tier

I ja również wyskoczyłem dziś na grzybki, nowy las ok 50min chodzenia... trzeba powtorzyć wypad

Haluś no i nie musiałbym martwić się o ciasta maria proszę już kroję eli jak zwykle robiłem z głowy ale było mniej więcej tak zakwas 4 dniowy 1kg mąki żytniej (720) trochę wody tak żeby wyszła papka jak gęsta śmietana na 24h przed pieczeniem zakwas dokarmiłem ok 200g mąki i odrobioną wody. Reszta to juz prosto robię zaczyn: zakwas, woda, żytnia odstawiam na 3h później dodaje ponownie żytnia i pszenna mniej wiecej 80/20 sól, drożdze, ugotowanie ziemniaki rozrobione w odorbine wody, jak trzeba dodaję jeszcze wody przy wyrabianiu i odstawiam do wyrośnięcia.

Szwagierka chlebki zamówila na festyn to machnąłem takie pszenno-żytnie z ziemniakami

Krowie mordy

Ładne zbiory u mnie troszkę mniej pół godzinki zbierania... niestety kołpaków brak.

Ooo taki serek to przydał by się dziś na śniadanko

Damy radę następna produkacja będzie lepsza mam już patent na równe korbacze, serki uwędzone i zapakowane a boczki podpieczone

KURP, robiłem i nie wyszło mi tak... ser nie zkwasił się.

Próbowałem tą drugą metdoą ale nie wychodzi więc mleko zakwaszałem kwaskiem, chyba trochę mało dodałem bo plastyczność uzyskał dopiero po ok 12 godz. Następnym razem spróbuję z siadłym mlekiem...

Coś musiało być źle na etapie zakwaszania? nie wiem w każdym razie ricotty nie mogłem nawet zrobić bo wyszła jakaś papka, z drugiej partii mleka na oscypki było idealnie, ricotta 2kg serwatka zółta.. ta pierwsza biała jak by zważone mleko.

Korbacze, zrobione trzeba popracować jeszcze na wydajnością bo z ok 28l wyszło 1,6kg gruby, robisz tak jak ogórki kiszone troche kopru, chrzanu, czosnku łyżka soli na słoik i zalane wodą ok 90C.

Serki świeżo wyciśnięte razem produkcja z ok 60l mleka, jutro jeszcze korbacze (jak wyjdą) a w sobotę wędzenie. przy okazji trochę słoninki na zlot (parzona i wędzona paprykowa)| i boczku dla siebie i młodego, ostatnia fota to pomidory kiszone.

Spróbuj coca cola https://www.youtube.com/watch?v=FLypBg46oM4

Podepnę sie pod temat w biedronce jest przecena na torebki próżniowe za 3,99 zł 8 sztuk. http://www.biedronka.pl/pl/product,id,1768,name,torebki-prozniowe-na-zywnosc

Tak na zlocik?

Ale o co zapytać jak zrobić mozarellę z zółtego sera?

Z żółtego sera?

Najlpszego Panowie https://www.youtube.com/watch?v=v5ku-2T3r8Y

Einshell. duży ten mielony albo talerzyk mały.. :P

Arko, Fajne te suszi, wasabi oryg. czy z chrzanu? U mnie dziś prosto, na upały za oknem sałatka ziemniaczana i utopeniec. http://monki.us/~tier/wd/kartofel_utopence.jpg

Prądu zabraknie komputery zgasną i po co komu gramatyka?

To ja też poproszę https://www.youtube.com/watch?v=jmMm2GEFx2w

Ale jakie znaczneie ma wykres dla kowalskiego? i na tym i na tym będzie yt, fb, nk smigać

czubulus, jakieś stare bajki o amd piszesz tak było może z 14 lat temu. Też w tym biznesie siedzę i parę "kompów" złożyłem, nie dlatego że nie lubię intela, ale klient nasz pan. Nowe amd są podobnie wydajne jak intela i dużo tańsze. Płyta i proc na i3 to min 600-800zł na fm2 sprzęt (płyta+proc) podobnie wydajny masz za ok 400zł.

A to MM wyznacznik jakiegoś poziomu i zajebistości? Widać jaki poziom chwalenia się, taki sklep. Czubulus, AMD dobre procki i tanie w sam raz pod sprzęt typowo biurowy i domowy, a nawet pod gierki. Chyba że masz jakiś uraz do temp. i wolisz intela.