-
Postów
4 044 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez TOSHIBA
-
Obsypka do wędlin
TOSHIBA odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
OK Może po Angielsku będzie łatwiej dla Ciebie https://thermometer.co.uk/thermometer-kits/928-sous-vide-thermometer-kits.html Ten sam termometr/metoda może służyć do parzenia wędzonek obtoczonych przyprawami ale w woreczku foliowym i jednocześnie można go stosować w metodzie sous vide Chodzi o to żeby woda nie dostała się do woreczka, nie rozcieńczała przypraw a mięso parzyło się w sosie własnym, a w metodzie sous vide dodatkowo żeby powietrze nie weszło -
[Uwaga] Dlaczego nie peklujemy na tzw. jajko? Eksperyment Dziadka
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Peklowanie
Staram się odzwyczajic -
[Uwaga] Dlaczego nie peklujemy na tzw. jajko? Eksperyment Dziadka
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Peklowanie
Maxell Przypomnienie tematu ze świata 1000 bajek OK Ale po co dyskusja? Równie dobrze można by podyskutować o fazach księżyca i wpływu pełni na peklownie -
Temat nie zgodny z treścią. Sprzedający nie wie co sprzedaje Temat do kosza
-
[Uwaga] Dlaczego nie peklujemy na tzw. jajko? Eksperyment Dziadka
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Peklowanie
Dziwie się ze ten temat nie został zamknięty po opublikowaniu bezsensowności stosowania tej metody. Z tego co wiem, forum ma raczej status profesjonalny, a metoda "na jajko" do takich z cala pewnością nie należy. Jeżeli jednak ktos uważa ze jest inaczej, to po prosu skończonym ignorantem technicznym i powinien wrócić do szkoły podstawowej i przerobić temat z fizyki, tym razem ze zrozumieniem. Jeżeli nadal to nic nie da, to raczej powinien sprzedawać "marchewkę na rynku", a nie zajmować się obróbką mięsa. -
Moje doświadczenia z regulatorami temperatury
TOSHIBA odpowiedział(a) na zenza temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Tak się tylko spytam, bo straciłem watek Czy dyskusja jest nadal o przekaźnikach SSR? Bo jeżeli tak, to: Przekaźniki SSR nie maja żadnych mechanicznych kontaktów/elementów, wiec NIC nie może się "kleić" Element wykonawczy to półprzewodnik. Nie ma tez cewki. Zamiast cewki jest LED który aktywuje ("oświetla") (foto) półprzewodnikowy element przez co przewodzi prąd tak długo jak jest "oświetlany" Ponieważ SSR działa z napięciem AC po aktywacji przewodzi tak długo aż dojdzie sinusoida do punktu zero, potem się wyłącza, żeby znów zadziałał musi znowu zapalić się LED w środku Dodatkowo zapala się LED na obudowie sygnalizujący przewodzenie przekaźnika SSR Przekaźniki SSR maja szerokie spektrum zasilania, standardowo od 5 do 32 VDC 40mA, jeżeli instalacja elektryczna jest zawilgnięta, możliwe jest ze przekaźnik zaktywuje się jakimś napięciem błądzącym. Dlatego ważne jest żeby instalacja była prawidłowo wykonana, punkty łączeniowe odpowiednio izolowana, a i sama obudowa posiadała klasę IP do warunków w jakich pracuje urządzenie. Możliwe jest również ze przekaźnik SSR przewodzi bez napięcia aktywującego, oznacza to ze został uszkodzony, a jego półprzewodnikowy element wykonawczy został spalony. Jest to sytuacja bezpowrotna czyli jak raz się to zdarzy, to koniec. dzieje się tak najczęściej jak przekaźnik SSR działa bez radiatora lub z zbyt malym radiatorem, lub warunki w jakich pracuje nie odprowadzają ciepła w wystarczalnej ilości. Przekaźniki SSR jeżeli pracują w odpowiednich warunkach i są dopasowane do mocy jaka maja sterować praktycznie nie uszkadzają się (nie za naszego życia czas pracy to min 50 000 godzin lub/i min 1 000 000 załączeń W regulatorach PID są często dodatkowe przekaźniki alarmowe, wyjście tego przekaźnika podłącza się do dodatkowego przekaźnika mechanicznego, który normalnie jest rozwarty, wyjście to programuje się z logiką = jeżeli OK to aktywuj przekaźnik wewnętrzny, ten przekaźnik aktywuje stycznik który podaje napięcie zasilania 230V lub 400V. W ten sposób zabezpiecza się dodatkowo układ od przegrzania jeżeli PID się popsuje lub nastąpi inna przyczyna przekroczenia temperatury krytycznej. -
