pis67
-
Postów
7 383 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
11
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez pis67
-
A ja znalazłem butelki w sklepie internetowym, takie jak parę osób nabyło... kiedy ich miałem dużo, www.atmossfera.pl/butelka-platina200 Można zobaczyć słodycz ceny ......
-
Kiwano i melony w folii... LP smaży śliwki...... dla siebie....
-
Wczoraj zerwałem melony - dwa - większego zjadłem na miejscu i kiwano.... A dziś zalałem spirytusem z wodą 2kg śliwek, z reszty muszę coś jutro zrobić...
-
Arek - szczere wyrazy współczucia, czy zdążyłeś.....?
-
Dziś boczek peklowany na sucho od czwartku z zapomnianymi udkami i podudziami..... wędzony i pieczony....
-
No na razie kostek61 prowadzi.....
-
Dziś zacząłem przygotowania do... , ale na początek zdjęcie roślinki, od maja do teraz urosło to... A tu coś co robię pierwszy raz .... w Gąsiorowie do degustacji.... I nieco kaszanki zlotowej i nieskomplikowanej.....
-
Odnośnie udek kolejna grupa zlotowiczów oceni udka wędzone i pieczone na koniec w wędzarni..... beż parzenia przed czy po.... wędzeniu.... A niżej fotki ostatniego działania na mięsie.... Oczywiście jałowcowa będzie do sprawdzenia na zlocie - już lekko podsycha
-
Duże - dziś napoczęty celem sprawdzenia przydatności zlotowej - nada się....
-
Zdecydowanie wolę w całej kości poszukać szpiku ..... i
-
A dziś rozkroiłem ogonówko-szpek zimnowędzony... A z wieczorka wędziłem jałowcową i boczek - padało... masakra...
-
Grzesiu - to jakby drezyna, nie lokomotywa ... ale widzę, że też jedzie...
-
jakość blachy - czyli prawdziwa kotłowa i masz piec na wiele lat, wszystko zależy czym się pali, kupiłem piec węglowy 18-cie lat temu, taki tani był, kasy nie było na "lepszy" - i cały..... czas chodzi.....
-
Pokemon, sprzedaję eko groszek od kilku lat, raz w styczniu był mokry, więcej się to nie zdarzyło....
-
Dziś drób, rzadko ten zwierz, ptakiem zwany, wisi w mojej wędzarni, dziś był - podudzia - tylko solanka, osuszenie, wędzenie i pieczenie, żadnej wody podczas obróbki termicznej....
-
Ale ociekanie w lodówce jest bezpieczne..... przez noc i dzień....
-
Może to kwestia limy, ja mam inne odmiany, puściłem na zimno było lepiej, trzy razy, co 1kg czyszczenie sita.... To może fota szynki - wieprzek 160kg....
-
Pytanie przetarłeś ze skórkami - jaka była końcowa wydajność? Jest regulacja - problem jest w zatykających się dziurkach sita - praktycznie po minucie zatkane takimi włóknami z pomidorków, dziś spróbuję z kilo ze skórą...
-
Tego z większymi - zapycha się po przetłoczeniu szklanki soku - dalej dupa, jakiś niegramotny jestem - a pomidory wcześniej gotujesz, parzysz - zimne czy ciepłe? Właśnie skończyłem przecieranie - trochę tym czymś, resztę poprawka na sitku.... Ale szynkę wyjąłem przy okazji , parzyła się trzy godziny - ponad 2,5kg....
-
Dzisiejszy zbiór 10kg pomidorów z gruntu i papryka hot.. I przekrój krakowskiej i polędwiczki... A tu krakowska i czerwona - dla Bazyla.... No i nabyłem przystawkę opisaną przez Tusiaczka - na razie nie spełniła moich oczekiwań - pomidory obrane ze skórki tłoczone na zimno - moment zapchane zito, pogotowałem na gorąco i ciepłe do maszynki - przelatują szybko , za szybko, poczekam teraz jak wystygną....
-
Ania - te koktajlowe można kisić?
-
Dziś nadziałem z 9 kilo krakowskiej i tyleż czerwonej.... Jutro wędzenie i pieczenie i coś z tego pojedzie do Gąsiorowa - podsuszone.....
-
Szybka rada - rób takie rzeczy od grudnia do marca.....
-
U mnie rośnie przy folii, trochę zbieram - furory na razie u domowników nie zrobił, wolą fasolkę....
-
Dziś na działce mały zbiór... Wędziłem trochę mięska lekko ciepłym dymkiem, jutro tura druga....
