nestor

Abratkowe są lepsze ,a moje nie są dużo gorsze.Są tanie,20 groszy sztuka.

Baca,zapraszam,pączki wyszły smaczne i b.tanio.

Na www.canalcucina.eu znalazłem taki przepis na pączki: 1. szklanka wody,1 szklanka mąki,4 łyżeczki cukru,łyżka masła,3 całe jajka,1 łyżeczka suszonych drożdzy,smalec do smażenia,dżem do nadziewania. W garnku zagotować wodę,wsypać mąkę ,mieszać łyżką a potem wyłączyć gaz ,dalej mieszać i dodawć po jednym jajku i ciągle mieszać aż ciasto zrobi się gładkie.Następnie nabierać ciasto łyżką i zsuwać na gorący tłuszcz.Po usmażeniu zrobić otwory i nadziewać dżemem za pomocą szprycy,albo strzykawki.Drożdze dodać razem z jajkami.

Jeżeli chodzi o peklosól ,to nie potrzeba się pytać,bo wszyscy wiemy ile dajemy na kilogram,ale nie wiemy nic o przyprawach.

Mnie też się podoba ta mielonka.Gratulacje.Czekamy na przepis.

Najlepsze życzenia Imieninowe dla Kazia "Kruszynki" zasyła:nestor.

Ja używam mąki graham 25% ,25% mąki żytniej i 50% mąaki pszennej typu 550.

Czy peklowanie w pojemnikach plastikowych jest bezpieczne? Ja robię to w naczyniach metalowych albo w szklanych.

Pamiętam,że moda na dodanie mleka z mąką ,aby zwiększyć masę jajecznicy powstała w latach 70-tych ,kiedy cena jajek szła w górę od 1,50 zł. w zwyż.

Czy ktoś zna jadalną roślinę:topinambur.Ciekaw jestem czy jej bulwy mają dobry smak? Podobno serwują ją niektóre restauracje.

Tłuzsczyku jak w sam raz ,nie za dużo i nie za mało.Wiązanie sznurkiem profesionalne.

Abratek pomylił ubój z rozbiorem mięsa, gdzie nie myje się mięsa ,bo wcześniej to zrobiono w czasie uboju.

Sadło po uboju należy poderwać, lub usunąć, gdyż ma to wpływ na wychłodzenie poubojowe mięsa.

Abratku,podczas mycia staramy się usunąć jaknajwięcej bakterii.

Niestety,dziadek ma rację,mięso koniecznie musi być myte podczas uboju .Wołowina Pis,a nie wygląda zle,może za wyjątkiem jednej kończyny i pozostałośćią tkanki okołograsicowej.

Apetycznie wygląda ta kiełbasa ,cebuli widać Piotr nie żałował.

Łój można użyć do smażenia frytek,albo zadzwoń do mleczarni oni dodaja łój do żółtych serów(tych tańszych).

Dodano: Sro 30 Sty, 2013 23:32 Artystyczna zapiekanka.

Sto lat w zdrowiu i dużo radosnych dni życzy Oldze nestor.

Gatita,nie jada się białego sera z pomidorami( jest szkodliwy),wyczytałem to kiedyś w internecie.

Na widok kabanosów dostałem ślinotoku.

Kol. Borus,gdzie można nabyć wędzarkę Thermowind?

Jumbo, Herrspeck to po niemiecku:Pan słonina,natomiast :Pan Boczek to :Herrbauchfleisch.

Ja też trzymam zakwas w lodówce w słoiku,nie ma problemu z zapachem,bo słoik jest zakręcony zakrętką.

Bardzo ładny,żółty kolor sernika.Czy do niego był dodawany barwnik?