Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

pis67

Mistrz Masarski WB
  • Postów

    7 425
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

Treść opublikowana przez pis67

  1. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    I takie cudo - 2,5kg na gotowca.
  2. pis67

    Maad - na spokojnie ;)

    Nie jadam takich rarytasów, jak parówa - to parówa.
  3. pis67

    Maad - na spokojnie ;)

    Po co robić parówkową z serem, nie kumam? A może, jak pisał mistrz mi na pw - tępy jestem
  4. Zrobię foty - będzie jasne jak to prosto zrobić i bez ubocznych skutków dla jelit naturalnych we wszystkich rodzajach lodówek czy witryn.
  5. Worki to przyjaciel domowego zadymiarza, a kto tam słyszał o wymianach gazowych, bo ja jakoś nie.
  6. Np. ja. Teraz kiedy na dworze lekko na plusie zawsze noc na świeżym powietrzu. Jak wyżej.
  7. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Od soboty walczę z bykiem.... Wczoraj i dziś segregacja mięska drobnego - w skrzyni około 100kg . Kilka fotek z wczoraj. I dziś na obiad usmażyłem sobie to, po 5 minut z każdej strony, wyszedł lekko wysmażony.
  8. Same blade mięso, może by tak dodać z 20% łopatki.
  9. Generalnie nie, ale całość kl.II w postaci boczku raczej niewskazane...
  10. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Ten zaraz za pachwiną... w górę.
  11. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    To nie jest przepis - tylko zapiski z ostatniej zabawy z metką.
  12. Zrobiłem szyneczkę - z łopatki, prawdziwa szyneczka....
  13. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Zwierz podzielony.... kości.... i mięsko.... i mięsko...
  14. Taniej kupić szynkę kulkę, myszkę czy jak by ją nie nazywał, klei równie dobrze, a golonka wydajność mięska ścięgnistego w granicach 40-50% + robota.
  15. Chcesz porządną II klasę kup ze trzy karkówki, a na pierwszą szynkę i masz po problemie.
  16. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    A dziś trzy szyneczki, coś wolno idzie to wędzenie... A zaraz biorę się za rozbiór ... 610
  17. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Dziś poszukam ... Mam dużo pracy z górą mięsa... Czyli duże, ta kątnica też ma wymiar spory...
  18. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    To już mamy ustalone, pytanie aktualne - jaka jest długość tej kątnicy? A dziś zająłem się pakowaniem próżniowym żywieckiej i szynki ze szpekem. Jutro wędzę i ...
  19. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Ciepło ... I jakie to cudo długie...?
  20. Mięsień dwugłowy... tak sobie piszę...
  21. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    No Miro dawaj, czyja to kicha była? lub inaczej jaka to kicha?
  22. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Tak kicha, tylko zwierz i długość jeszcze - pytanie czeka. Do niej jeszcze daleko... Przepis na metkę w piwnicy....
  23. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    To jest osłonka naturalna, osobiście przezemnie oczyszczona, napełniona wodą dla celów poznawczych i pytanie dalej co to i jaką ma to cudo długość Waszym zdaniem? A na kolację metka...
  24. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    A dziś ciekawostka.... to zgadujemy.
  25. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    A dziś fota metki - nocowała w wędzarni... Jak to odwrócić?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.