nazywać dane elementy mięsa i wymyślają różne dziwne nazwy np. "boczek szynkowy". -
Gratulacje dla podwójnego dziadka.
-
Ostrzenie noża na tym urządzeniu wymaga czasu. Nie na ostrzysz noża w ciągu paru minut.Ostrzenie noża na profesjonalnych ostrzałkach np. https://www.centrumhigieny.pl/pl/p/Ostrzalka-elektryczna-do-nozy-Mado-MNS-630-D/256 https://swiatmasarni.pl/pl/p/Ostrzalka-do-nozy-elektryczna-Dick-SM-90-9808000/125wymaga poświęcenia około 5 min. Niektórzy forowicze posiadają wymieniony przez ciebie sprzęt i mam nadzieję, że udzielą więcej informacji.
-
A, w twoim przypadku?Ciągnę Cię za sowo, gdyż chciałbym aby inni mogli wypróbować twojego sposobu wydłużenia przechowywania kiełbas. W/w sposób przypomina słynne czeskie "utopence".
-
Czy dodając 10 ml 1% kwasu cytrynowego na 1 l solanki otrzymamy pożądana wartość ( 4,1-4,3 ) pH?
-
Wg opisu stosuje sie olej."Żółty diamentowy osełka do ostrzenia noży Ruixin pro RX008 kamień diamentowy kamień olejowy tytanowy"
-
Chaber Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Jak nazywa się związek chemiczny o wzorze sumarycznym "Na15NO2" ?
-
Nie napisałeś o stężeniu NaNO2 w roztworze.Otrzymywanie peklosoli to mieszanie soli z rozpuszczonym nitrytem ( odpowiednia ilość ) w wodzie.
-
Dzisiejszym solenizantom, życzę zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Niech Zmartwychwstały Chrystus przyniesie Wam radość, nadzieję, miłość i obdarzy dobrym zdrowiem i odpornością.
-
Farba musi być odporna na działanie temperatury 130 C. Jaki rodzaj farby użyć, nie wiem. Popytaj lakierników samochodowych lub producentów farb. Osobiście sprawdziłbym poprawność działania termometru.
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Bagno odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Halinko! Gratulacje za aktywność. Tak, o tej kiełbasie pisałem. -
Jeśli lubisz mięso doprawione kapsaicyną to możesz dorzucić do solanki. W zależności od ilości i ostrości papryczek efekt może być zadowalający lub nie. Wydaje mi się, że poza pikantnością wędzonki nic więcej nie uzyskasz.
-
Wiadomość o odejściu Andrzeja K była dla mnie i Reginy zaskoczeniem i niedowierzaniem. Odszedł ktoś, kto zawsze patrzył optymistycznie na świat i tryskał poczuciem humoru. "Anielski orszak niech twą duszę przyjmie, Uniesie z ziemi ku wyżynom nieba, A pieśń zbawionych niech ją zaprowadzi, Aż przed oblicze Boga Najwyższego." (*)(*)(*)
-
Organizujemy szkolenia /forum/55-kursy-aktualne/ Mam nadzieję, że w okresie jesiennym będzie można zaplanować szkolenie.
-
Jeśli tucznik był naprawdę "eco" tzn., że czas jego chowu był długi a tym samym w mięśniach nagromadziło się więcej czerwonych włókien mięśniowych ( stąd efekt -wołowiny). Ponadto, mogłeś naciąć mięsień, który jest mięśniem czerwonym i po peklowaniu będzie mięśniem bardziej czerwonym.Zewnętrzny jasny kolor mięsa świadczy o wyrównaniu stężeń barwników w układzie mięso roztwór wodny. Dowodem, może być żywo czerwona barwa mięśnia dłuższego grzbietu.
-
Grzesiu. Wyrazy współczucia.
-
Wszystkim drogim Paniom z okazji Dnia Kobiet, życzę zdrowia i szczęścia.
-
Tomek Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Czyszczenie jelit wieprzowych ręcznie
Bagno odpowiedział(a) na michal11 temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Wczoraj nie wkleiły się linki. Opróżnianie https:https://youtu.be/m2boWvvAXIM Szlamowanie I https://youtu.be/c8TAg4vzfX8 Szlamowanie II https://youtu.be/1IHNYxuLqO8 -
Czyszczenie jelit wieprzowych ręcznie
Bagno odpowiedział(a) na michal11 temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Obecnie nikt nie odwraca jelit cienkich wieprzowych. Po odcięciu od błony otrzewnej następuje opróżnianie z treści pokarmowej później następuje szlamowanie.