
Pacan Wojciech
Użytkownicy-
Postów
3 136 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
8
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Pacan Wojciech
-
Kanał dymny - pytanie o montaż i izolację.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na bred_one temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ok , trzymam kciuki , by sie to udało i funkcjonowało zobaczymy Pozdrawiam -
Jacinto wyrabia wędliny i coś tam jeszcze...
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na jacinto temat w Moje wyroby
http://obliczagruzji.monomit.pl/tu znajdziesz przepisy oraz opisy.Pozdrawiam -
Ulalka , : koziołek jest związany ze mna bajką , moze masz rację trzeba spróbować
-
Dzis z Interii: 323 http://static.fishki.pl/static/posts/92/92223/b13f934ac6aaf022a52860581d740ed5_z_tekstem.gif
-
Podziwiam Cię , ale znawcy mówią i opowiadają ze rosołek ze slimaków ma byc lekko gestawy i ciagnacy , ja jeszcze nie jadłem ich w rosole .
-
Kanał dymny - pytanie o montaż i izolację.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na bred_one temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Jak Ci sie to uda to prosze o zdjecie sam jestem ciekaw pamietaj spad 2-3 % ( 2 -3 cm na 1 metr ) + szyber .Reszte rad jak bedziesz chciał to pytaj . -
Kanał dymny - pytanie o montaż i izolację.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na bred_one temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
bred-one Miro ma racje pustaki które posiadasz , oraz jak napisałeś chcesz je przymocować przy pomocy wkretów by wisiały pod stropem , jest to nie wykonalne by było dobrze , musisz mieć ponadto spad w strone paleniska , który w takim rozwiazaniu sie nie da zrobic ,lub trzeba byc zegarmistrzem , te pustaki wykorzystaj na komin nad wedzarnia jesli chcesz , a kanał z paleniska do komory wykonaj z rury stalowej która kupisz w castoramie razem z szybrem koszt okolo 200 zł komplet lub zastosuj jakąs rure gruboscienna np, ze złomu o odpowieniej srednicy a szyber dopasuj lub zrób samemu .To czy zrobisz wedzarnie kanałowa czy bezpośrednia zostawiam Tobie do decyzji i uwazam , ze MIRO troche sie w tym wzgledzie wtrąca , drzwiczki trudno moze masz za darmo bedziesz sie męczył lub nauczysz się z nich korzystac , Przeczytaj prosze jeszcze na forum rózne wypowiedzi za i przeciw , a zrób jak uważasz , to jest Twoja wedzarnia , Twoj plac , jesli chesz rady to pytaj i pisz , nawet na pw , odpowiem Pozdrawiam -
Kanał dymny - pytanie o montaż i izolację.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na bred_one temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Trudno Dyziu ode mnie się nie nauczysz , ale jeśli chcesz bardzo dużo czytaj , ja połykam koncówki ,lub robię przekrecenia -zbadam ten przypaddek , moze jestem dyslektykiem. -
Kanał dymny - pytanie o montaż i izolację.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na bred_one temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Czy piszac o przewodach kominowych masz na mysli pustaki kominowe ceramiczne które widac na zdjeciu ? , z kształtu wedzarni wynika ze ma to byc wedzarnia kanałowa , jesli dobrze rozumiem to chcesz ułozyc na istniejacym murku przewody , uwazam ze takie ułozenie przewodu jest nie prawidłowe , pustaki które masz mozesz wykorzystac jako komin pionowy , ułozenie ich prawidłowo nie bedzie mozliwe bez dodatkowych wsparc i konstrukcji -szkoda zachodu .Mam propozycje wstrzymaj na tym etapie budowe , przejrzyj forum ( najblizszy twojej konstrukcji aktualnie jest temat wedzarnia na obczyznie ) dowiedz ise jakie forumowice maja wedzarnie , jak sa skonstruowane i na spokojnie przyjrzyj się swojej konstrukcji , na tym etapie mozesz zrobic jeszcze wszytko najmniejszym naklaem sił , Na razie pytasz chaotycznie , trzeba ochłonąc i wybrac to co w danej sytuacji jest najlepsze . Pozdrawiam -
Wędliny i kiełbasa mają trochę kwaśny smak
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na marula3 temat w Dla początkujących
Widzialem wedzarnie z szafki ubraniowej , ale uwazam ze trzeba ja stosowac do wedzenia na zimno , lub pozbyc sie farby zniej , zamieniajac na wymalowanie z farby zaroodpornej , moj kolega na słowacji miał taka szafke , w której na dno wstawial miske metalowa z tlacymi sie trocinami u góry wisiały golonki lub inne miesa , zamykał na kłodke i szedł do pracy , po południu rytuał od nowa i tak przez pare dni ,Pozdrawiam -
Wędliny i kiełbasa mają trochę kwaśny smak
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na marula3 temat w Dla początkujących
Producent pisze , ale niema pojęcia o czym , robirnir wykladu nic nie da , jesli masz cierpliwośc zacznij studiować zasady przygotowywania wedzone i wedlin , nastepnie przygotowanie do wedzenia ( osadzanie , susuzenie , wedzenie etc ) , pozbądz sie tego urzadzonka , znowu przegladnij forum i zrób wedzarnie z prawdziwego zdarzenia , nawet niewielka .Pozdrawiam -
Sprawdz pod tym linkiem : Pirosiarczyn potasu - informacje ogólne oraz dawkowaniewww.winiarze.pl/.../pirosiarczyn-potasu-informacje-ogolne-oraz-dawko... Artykuł poświęcony pirosiarczynowi potasu, dowiecie się jak jest dawkowanie oraz jak należy stabilizować moszcz, wina oraz jak Dezynfekować sprzęt.