Obsypka do wędlin
TOSHIBA odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Co Wy macie z tym NIE przebijaniem woreczka? Po pierwsze można przebić woreczek ale trzeba uzyc membrany uszczelniającej Po drugie można wsadzić termometr Bluetooth i go zamknąć w środku Więc nie piszcie proszę więcej ze przy metodzie sous vide nie można dokonywać pomiaru temperatury wsadu online -
Obsypka do wędlin
TOSHIBA odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
-
Obsypka do wędlin
TOSHIBA odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
-
Obsypka do wędlin
TOSHIBA odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
I wszystko w temacie A posypać to można pączka pudrem -
Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum)
TOSHIBA odpowiedział(a) na m. temat w Dla początkujących
Witam Czy ktos ma sprawdzony przepis na rybę *filety rybne) w sosie pomidorowym w słoiku do długotrwałego przechowywania? Koniecznie w sosie pomidorowym o intensywnym smaku Przepis wraz ze sprawdzona pasteryzacja, tak aby nie była rozgotowana Przewidywane słoiki 750 ml i 340 ml typu WECK Ryba jeszcze nie kupiona wiec temat otwarty PS Ewentualnie paprykarz -
Wiem Sytuacje opisałem ku przestrodze dla innych, bo widzę ze MIS555222 próbuje dalej coś tam sprzedawać na forum
-
Gdybym sam nie mial takiej maszyny, może tez bym powiedział TYLKO Proponuje film zobaczyć w 1,30 min filmu jest dokładnie o tym mowa [Dodano: 20 gru 2018 - 12:49] Wystarczyło odebrać jeden z wielu telefonów jakie wykonałem Ale jak widać lekceważący koniec zdania na czerwono Powoduje Iz przeprosiny NIE zostają przyjęte, jak widać MIS555222 nie po jol swojego błędu i nie wie co to znaczy zawarcie umowy ustnej, a potem potwierdzenie jej pisemnie! Tym bardziej iż informowałem go o tym iż jak nie chce sprzedawać, to nie musi, bo istnieje możliwość zakupu na innej aukcji innego. Na podstawie pisemnego potwierdzenia transakcji nie wziąłem udziału w tej drugiej. Utwierdzam się tylko w twierdzeniu, ze dobrze postąpiłem nie ufając sprzedającemu i nie wpłacając pieniędzy, tym bardziej ze to nie były pieniądze moje bo i zakup nie dla mnie. W takiej sytuacji każdy następny produkt jaki próbuje sprzedać MIS 555222 jest dla mnie kolejna
-
Może niech każdy sam wyciągnie wnioski o MIS555222 W listopadzie nawiązałem z Nim kontakt w sprawie wilka którego chciałem kopic dla kogoś nie z tego forum. Jak wiecie nie ma mnie w Polsce, ale na podstawie zdjęć ślimaka i korpusu, poprosiłem o nagranie dźwięku. Ślimak i korpus mocno okaleczony, prawdopodobnie używany bez pierścienia ślizgowego, sitko głęboko zaorane nożykiem, po dźwięku było słychać ze atak silnika tez trochę mocno dostał. Policzyłem części które trzeba wymienić i zaproponowałem cenę Po negocjacji kolegi MIS555222 doszło do transakcji. Jednak nie zgodziłem się na przelew i potem ewentualna przesyłkę Ponieważ MIS555222 przejeżdża prze Poznań jak to mówił 1 w tygodniu, zaproponowałem aby po drodze w Poznaniu podrzucił wilka znajomym gdzie będzie można go włączyć Sprzedający w rozmowie telefonicznej i potem Email pisemnie zgodził się, jednak jak przyszło co do czego ani sprzedającego, ani towaru, ani nie odbierał już telefonu. Tak ze tak wyglądała "transakcja" z MIS555222
