Skocz do zawartości

jumbo

Użytkownicy
  • Postów

    3 060
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez jumbo

  1. ...przedmówcy Kaczmara wypowiedzieli się w temacie przypraw w zalewie - ale każdemu wolno demokrację uprawiać...
  2. ....umyj dokładnie mięso , zrób nową 7 -8% zalewę BEZ dodatków - powinno być ok Zalewa to 7 - 8 deka peklosoli na litr wody... OGÓRKI KISZONE NA PEKLOSOLI -
  3. ...znając enigmatyczność PIS , domyślam się że prawdopodobnie sugeruje zmniejszenie stężenia solanki - ale jest poniedziałek , wieje Alexandra - więc nie do końca można wiedzieć , co poeta miał na myśli...
  4. zasypać solą i schować na potem...
  5. ...możesz potem ją ewentualnie umyć tradycyjnie wodą....
  6. ...jeżeli klej jest polimerowy (nie daje się zmyć za pomocą wody i druciaka) to aceton , benzyna albo inny rozpuszczalnik....
  7. ...zakrętki po napojach zbieram - no może same się zbierają - matematycznie to jakoś kaskadowo , czy coś w ten deseń...
  8. ....oj ładne...
  9. EAnno , pokombinuję - a może być z amelinium Olek - pokaż fotkę tej praski PIS-u na kiedy chcesz bo trochę zagwozdkę mam... ....mam sprężyny tylko na trzy praski , kurde....a was już pięciu pisze w temacie
  10. ...jakoś tak samo się nasuwa pachwina
  11. ...ojoj , nic nie obiecuję , sprężyny według katalogu kosztują dużo - parametr ścisku czy jakoś tak to przy pełnym ścisku 20 - 25 kg ( długość 60mm - ściśnięte <25mmm) fi zewn .25 - 35 A musisz mieć mandolinkę? ...i jaką pojemność? Korytko jest poręczniejsze...
  12. EAnno , muszę pokombinować z materiałem - może coś wymyślę , tylko o sprężyny trudno...
  13. ....ochany - BIOWIN to autorytet w trochę innej dziedzinie....
  14. ....no cóż - nie używam tej tabeli bo jest ewidentnie za słona zajrzyj na tabelę rogera lub szczepana....
  15. Zanim zaczęto używać gotowej mieszanki peklującej , w ogólnym użyciu była saletra (azotan potasu) - dodawana do soli w PROPORCJI 4-5% tzn na kg soli należy dodać 40 - 50 gram (4 - 5 dag) saletry i DOKŁADNIE wymieszać. Proporcja podana na opakowaniu jest BŁĘDNA Osobiście dodaję jeszcze mniej....
  16. Qurcze - a z jakiej tabeli ty masz 14%solankę
  17. Paweł , obrys świnki czy krogulca dało by radę , ale do zrobienia wypukłości grzbietowo-głowowo-łapowych potrzebna by była możliwość odlewu - najlepiej ciśnieniowego , co wymaga zrobienia formy pod tą formę właściwą , o kosztach już nie wspominając....
  18. i będzie jak w tym dowcipie? /topic/467-dowcipy/?p=383899 kurde , działy mi się pomerdały...
  19. ...może się da uratować - np głowizna na kwaśno z octem
  20. PIS67 autorytatywnie powiedział wszem i wobec , że można na świeżym powietrzu wowa , to zrób sobie nawet 7% - nastrzyk , jaki Ci wyjdzie to będzie ok , bo to nie laboratorium może poszukaj tabeli rogera lub szczepana
  21. ..wowa - kto Cię zbeształ?????????? ..hę?
  22. Paweł , może kolega dostał wilczy bilet w kuchni (lodówce) od ważniejszych w domu....
  23. ...bardzo się spowolni proces peklowania - może nawet na 14 - 21 dni ...może zamarznąć ...jak chcesz na balkonie peklować , to ok , ale obłóż pojemnik tekturą albo czymś ocieplaczowym...
  24. ...wowa , słoniny się nie pekluje ....nastrzyk do mięsa ok 60ml/kg - ale nie w jedno miejsce , ale w kilka- kilkanaście .....solankę masz za mocną nawet dla słonolubnych - zrób 8%...
  25. ....myślę Maxellu , że pojmowanie realiów tego forum znacznie przekracza możliwości co niektórych ....
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.