Wirus
-
Postów
6 805 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
3
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Wirus
-
Solanka/Peklowanie - ilosc / przyprawy / temp
Wirus odpowiedział(a) na Scaut.00 temat w Pierwsze pytania
Biorąc pod uwagę ten opis "strach się nie bać" https://allegro.pl/oferta/kotanyi-mieszanka-peklowa-do-dziczyzny-i-mies-2kg-9734156014?utm_feed=aa34192d-eee2-4419-9a9a-de66b9dfae24&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=_UZSD_pla_supermarket_produkty_spo%C5%BCywcze_supermarket_grocery_co&ev_adgr=Produkty+spo%C5%BCywcze&gclid=EAIaIQobChMI87SNx8OP7gIVj-J3Ch3QzQQ8EAYYASABEgJLqPD_BwE -
Parzenie golonki peklowanej jaka temp w środku golonki ?
Wirus odpowiedział(a) na AndrzejGdz temat w Pierwsze pytania
Te "okrągłe kulki w siateczce" są raczej bez kości. Przy temperaturze wewnątrz pow. 70 °C cały kolagen powinien być już praktycznie zdenaturowany. Co do elastyny to ona potrzebuje "długiej" obróbki. -
Całe szczęście, że Ślepe ryby z myrdyrdą nie mają "podróbek".
-
A jak wesele będzie się odbywać "systemem samochodowym" : Andrzejek wie co robi "Przezorny zawsze ubezpieczony"
-
Na kaszebach ZYLC robi się troszkę inaczej. P.S. Nie zauważyłem , że na poprzedniej stronie Bosky już o tym pisał.
-
Niektóre przepisy przewidują kilkudniowe wędzenie.
-
-
Czyżbyś "prowiant" do sanatorium szykował ?
-
Chodzi pewnie o "osuszanie" przed wędzeniem.
-
Quadro555 Piluś wszystkiego najlepszego z okazji urodzin.
-
Mam i ja - co prawda zmaltretowany i zmoczony (taka pogoda dzisiaj w Wielkopolsce - a listonosz ma prawo zostawić poleconą przesyłkę w skrzynce). Ale tym bardziej cenny zawiśnie na honorowym miejscu w firmie. Wielkie dzięki wszystkim, którzy przyczynili się do produkcji i dystrybucji .
-
Szynka z Lidla peklowana parzenie i jak zapiekać
Wirus odpowiedział(a) na AndrzejGdz temat w Pierwsze pytania
Bo to kotlety polędwicowe są. -
[*] [*] [*]
-
Luciola5 wszystkiego najlepszego z okazji urodzin. Jolcia dużo zdrówka https://www.youtube.com/watch?v=0PMv6Hna6jI
-
Andrzejku jakieś "przeciwcovidowe" zmiany diety
-
Artur Dor wszystkiego najlepszego z okazji urodzin.
-
Nie tylko poledwicowy eksperyment z wariacjami
Wirus odpowiedział(a) na StefanS temat w Wędliny dojrzewające
Stefan z Podlasiakami to jak rodzina - za to karać mandatem nie można. Pozdrawiam "zagraniczną" Brać bardzo serdecznie - noworocznie. -
Wasze propozycje odnośnie tematyki następnych filmów
Wirus odpowiedział(a) na Maxell temat w Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci
Super pomysł można by również wspomnieć o tych, którzy już odeszli. -
A jaki asortyment: - stacjonarne; - podróżne ... i ... - spacerowe.
-
Motoryzacja a wędliny: https://www.rp.pl/Medycyna-i-zdrowie/304129879-Zdrowsze-wedzenie-szynki.html
-
Czyli co - szczeka "voff voff".
-
Samych szczęśliwych "bezcovidowych" chwil w 2021 roku.
-
Krystian252 wszystkiego najlepszego z okazji urodzin.
-
Przelew już "poszedł".
-
Pamiętając o tym, że "OSTATNI BĘDĄ PIERWSZYMI" poproszę o ostatni egzemplarz.