Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

piksiak

Użytkownicy
  • Postów

    3 877
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez piksiak

  1. W sumie było ok 1500 zamówień.
  2. Po tym wpisie kliknąłem o zwrot i kasa pojawiła się za 5 minut na koncie
  3. piksiak

    Szynka - siwy środek

    Można max skrócić o 9-13 dni
  4. piksiak

    Szynka - siwy środek

    Ja się staram trzymać dawek z tabeli Dziadka.
  5. piksiak

    Szynka - siwy środek

    Jak wstrzyknął mało i się nie zapeklowało a tą samą ilość wstrzyknie gęściej to będzie lepiej i się zapekluje? No może ale jakoś przy jednodniowym peklowaniu nikt się nie cackał z gęściejszym nastrzykiem i było idealnie.
  6. piksiak

    Szynka - siwy środek

    Jak gęściej? Przecież to dokładna ilość wstrzykniętej solanki jest najważniejsza. Przy 9 dniach jakby ilość była OK to nie byłoby oczka.
  7. piksiak

    Konserwy-słoiki

    To pochwal się przepisem. 1 cebulę zeszklić na niewielkiej ilości oleju, mięso peklowane po peklowaniu mokrym pokroić w kostkę (tego mięsa jest z 0,5 kg). Dorzucić do cebuli i mięso chwilę podsmażyć (to podsmażanie to bardziej takie gotowanie będzie w małej ilości soku z mięsa) aby się ściągnęło białko i zalać gorącą wodą (wody tyle aby uzyskać odpowiednią słoność zupy) i gotować do miękkości mięsa. Dodać puszkę fasoli czerwonej, puszkę groszku zielonego, koncentrat pomidorowy własnej roboty (słoik 500 ml) i dwie duże łyżki ajvaru pikantnego. Można dodać ziemniaki w kostkę odpowiednio wcześniej aby się ugotowały ale my robimy ze szpeclami które na samym końcu robimy bezpośrednio do zupy Szpecle – jajko, mąka, mleko (żona robi to na oko, muszę przyczaić ile tej mąki daje) i gęstość musi być taka aby przeszło przez tarkę do szpecli. Tego ciasta musi być tak około 200-250 ml.
  8. Przesyłki z Alli... możesz monitorować na aplikacji AliHelper lub sprawdzić na stronie 17TRACK
  9. A skąd widziałeś, że jest w Krakowie? Dostałeś jakieś potwierdzenie?
  10. piksiak

    Konserwy-słoiki

    Może już to pisałem, ale ja robię z mięsa po obróbce przed wędzeniem (peklowane mięso) - warkocze, ścinki z szynki, łopatki itp. zupę gulaszową - jest przepyszna. Musi być zupa bo jak będzie mało sosu to jest z słone Potem wekuję tą zupę w słoikach i trzymam kilka dni w lodówce.
  11. Przewody w zależności od mocy grzałki/grzałek Wtyczki bardzo dobrej jakości przy mocach grzałek ponad 2 kW Przewód zasilający (przedłużacz) wędzarnię o odpowiedniej grubości żył (2,5mm2) Skrzynka aby to pomieścić wszystko
  12. piksiak

    Kalendarz WB 2023

    Mam! Bardzo ładne.
  13. No nie widzisz, że tam są dwie dziurki i jedna kreska? :D
  14. Wybierz inny kolor to będą dostępne na 220V.
  15. piksiak

    Znalezione w sieci

    Tak moda. Teraz pewnie Polacy otworzą fabrykę bigosu w Seulu A klienci, że drogo teraz jak trzeba przyprawy samolotami przewozić
  16. piksiak

    Przetwory

    Chętnie zobaczę Twój. Czego jeszcze nie ma w przepisie? Żeby nakładać łopatką drewnianą, czy chochelką, a może co 4 kawałki czerwone wkładać jeden żółty? Ja zawsze robię paprykę z przepisu Halusi. Jest przepyszna i napisane jakie czynności się wykonuje. Jak wiesz jak się robi paprykę z tego przepisu to cwaniakujesz, że nakładać drewnianą czy chochelką. Jak ktoś np. młody niedoświadczony robił by pierwszy raz to mogłoby się tak zdarzyć, że nie zalałby zalewą i np. 10 kg papryki do wyrzucenia. Mało to razy kiełbasę robili z całej świni i płacz był. Po prostu nie wolno tak robić i trzeba pisać dokładnie co i jak się wykonuje. papryka konserowa Halusi.pdf
  17. piksiak

    Przetwory

    W tym podlinkowanym też nie ma
  18. piksiak

    Przetwory

    A dlaczego zalewałeś paprykę zalewą? W przepisie nic o tym nie ma :D :D PS Uwielbiam takie przepisy
  19. piksiak

    Wyroby Pis67 & Co.

    Jelita wołowe środkowe i kątnice owiec. A dziś najdroższy wyrób jaki do tej pory zrobiłem - polska z ekologicznych gęsi - wyszła 350zł za kilogram. Jak gęś waży ok 3kg to kupowałeś je po 1000 zł za sztukę? Cena astronomiczna!
  20. Trochę ryzykowne stosowanie metalu przy 230V A i w tworzywie łatwiej by było zrobić te otwory. Ja wszystko robię w jakimś tworzywie lub drewnie dla bezpieczeństwa.
  21. piksiak

    Znalezione w sieci

  22. piksiak

    Zapal świecę

  23. Może jakoś tak. Nigdy nie robiłem, to tylko propozycja. Wygląda prosto. https://e-adma.pl/agd/4744-worek-3l-z-kranikiem-bag-in-box.html?gclid=CjwKCAjwpqCZBhAbEiwAa7pXeWV73SARwILj5XtMHNKe8kN_DfXtsm4f-XZ7c2cUsTLCCmOoY9tZIRoCCXIQAvD_BwE
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.