@halusia@

Pracowita kobietka. :grin: Bardzo ładne wędzonki :thumbsup: :clap:

To nie dały Ci siostrzyczki pokulać?? :wink: Niestety mnie nikt nie chciał wyręczyć... ale co tam ja lubię kulać i drożdżowe mi rośnie w rękach :grin: Ładne pączusie....teraz się przyznaj ile zjadłeś :tongue:

Jeśli peklowany szkodzi to na pewno następnym razem zrobię tak jak mówicie. Dzięki za cenne uwagi...wciąż się uczę. :wink:

Fajny sposób, choć jeszcze przeze mnie nie wypraktykowany. Muszę wypróbować, ale wtedy z innym nadzieniem jak np masa adwokatowa lub budyniowa.

Abratku .. wspominałeś, wspominałeś :grin: i ja to uczyniłam...czytałam dokładnie Twój przepis. Każdy jeden pączek został tak potraktowany, a tego do tej pory nie wiedziałam. :wink:

Maxell ja jestem przekonana że Abratek tą sztukę również opanuje :grin:

Mareczku ja pokusiłam się tylko na jednego :grin: Jak pisałam wyżej w swoim życiu już troszkę tych pączusi upiekłam. Abratkowe są przepyszne... bardzo lekkie, puszyste i bardzo delikatne . Zawsze byłam przekonana im więcej jajek , lepsze paczki... nie prawda. Paczki te nie piją tłuszczu podczas smażenia..co Ci będę mówić , po prostu '' niebo w gębie''. Słowami nie da się tak opisać .. :wink: Godne polecenia.

Najbardziej się tego obawiałam. Sznurowania nauczył mnie demon na zlocie , pierwsze próby na butelce :grin:

I wreszcie nadszedł wiekopomny czas na Pączki Abratkowe Ciasto zarobione czeka na wyrośnięcie Aż nie wierzyłam, po 10 minutach wyrosło aż po'' sufit '' :grin: Rozwałkowanie ciasta , wykrawanie i nadziewanie. Uformowane pączki zostawione do wyrośnięcia. No i czas na smażenie.. Gotowe pączki czekają na lukrowanie. Gotowe... można jeść :thumbsup: http://images40.fotosik.pl/626/6161452bcedd5dee.jpg Już w swoim życiu piekłam różne pączki. Ale te ABRATKOWE są po prostu ''zaj........ste'' :wink:

Boczek zrolowany i zapiekany w piekarniku Boczek peklowany na mokro 5 dni w/g tabeli Dziadka. Faszerowany mięsem i zrolowany. Zapiekany w piekarniku 2 godzin,.osiągnięta temp wewnątrz boczku to65 stopni. A tak wygląda w przekroju.

Piękna, chuda , taka jak lubię :thumbsup: :clap: Możesz zagrzać mi na śniadanko :tongue: Tu masz rację , kup sobie najzwyklejszego chińczyka, naprawdę usprawnia pracę.

Kolunia STO LAT ....

pis'ie nie ma się czego dziwić, w końcu to domowy wyrób wędlin. '' jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma '' :wink:

Ja również często odwiedzam Waszą stronę . Moje gratulacje ... :clap: :clap:

Kolego marcus do masy serowej można dodać np 2 łyżeczki sypkiego budyniu...ja tak czasami robię i wtedy masa jest pięknie związana . Równie dobrze możesz dodać 1 jajko.

Szanowni Forumowicze ! Zdaję sobie sprawę że ''wbiłam kij w mrowisko''. Być może użyłam zbyt mocnych słów , ale to pod wpływem impulsu. Na forum wchodzę codziennie i z wielką przyjemnością i mam nadzieje że to się nie zmieni. Czerpię z niego dużo wiedzy za co bardzo dziękuję. Nie będę więcej nic pisać ale... PRZEPRASZAM Wszystkich forumowiczów , którzy poczuli się urażenie. :wink: Aby nie ciągnąc tego tematu proszę moderatorów o zamknięcie tematu.

Ja używam mąkę pszenną Diamant typ 500 lub 550, bardzo sobie chwalę.

Piękne wejście . Witaj Jakubie :grin:

Arkadiuszu .. bo takie jest moje odczucie. Mam prawo mieć własne zdanie... prawda??? :mellow:

Drogi szejku czytaj tylko wybrane tematy które Cię interesują, inne omijaj '' szerokim łukiem ''.... bardzo Cię o to proszę :wink: A nie lepiej było by wstawić jakiś ciekawy przepisik?? Bardzo chętnie poczytam coś Twojego. Przepraszam ale muszę to napisać.. Ci co najwięcej narzekają nic od siebie nie dają :devil: Nie samym '' mięsem żyje człowiek'' Teraz możecie po mnie pojechać ... ale troszkę się wkurzyłam a rzadko mi się to zdarza. :tongue:

Masz tu link ... fajne przepisy beny .. na chleb i nie tylko http://wyrobydomowe.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?596016

Sławku, spokojnie możesz zostawić ciasto w kuchni, lub też w oświetlonym piekarniku. W/g mnie łazienka to nie miejsce ... no ale wybór należy do Ciebie. :rolleyes:

Koszu ,a jednak udało Ci się uratować niby nieudane mięso. :clap:

Dla całej WĘDZARNICZEJ BRACI. :wink: Dzień świętego Walentego To dzień dobry dla każdego! W tym dniu wszyscy to wyznają Że chcą kochać i kochają!

Takie proste i szybkie ciasto a jak pięknie prezentuje się w takiej formie. :thumbsup: :clap: