Skocz do zawartości

andrzej k

***SUPER VIP***
  • Postów

    13 689
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez andrzej k

  1. Witam Ja pęta kaszaneczki przewiązuję sznureczkiem tak żeby było po sparzeniu łatwiej wyjąć z garnka dla bezpieczeństwa jeszcze podkładam durszlak , temperatura parzenia około 80 stopni . Kaszankę zawiązuję samym jelitem i już parę razy udało się sparzyć bez pęknięcia . Pozdrawiam
  2. andrzej k

    Badanie mięsa.

    Witam Myślę że każdy weterynarz powinien to zrobić Pozdrawiam
  3. andrzej k

    Ser żółty na szybko.

    Witam Mój serek też dziurek nie miał i myślałem dlatego że dałem za mało sody i octu . Dałem o wiele mniej jak proponowała Gabi . Pozdrawiam
  4. Witam To ja miałem szczęście i kręcę amatorsko parę lat i jeszcze nie ostrzyłem . Kupowałem w sklepie zaopatrzenia masarni . Pozdrawiam
  5. Witam A już kiedyś byłem blisko . :smile: Biegałem na polowaniu po polu z kijem w ręku i mocno krzyczałem już nie pamiętam co , ale zające wyskakiwały z kryjówek . Myśliwi się cieszyli . Gdy bym tak biegał do dzisiaj to ale bym miał staż . :lol: Pozdrawiam
  6. Witam No właśnie kiedyś próbowałem i się tak migał że powiedział że musi wszystko oddać do skupu " Las " a tam to już cena jak na Batorym . Może trafiłem nie na takiego myśliwego . Będę jednak próbował , może się uda kupić za jakąś przystępną cenę . Pozdrawiam
  7. Witam Kurcze , prawie mieszkam w lesie , a u nas dziczyzna bardzo droga . Chętnie bym też popróbował takiego paszteciku . Pozdrawiam
  8. Witam Ja już kiedyś pisałem że do rozpalania wędzarni używam małej butli gazowej z takim małym szerokim palnikiem . Mogę od razu do paleniska załadować grube drewno , rozpalanie trwa może z pięć minut wędzarnia ma cug i po kłopocie . A tak nawiasem to nie potrzeba prądu jak do powiedzmy opalarek itp :lol: Pozdrawiam
  9. Witam Jeżeli się uda to zrobię parę fotek . W ten sposób tylko mogę pomóc :smile: Pozdrawiam
  10. :smile: Pozdrawiam
  11. Witam Dlatego że jelitka sam wyczyściłem poznałem różnicę między świeżymi a kupnymi . Były bardzo mięciutkie na kiełbasce , również zauważyli ci co jedli kiełbaskę . Szóstego grudnia będę miał świniobicie jelita również będę czyścił ciekaw jestem czy to się potwierdzi :question: Pozdrawiam
  12. andrzej k

    Uwaga na prace z nożami

    Witam Wierzę w swój układ odpornościowy i w tej dziedzinie nie muszę się kontaktować z lekarzem . Ja myślałem o konkretnej ranie ciętej powiedzmy nożem jak to zrobił nasz kolega . Oparzenia rozległe to zupełnie inna sprawa , a takie małe jak od gorącego gara przy parzeniu kiełbaski względnie przy wędzarni to lekki opatrunek i dać szansę naszemu organizmowi . Ja tak postępuję , nikt inny nie musi tak robić i wcale nie zalecam , ale zastanowić się może . Pozdrawiam
  13. andrzej k

    Uwaga na prace z nożami

    Witam Tak było czterdzieści lat temu . Szare mydło do umycia i jeżeli to możliwe to na noc odkryta rana ! Parę osób się wypowiedziało i ile medykamentów wymieniło :smile: . Zacznijcie wierzyć w swój silny układ odpornościowy . Pozdrawiam
  14. Jeżeli nie cement to glina może być z dodatkiem soli najlepiej grubej , możesz dosypać mączki szamotowej . Jeżeli chodzi o białą to kup i próbuj , tylko pamiętaj że swojska kiełbaska to zupełnie coś innego w smaku . Zanim palenisko wyschnie to jednak zdążysz zrobić chociaż z dwa kilogramy swojej kiełbaski i uwędzić . Będziesz miał większą satysfakcję . Pozdrawiam
  15. Witam Cement do budowy paleniska odpada bo zaraz popęka . Cegła najlepsza to jednak szamotowa .
  16. Witam Wczoraj gotowałem gołąbki trochę hurtowo bo nawet ponad dwadzieścia poszło do zamrażarki , tak że zapasik jest . Dzisiaj natomiast kapuśniak z kiszonej kapusty na mięsie z głowy wieprzowej które zostało od gotowania gołąbków . Dwie głowy wieprzowe ugotowałem i cztery serca tak że troszkę tego było , ale jeść jest też co . :smile: Pozdrawiam
  17. Witam Tak udało się zdjęcie jest z ładnym wyrobem . Gratuluję i pozdrawiam
  18. andrzej k

    Badanie mięsa.

    Witam Jeżeli to prawda to to jest polski obraz . http://wiadomosci.onet.pl/1862497,11,item.html Pozdrawiam
  19. Witam Wnuczek , może i masz rację że czyszczenie jelit jest pracochłonne ale jak się troszkę zorganizujesz to wszystko idzie zrobić bez maszyn . Przecież to domowy wyrób wędlin Warto się troszkę pomęczyć pęczek 90m kosztuje już 57zł . Pozdrawiam
  20. andrzej k

    Uwaga na prace z nożami

    Witam radzio . Bardzo Tobie współczuję . Sześć szwów na jednym palcu , no..no.. . Szybkiego powrotu do zdrowia przecież jedna półtusza została do rozebrania . Serdecznie i gorąco pozdrawiam
  21. andrzej k

    Dowcipy

    Witam Ten piesek zbiera na kiełbaskę na Krupówkach w Zakopanym . :smile: Pozdrawiam
  22. andrzej k

    Salcesony

    Witam Pewnego razu gdy kupiłem żołądki wieprzowe , na stronie wewnętrznej też były takie łaciate , czyli miały takie place szarości . Pomyślałem że to od wadliwego żywienia i więcej nie zawracałem sobie tym głowy . Poszły na flaczki . Być może gdy by był w nich salceson wyglądały by podobnie zakładając że był by odwrócony :question: Pozdrawiam
  23. Tak przypuszczam jest podobny :smile: Czapeczkę założył żeby ukryć bujną czuprynę . Pozdrawiam
  24. Witam Dobra dobra , pomocnik myłby gary , a to wypoczywa i powiedzmy pilnuje sam szef !!! Pozdrawiam
  25. Witam W miejscowości gdzie mieszkają rodzice tj 14km ode mnie chyba w ORLENIE etylina 95 po 3,86 zł Pozdrawiam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.