-
Miro podobne do tych z wikipedi ,Maad dziekuje znalazłem , a wiewiórke ubrałeś do zdjecia w ten biały żabocik ? lub też nosi ona rudy frak ? piekne zdjecia Gratuluję .
-
Czy pektoenzym powoduje wyzsza wydajność z miazgi , mozna go stoswac np,.w jabłkach kiedy wyciskam sok na cydr ?
-
Mozesz opisac zdjecia po kolei , ptakami i gryzoniami , które rozpoznałeś .
-
Czy to jest palnik do woka ? Podaj moc z tabliczki . sprawdz pod tym linkiem http://allegro.pl/taboret-gazowy-9-2kw-zestaw-gazowy-fv-vat-23-i5054448349.html
-
Sasza , peweni gołab zgubił "komórke "
-
piekny przekrój , kupiłes taki elemnt mięsa czy go specjalnie przygotowałes ?
-
Gregtom umowy są , ale jak to bywa , proponują standard , młodzi byli nie zdecydowani co do rezygnacji wiec stół został zawieszony wyrobami z okolicznych masarni , ktore mozna kupic na co dzien , zgodnie z przewidywaniami stól był ledwo napoczety , prawie cały sie ostał , czego nie moge powiedziec , ciasta regionalne -ślaskie zniknęły co do joty - robione przez Tworczynie ludowe z okolicznych wsi - gratulacje im za ten kunszt -Pozdrawiam
-
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
Cepeliny , a kartacze to nazwa równoznaczna , birąc pod uwage miejsce w którym El Gregor spedzal urlop nie mogą to byc " szare kluchy z mięsem " jakie robiła moja babcia z okolic Czestochowy . Pozdrawiam -
Te stoły wiejskie sa ja wrzód , u córki na weselu tyez jej wcisnęli taki stól , ale na wieczorku przed uroczystoscia ( dzien wczesniej goscie przybyli do hotelu ) podawano moje wyroby . Pozdrawiam
-
Sivon jak zawsze
-
Hektor napisał częsc wiadomości które tłukliśmy na forum do upadłego , ma racje ze zamykając drzwiczki uszczelniasz i ograniczasz spalanie do małej ilości tlenu co prowadzi do tzw , spalania nie zupełnego , w tym przypadku przy b.suchym drewnie moze utrzymujesz sam zar , ale jak czytasz my mamy odwrotną koncepcje palenia , musisz na wybaczyc ale nie chchemy ponownie wałkować tematu juz przerabianego , jesli masz jakies konstruktywne spojrzenie na sprawe , to napisz prosze lub też w poprzednich naszych postach znalazłeś luke ktora sprowadziła nas na manowce to wskaż prosze , Twoja wedzarnia jest w zasadzie wedzarnia bezposrednia- kanałowa ( taki mix - szczególny przypadek ) pionowa rura spiro ( ????? dlaczego taka skoro jeszcze sa opory przepływu ) łaczy na dachu komore z beczki pewnie odcinek rury to minimum 2 mb - 2,5 mb , tu sie dym schładza , a dalej to juz napisałem w poprzednim poscie .Panie kolego jakbyś nie obarcał drewna to trzeba zaru , polana i cierpliwości , w innym przypaddku nalezy zbudowac cierna wytwornice dymu i tez bedzie dobrze .Swoja droga to nie spodziewałem sie ze ktoś wymysli kompedium dwóch wedzarni .Pozdrawiam
-
Nie wiem jak długi masz kanał , ale to oczywiste ze tempertatura sie podnosi przy otwieraniu drzwiczek , dostarczasz duza ilość powietrza , szyber nawet jak bys miał to musisz otworzyć więc powstaje ciag i podnosi sie temperatura , nie wiem czy temperature mierzysz przez szybe czy bezposrednio , ale jesli przez szybe to mierzysz temperaturę szyby , gratuluje ze udaje Ci sie trzymac w ryzach temperature spalania drewna , ja oceniam temperaturę po kolorze palących sie klocków , mam palenisko otwarte i wedzarnie kanałowa , udaja mi sie wedzonki bez takiego reżimu techologicznego , ale widocznie mam szczęście, ponadto rzadko w lecie udami sie utrzymac temperaturę 30 stopni w komorze jest to nie mozliwe ,ale jakos wedzonki na tym nie cierpia ..
-
Upały.. Jak "schłodzić" mieszkanie/dom.. ?
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Gregtom temat w Hyde-Park
Nie wszystkie jedna jest okazała .