jumbo
-
Postów
3 060 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez jumbo
-
Dyzio , Ty zawsze z sercem na dłoni i uśmiechem dla wszystkich - a tu miły człowiek okazuje się.... Młodzian z połkniętym kijem i szalonym stażem wie , jak nie umiejąc korzystać z wyszukiwarki , zrobić z tego atut... Żałuję , że nie było mnie online przy tej "budzącej respekt" polemice - bo z radością wziąłbym udział...
-
...czytając Ciebie odnoszę takie wrażenie , że pojmowanie słowa pisanego jest niekoniecznie Twoim atutem , stąd też moje knajackie obruszenie , jako człeka prostego , się wzięło...
-
muniek - taka struktura mięsa nierówna - bez obaw spożywaj...
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
jumbo odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
...ziezielony - czytanie Ciebie poszerza Wszechświat i granice poznania.... -
-
Wędzarnia z beczki - jaka długość i średnica kanału dymowego
jumbo odpowiedział(a) na świadziu temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Żadnych otworków, otwory powodują odwrotne działanie deflektora i dym oraz strumień gorących gazów wybierze drogę z najmniejszym "oporem" Otworki wskazane tylko durszlaku. Zwolenników otworków zapraszam do powtórki lektury z fizyki. też racja - więc lepiej porobić otwory na obwodzie dna - tak 100 - 150mm od ścianek , a środek pozostawić pełny. -
uniwersalny jest buk , a olcha najlepsza - możesz dorzucić szczapkę śliwy ... Ogólnie prawie wszystkie liściaste się nadają...
-
Wędzarnia z beczki - jaka długość i średnica kanału dymowego
jumbo odpowiedział(a) na świadziu temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
miśmos - deflektor dokładnie jak u Kruszynki W kwestii podłączenia do komina , to moim zdaniem , i tak będzie pachniało wędzonkami , a samo podłączenie do komina może wygenerować powstanie ciągu który jest raczej niepotrzebny przy wędzeniu bezpośrednim (konwekcja wystarcza) Po prostu musisz się zintegrować z sąsiadem - a sposobów jest wiele , oj wiele.... -
....zrób chłopską Szczepana - jej nie można zepsuć.... ....pekluj na mokro według tabeli Szczepana , lub , jeżeli lubisz bardziej słone , tabeli DZIADKA...
-
....i tyle w temacie Chłopie z ulicy Księdza Pojdy - a nie zdarzyło Ci się przy wbijaniu gwoździa uderzyć weń niekoniecznie ..... Zresztą temat przerobiony już dawno - a co jakiś czas i tak coś się trafi - ot życie......
-
Wędzarnia z beczki - jaka długość i średnica kanału dymowego
jumbo odpowiedział(a) na świadziu temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Beczkę przeznaczoną na palenisko przetnij na połowę - ta wysokość wystarczy W dnie owej połówki powierć otwory i to będzie odpowiednik deflektora W drugiej wytnij obydwa dna i zespawaj z połówką - jej dnem do góry. W kwestii odprowadzenia do komina - nie rozumiem co masz na myśli -
Zbóju pisze, miro, pisze - i na swoich wyrobach z praski też....8|
-
....że tak wtrącę swoje 12 groszy Testując w końcu ową praskę , nalałem wody prawie do krawędzi i dalej według receptury DZIADKA ze strony głównej, gdzie podał czasy i temperatury właśnie dla TYCH wymiarów praski. Więc wtykanie termometru uważałem za zbędne. Woda się nie przelała , galaretka pozostała na miejscu. Ponieważ praska wystawała ponad wysokość garnka przykryłem go drugim i tyle.... Parzyłem w osłonce Szyneczka była ok
-
no to przynajmniej kliknij na reklamy - Gościu
-
eli 55 - posyłam zdjęcie dzisiejszego obiadu z dedykacją dla Ciebie sos zrobiony inaczej niż podałem poprzednio
-
po peklowaniu niekoniecznie musisz płukać - skoro nie masz jeszcze wyrobionych proporcji to posmakuj i zdecyduj a resztę tak jak piszesz w kwestii koloru już ci Marek w 9 poście powiedział
-
Własny projekt wędzarni
jumbo odpowiedział(a) na wiktorwspanialy temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
zrób żar, rozgarnij go na jednolitą warstwę i na nią połóż grubą szczapę jak zacznie się za mocno palić , to obracaj ją lub ewentualnie wysuń z paleniska Każdy ma inny patent - opisałem jak ja robię... -
Witaj Leosta - ucz się od wędzarniczej braci , wędź , i nie zrażaj się ewentualnymi niepowodzeniami - bo i tak będzie to lepsze niż z marketu.
-
A ja jadam, jak mi ciotka na wsi podwórkowca pospolitego złapie i do konsumpcji przekaże. tak to i owszem , ale nie każdy ma ciotkę łapacza z podwórkiem zamieszkałym przez pospólstwo.
-
W tej cenie to nawet mój ulubiony CHRYSLER 300C HEMI może się zmieścić. Ale w podanych przez Ciebie parametrach to przedmówcy jak najbardziej mają rację chwaląc YARIS 1300. Ja bym może polecił jeszcze VW GOLFA 1400 - taki 10 letni.
-
...hrypa , o ile to możliwe , staram się być przy mordowaniu zwierzaka , tak że raczej wiem skąd pochodzi... Nauczyłem się jak patrzeć na mięso jako gnojek pomagając mojemu Dziadkowi - wiejskiemu masorzowi, oraz tutaj na forum , czego i Tobie życzę .....tylko trzeba czytać a nie mieć od razu pretensji Piersi drobiowe są dla mnie niejadalne...
-
baco - w wolnym tłumaczeniu - łomatkoicórkoijezusiczkunazareński
-
...na soli zawsze wychodzi szara - a jak dobry wędzarz to z szarym oczkiem...
-
-
też ralfi tak myślę jesteś z mojego gniazda , więc mów jak Ci pasuje dla Ciebie mogę być nawet z dużej litery - Jambo viDPD
