ANNAM

Big Mama, na pewno sie tu zadomowisz i na wyscigi z Robertem bedziesz wszystko robic. Witaj :grin:

Dzisiaj przy przyzwoitej temperaturze wlozylam odrobine energii na zrobienie obiadu. Wiadomo, Ania jest leniwa wiec cos szybkiego. Kurczak w bialym sosie Wstepnie, z moim nieodlacznym tasakiem pokroilam marchewke, piertuszke i lodyge selera. A nozki kurczaka przygotowalam, wyciagajac kosc. Terqaz nalezy wazywa wstawic/wsunac/wepchac( w zaleznosci kto i jak do tego podejdzie) w miejsce kosci . Pozostale wazywka drobnimy na kostke, i pozniej dodamy do sosu. Teraz na patelni ( glebokiej) dajemy 1 lyzke masla i na tym obsmazamy kurczaka z kazdej strony. Trzeba tylko pamietac, aby przed polozeniem nozki na patelnie poprawic skore, bo ladniej wyglada( ona i tak sie kurczy) Na patelnie dodajemy druga lyzke masla, dodajemy grzyby, podsmazamy je, nastepnie dodajemy pokrojone marchewke, pietruszke i seler.Chwile smazymy ,az lekko zmiekna, dodajemy biale, wytrawne wino i teraz pod wplywem plynu calu smak ,ktory bylna dnie patelni przechodzi do sosu. kiedy zacznie wrzec, dodajemy smietane. To jest przepis na oko, ale jesli kiedys bede robic jeszcze raz, na pewno bedzie idealnie podane. Dodajemy sol i pieprz dopiero teraz . Doprowadzamy do zawrzenia i spowrotem kladziemy kurczakowe nozki do sosu. Kiedy sie bardzo gotuje, sciszamy palnik, aby lekko tylko sie gotowalo i przykrywany ,ale nie calkowicie( sos moze uciec ). Zajmuje to okolo 20 minut i kurczak robi sie smaczny a sos gesty. W tym czasie zrobilam salatke. Jest to taka u nas nazywana "Zielona" bo tylko zielkone rzeczy tam sa. Mieszanka salat, groszek zielony( pstraczki) sielona natka selera i zielona gruszka, zapomnialambym o kilku kwaitach z ogrodu, malo tego, bo wlasnie przekwitly. Jako sos do salatki to poszatkowana bardzo drobno szalwia, bazylia i pietruszka, wymieszane z octem jablkowym, olejem, sola pieprzem i bardzo mala iloscia majonezu. Zalane na wiezchu i dopiero przy nakladaniu jest wymieszane. A tak juz na talerzu Jeszcze raz powtarzam, zadnych mak do zageszczenia sosu niepotrzeba.

Dziwne to wszystkie naliczanie.U nas jest ryczalt za smieci naliczony do domu, a jesli ma ktos wiecej to zwykle zamawia dodatkowy kosz i oczywiscie z tym idzie doplata. No i jesli mamy wieksze smieci( stare melble,lodowki czy dywan) to zamawiany raz na jakis czas, przysylaja nam karte z data , a my wystawiamy tona trawnik noc wczesniej. Kiedys bylo raz wroku ,ale teraz u nas zostalo zmienione, o tyle lepiej, ze jesli zrobi sie jakies zmiany w domu, to od razu smiec idzie na smietnik. A ta ostatnia usluga jest juz wliczona w normaliny pobor smieci.

Halusia 100 lat zdrowia i radosci z okazji urodzin

kaszubka33, spaniale kolory na talerzu, pysznie to wyglada. Smacznego :thumbsup:

Alltid, polecam. A do srodka jesli masz rybe w calosci jeszcze lepiej. Skropic cytryna( lub oblozyc plasterkami cytryny) do srodka ziola i warzywa. Zawinac w papier, ale zanim rybe polozysz posmaruj odrobina oleju papier.

A obiadek. Wiadomo szybki bo cieplo wszedzie ,czyli cos z wok'a Kilka dni wczesniej, kiedy wlaczylam piekarni to rybka, z ziolamii oliwkami:

Lato w pelni. znajoma obdarowala mnie 2mawiadrami truskawek. Czesc zostalo zjedzone, a reszta na syrop i do sloikow. Ta sama znajoma "odgrazala sie " ze w niedziele przywiezie mi znowu nastepnaporcje. CZyli wiecej bedzie do sloikow.

Wczoraj goraco dzisiaj nie jest duzo zimniej ( 31 stopni ) ale wiatr przyniesie nam deszcz albo colepsze burze. A niego tak wlasnie teraz wyglada:

renesi, wspaniale wyglada. :clap: Dziekuje za przepis na pewno tez zrobie .

EL GREGOR, ani jednego slowa, ale po co. Zdjecia same mowia za siebie. Ta kielbaska to do mnie "mowi" :thumbsup:

KArolu przeslicznie to wyglada, chyba wam straczy na mecz, a moze jeszcze troche dorob :wink: :wink:

chudziak, te kabanosy :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :clap:

RaV22, normalnie,kiedy okladam ciasto masa cukrowa, najpierw daje/maluje jakby "klej" rozgrzany dzem z brzoskwini , przetary musi byc przez sitko, aby nie bylo zadnych kawalkow , tylko sam plyn.

Opisu nie bylo , :grin:

Biotit, robilam , wiem, a w czasie upalu szklanka takiej maslanki i juz jesc nie trzeba.Posilek razem z napitkiem :thumbsup: Maslo ma zapach masla a nie tego, ktore( przynajmniej tutaj ) ma wiekowa date przydatnosci do spozycia.

(*) (*) (*)

A tak wyglada Wedzonka Rycerska

Feederman, cofnij sie do ostatniego wpisu Karola, tam napislam jak to zrobil.

BArdzo apetycznie to wyglada :thumbsup: . Dobrze ze Beatka zapytala sie o przepis, to ja tez z mila checia zrobie to cudo.

karolszymczak :clap: dla cory, pysznsci robi :thumbsup: Jesli maja byc dla dzieci to mozna zrobic to ze sliwek suszonych tylko troche wymoczonych w cieplej wodzie( zamiast alkoholowych). A pozniej sa na tyle miekkie ze spokojnie mozna je nadziac .

Biotit, ale mi ochoty narobiles na taka szynke :thumbsup:

bogdan b, wam rowniesz wszytkiego najlepsze i jeszcze wiecej w przyszlosci

Dziadku gratulacje dla was obojga i aby nastepne lata radosc was wspolna nie odstepowala.