Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Bagno

Technolog Wędzarniczej Braci
  • Postów

    6 500
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    9

Treść opublikowana przez Bagno

  1. Atrax Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  2. Roger Jasiu Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  3. dmirek62 Nie udzieliłeś prostej odpowiedzi na moje pytania.
  4. W jaka była wielkość dodatku wit. C do solanki? Jaki cel chciałeś osiągnąć?
  5. Dzisiejszym solenizantom życzę zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  6. Miro Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  7. A, może "yogi" udostępni przepis.
  8. Bagno

    Kiełbasa z dzika

    Mam prośbę do autora przepisu lub moderatorów o poprawienie cytatu na : wołowina ścięgnista - 0,5kg. Mam nadzieję, że autor użył właśnie Osoby pragnące powtórzyć przepis mogą bezskutecznie poszukiwać wołowiny kl III w sklepach. Wydaje mi się, że łatwiej można zakupić wołowinę ścięgnistą niż wołowinę kl III ( tłusta wołowina). /topic/7814-klasyfikacja-miesa-wolowego-drobnego-tabele/
  9. tur100 Sla100 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  10. Basiu Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  11. Alinka SMORODINA Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  12. andriu53 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  13. Sivon Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  14. Karkan Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  15. Na czwartym zdjęciu, chyba zabrakło prądu. Śp. Andrzej kręci korbą i... jak zawsze uśmiechnięty.
  16. A, ja osobiście polecam książkę. /topic/17569-atlas-rozbioru-p%C3%B3%C5%82tuszy-wieprzowej-krok-po-kroku/?hl=rozbi%C3%B3r Grzegorz.Pisaliśmy prawie jednocześnie
  17. Wiesiu Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  18. Perszing37 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  19. Już mamy wyjaśnienie.
  20. Bardzo piękny kolor wędzonek. Gratulacje. Nie wiem, czy użyłeś biodrówki do wędzenia? Uważam, że wędziłeś mięsień dwugłowy uda (walcowaty kształt). A, może jest to nazwa handlowa? Sprzedawcy mięsa nie widzą jak mają nazywać dane elementy mięsa i wymyślają różne dziwne nazwy np. "boczek szynkowy".
  21. Gratulacje dla podwójnego dziadka.
  22. Bagno

    Ostrzałka do noży.

    Ostrzenie noża na tym urządzeniu wymaga czasu. Nie na ostrzysz noża w ciągu paru minut.Ostrzenie noża na profesjonalnych ostrzałkach np. https://www.centrumhigieny.pl/pl/p/Ostrzalka-elektryczna-do-nozy-Mado-MNS-630-D/256 https://swiatmasarni.pl/pl/p/Ostrzalka-do-nozy-elektryczna-Dick-SM-90-9808000/125wymaga poświęcenia około 5 min. Niektórzy forowicze posiadają wymieniony przez ciebie sprzęt i mam nadzieję, że udzielą więcej informacji.
  23. A, w twoim przypadku?Ciągnę Cię za sowo, gdyż chciałbym aby inni mogli wypróbować twojego sposobu wydłużenia przechowywania kiełbas. W/w sposób przypomina słynne czeskie "utopence".
  24. Czy dodając 10 ml 1% kwasu cytrynowego na 1 l solanki otrzymamy pożądana wartość ( 4,1-4,3 ) pH?
  25. Bagno

    Ostrzałka do noży.

    Wg opisu stosuje sie olej."Żółty diamentowy osełka do ostrzenia noży Ruixin pro RX008 kamień diamentowy kamień olejowy tytanowy"
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.