Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
pis67
-
Postów
7 425 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
11
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez pis67
-
W niedzielę zrobiłem dwie rybki, takie jak lubię.
-
Na szczęście znamy realia - W-wa trzeba jechać szybko, zajeżdżać, wpychać się , nie daj Bóg kogoś wpuścić. Ach u nas na wsi jak tak kto spróbuje, nie ujedzie pięciu kilometrów i już go mają...
-
Poczekam na opinię po ukiszeniu, bo dziwa onego jeszcze nie robiłem....
-
Łby są, a są łby, tylko wygięte w głąb wędzarni... Pełna mistyfikacja, w typie wędzarni którą operuje latem bez palenia jest 45 stopni i mniej więcej 0d 45 do 50 stopni było, a czas - 3-4 godziny.
-
Dziś wędziłem pstrągi tylko trzy, żywe ważyły 2,3kg, Pstrąg tęczowy o smaku łososia .... i kolorze mięska też
-
Gość dobrze jeździ, nie trafił wieczorkiem na niedzielnych, ludzie nie chodzili, a i motor się dobrze wkręcał... A i na czerwonym się czasem zatrzymywał.... Na wsi nie ma gdzie tak pojeździć....
-
Fotka z wieczora, przed pakowaniem w próżnię....
-
Wyrazy współczucia. [*]
-
Wszystkie przyprawy na kg mięsa
-
Wczoraj polędwiczki lekko podwędziłem - z solanki i sucho peklowane z dwoma zestawami przyprawowymi.
-
Szyneczki prasowane pasowały by mojej córce, takie chudziutkie i eleganckie, nie chwaląc, po prostu stwierdzam fakt - wysoka półka jeśli chodzi o efekt wizualny. Smak ocenią konsumenci....
-
wp.I-5,25kg krojona 18g p/sól woł.tłusta 0,9kg 18g p/sól 2x4mm wp.III - 0,8kg 18g p/sól 3x4mm wp.II - 0,7kg 18g p/sól 1x8mm podgardle 0,35kg 18g sól/p/sól 1x4mm cukier 2g pieprz 2g kolendra 1g gorczyca 1g woda 250ml wykonanie standardowe
-
Wieczorem myślę dam radę, ale to prosta fotografia jest....
-
Kartkę otrzymała ANNAM na pw w formie fotografii, też chcesz?
-
Kartka z sposobem wykonania wieczorem, teraz przekrój..., z oceną poczekam na wszystkie opinie testerów.... , ale będzie jak zwykle.
-
Że tak powiem, pełna mistyfikacja i trzymanie ram surowcowo-przyprawowo-technologicznych z zapisaniem oczywiście tego na kartce.
-
I fotki z dziś....
-
Pojadł bym sobie takie słodkości, a tu lato idzie..... Piecz, piecz - wyglądają zajefajnie, a jak smakują, tego nie wiem?
-
Miro wybacz, zimnym dymem, kilka dni, potem parzenie - kwas murowany.... A może by tak 2-3godziny ciepłym dymem?
-
Jak bardzo?
-
Robisz kiełbasę i pieczesz w wędzarni, przybliżyć nie mogę, skonsumowana jakby....
-
Zgred wymieszaj wszystko z mięsem, zostaw w lodówce, w jak najniższej temperaturze, zapomnij o mięsie i jedź. Jak wrócisz wszystko będzie ok. no chyba, że mięso z promocji - to zapomnij o długim okresie peklowania.
-
Trochę fotek.. Jałowcowa - pieczona... Czerwona pieczona i parzona...
-
Warunek oczywisty. Gruntujemy CT16 , Atlas cerplast , Foveo GA10 , potem kleimy np. Atlas plus, CM17, CM16, Kreisel Elasti Multi , Kerakol H40 Flex i wiele innych, których nie wymienię, nie śmiąc zanudzać.
