Biotit

za czerwone kartki? :grin: Ten największy był niegrzeczny i zdominował stado, inne wolały demokrację. Jak następnym razem je odwiedzę, to sprawdzę , czy nie pojawił się nowy przywódca. Dokładnie tak jest, od miesiąca po pobycie w kurniku, gdzie ich było 2 tys, zaczynają nowe życie, chodzą po trawie, wcinają zielone i nie tylko, oglądają niebo, którego przez 3 miesiące żywota w kurniku nie wiedziały ani na chwilkę. Dowiedziałem się, że z Kurnika wywożone są również wieczorem do Celdrosu, czy innych Firm. Podobno zmniejsza to u kur hodowlanych stres. 1 cały został, więc daj znać, czy chcesz. Oprócz tego dziś zakupiłem 1/2 jagnięcia, więc trochę zabawy z nim będzie. Cena spora, bo za 7.8kg mięsa zapłaciłem 250zł, do tego dostałem free całą głowę, wątrobę, serce, płuca.Szkoda, że nie ma żołądka-zrobiłbym salceson z jagnięciny, a tak to będzie kaszanka.

Trening przed Euro wykonany: kilku zawodników z mojego stadka zawitało na stole: największy po oskubaniu, wypatroszeniu i obcięciu lotek oraz kupra ważył 3.2 kg

Wszystko zależy skąd i jaką ma wagę.

Nożem świntucha tak ładnie oczyściłeś?

Nie muszą, ja wędzę oscypki ciepłym dymem i jest ok. Są ciemniejsze od Twoich, jednak gratuluję wyrobów

Ja właśnie odebrałem, miód gniazdowy :thumbsup: , jak zwykle zresztą. Tym razem będzie z niego nastawiony, m.in wiśniak i Gdański korzenny. Jagra, zapraszam po odbiór.

Andyandy zacznij robić własną zupkę chmielową, jest trochę trudniejsza niż zrobienie Cydru. Smak ma niepowtarzalny.

Ja czyszczę za każdym razem i mam spokój.

A sprężynę dobrze oczyściłeś po ostatnim wędzeniu?

Bartnik coś dla Ciebie: http://finanse.wp.pl/kat,104128,title,Minister-utajnia-wyniki-badan-a-pszczoly-gina,wid,14432058,wiadomosc.html?ticaid=1e52d

Jaki ten Świat mały , mieszkamy na tej samej ulicy

Maad, gdzie po taki słoiczek mogę podjechać? "Oscypek" ok . Ja z 20 l mam około 2 kg i sporo Ricotty (0,8 kg). Wszystko zależy od tego co jadły krowy. Z łopatki kabanosów się nie robi.

Tanio, a rybki :thumbsup:

Proszę bardzo

A ja dziś na Placu Defilad obejrzałem Puchar, ładny jest. Niebawem ma wyruszyć po Kraju.

To się naucz robić chleb na zakwasie prawdziwej mąki, a nie od Karaluchów, wówczas pogadamy Poza tym pasztet Pisusa, jeśli chodzi o skład, to taki sobie, prawdziwy pasztet jest z mięs różnych gatunków.

To się mylisz. Mój zakwas od Andrzejak z Warmii, świetnie sprawdza się się w produkcji chlebka. Robiąc pasztety dodaję suchy chlebek pszenny, pasztet jest pycha.Unikam bułek wątpliwej produkcji. Tutaj Andrzeju, jeszcze raz dziękuję za zakwas, poszedł do Ludzi, którzy tez są happy, podstawa to dobra mąka.

Ja kupuje od znajomych Gospodarzy po 1,50/1l lub robię barter za swoje nalewki. Właśnie przerabiam 23 l na "oscypki"

Ja dodaję zamiast wody do: 1. produkcji chleba 2. ciasta na naleśniki 3. ciasta na pizzę 4. zup 5. sosów Mleko po wyjęciu skrzepu zakwaszam kwasem mlekowym, a nie kwaskiem cytrynowym. Grzesiek do produkcji serów używasz specjalnych podpuszczek?

W W-wie są po 1,50 dobrze zasolone, jak chcesz mogę Ci wysłać. Kark w nich jest :thumbsup:

Było wczoraj w TVN 24 i Polsat Sport

Wędzone olszyną i śliwką: Kilka wyrobów wielkanocnych w przekroju:

Specjalnie pokazałem na talerzu z Włocławka, jak cienko należy kroić łososia. Tutaj nóż to podstawa. Wówczas można wyprodukować różę. Róże mojej produkcji

Pisusu Specjal for You:

[*]