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
TOSHIBA odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
No wiesz.... kiełbasa w markecie tez jest tańsza, a jednak robimy ta droższą w domu Poza tym wsparcie dla Polskiego przemysłu, zamiast Chińskiego- 2 359 odpowiedzi
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
TOSHIBA odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Wilki są tej samej klasy. Wiec wybierz na wygląd, lub ten drugi jest wyższy, potrzebuje więcej miejsca w szafie no i do pracy ma wyżej tace załadunkowa, ale tez wyżej gardziel łatwiej można podłożyć naczynie do odbioru zmielonego mięsa. Ta prace ciągłą możesz miedzy bajki wsadzić, ale czy jest ona Tobie potrzebna? do tych 15 kg. Co prawda większa obudowa i wentylator lepsze chłodzenie, można by powiedzieć. Za krotko są na rynku żeby ktos tu miął wieloletnie doświadczenie z tymi wilkami. Gdybyś jako 3 opcje zapodał MA-GA TC12 to co innego, mona by coś więcej pogadać- 2 359 odpowiedzi
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Wez 2 male cienkie kawalki miesa jednego opackaj jedna sola, a drugiego druga sola (tym razem zapisz sobie. zostaw do jutra na stole w kuchni . ale oddzielnie oczywiscie. jutro wsadz do gotujacej wody Probka bardziej czerwona bedzie ta peklowana PS Nie jedz tego
-
Panowie, to jest DC! Jaki brak mozliwosci zmiany kierunku??? Zamiast 2 pozycyjnego wylacznika START ><STOP wsadzacie przelacznik 3 pozycyjny czyli >> LEWO ><STOP<<PRAWO I to wszystko
-
Lejki plastikowe z czasem twardnieją, na połączeniu flanczy z lejkiem po prostu pękają. Nowe były powiedzmy "bardziej elastyczne" małe naprężenia na lejku nie przeszkadzały im, a już najszybciej pękają jak się w nie puka nożem, jak jelito które jeszcze jest na lejku napełnia się powietrzem z nadziewarki. Pierwsze moje lejki (z przed ponad 10 lat) już dawno wywaliłem, następne tez, teraz już tylko mam metalowe i je mam. Nie muszę się martwic że podczas nabijania pękną i trzeba wymieniać na nowy.
-
Dokładnie rzecz biorąc prąd zmienny na prąd stały i dalej znowu na prąd zmienny ale częstotliwość jest już inna (do regulacji, dzięki temu nie traci się za mocno na momencie obrotowym w silnikach A w dawnych czasach na tyrystorach lub trakach, robiło się modulatory częstotliwości, czyli "obcinało się kawałek sinusoidy" ale na wyjściu było dalej 50Hz, niestety moment obrotowy na silnikach mocno spadał Ale Aniu Ty to dobrze wiedziałaś tylko mnie podpuszczasz/sprawdzasz
-
A co przez to rozumiesz? Falownik jest przetwornikiem częstotliwości
-
O to nikt nie pytał
-
Nie do końca, ale nie w tak dużym zakresie jak w silnikach 3 fazowych, no i oczywiście mechanicznej przekładni
-
Ania prosila o wloska odmiane, chyba chodzi o - La salsiccia bianca - jest to ogolna nazwa czyli biala kielbasa, ale nie wiem napewno, moze chodzilo o jakis specyficzny wyrob / region, za malo danych Standartowa La salsiccia bianca nie ma nic wpolnego z tym przepisem Wloska odmiana bialej kielbasy jest tlusta jedza to gotowane razem z warzywami lub tylko kapusta) Ma normalna dawke soli, ale przypraw pozostalych o min polowe mniej, no i dodawane sa prazone nasiona kminku Nie jest obkrecana, tylko obwiazywana sznurkiem Nie jest to moj kierunek wyrobow (dla mnie w oryginalnej wersji bez wyrazu, smaku i za tlusta, ja nie moglem tego zjesc tak normalnie grzana na talerzu tylko z muszczarda albo chrzanem), ale wieczorkiem postaram sie cos znalesc na stronach Wloskich
-
Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie
TOSHIBA odpowiedział(a) na Michał Koperski temat w Mieszarki do farszu
Osobiście, wolał bym nie.
