Mówisz masz . Czarnina po Kaszubsku ( taką gotowało się w moim rodzinnym domu) SKŁADNIKI: szklanka krwi z gęsi lub kaczki, mięso z kaczki lub gęsi ( u nas gotowało się raczej na kościach - kuper , skrzydła , oraz podroby , 15 dkg suszu owocowego,( śliwki , jabłka , gruszki) włoszczyzna, 1,5 łyżki mąki, ziele angielskie listek laurowy, ocet, pieprz, cukier, sól. WYKONANIE: Z mięsa i włoszczyzny ugotować rosół pod koniec gotowania dodać susz owocowy gotować do miękkości na wolnym ogniu, dodać przyprawy. Wyjąć mięso, uzupełnić wodę, aby było koło 3-4 l. mąkę wymieszać z krwią i doskonale wyrobić, dodać do zupy, ostrożnie zagotować, aby się nie zważyło, doprawić octem, cukrem i solą do smaku. Zupę podawać z ziemniakami, i wszystkimi składnikami zupy jak podroby pokrojone i susz owocowy. Zupa powinna być lekko gęsta , w smaku słodko-kwaśna .