roger

Na cykl tygodniowy dla polędwicy optymalne solanki z nastrzykiem to 80-90g na litr ... 0, 4-0,5l na kg Tapniete z GT-I9500

Zastąpi spokojnie ale do tego typu obróbki najlepsza grzałka taka w obudowie jak do akwarium... jeszcze lepiej płyta indukcyjna podłączona do regulatora Tapniete z GT-I9500

Zakładając, że dobrze dobrałeś kondensatory i podłączyłeś, nie było w danej chwili jakiś radykalnych spadków napiecia to silnik tracił około 30% mocy znamionowej czyli byłeś na poziomie ~500W

No to nie wiem czemu się dziwisz że nie dał rady Tapniete z GT-I9500

Mirku moc i moment obrotowy to cechy znamionowe konkretnego silnika a nie rodzaj zasilania To cechy do niego przypisane tak jak zasilanie jedno lub trójfazowe czy przełożenie reduktora. Czary o jakich piszesz będzie miało miejsce gdy zmienisz zasilanie z 3 na 1 fazowe bo takie przeróbki są nagminne Tapniete z GT-I9500

Nie wiem jak inni ale do wedlin dojrzewajacych czy suszonych staram się nie używać świeżego czosnku i majeranku ... co do drugiego etapu jeśli nie mamy dobrych i pewnych warunków typu 10-14st 80% wilgotności to sugeruję ubranko typu pończocha 2-3razy i najchlodniejsze miejsce w chałupie ale z dobrym przewiewem np kuchnia czy łazienka przy kratce wentylacyjnej Tapniete z GT-I9500

Halinko dużo zdrówka i uśmiechu na twarzy ... 100 lat http://www.gifyagusi.pl/wp-content/uploads/2013/09/misiu-z-bukietem-r%C3%B3%C5%BC.gif

Zakładałbym 1/40 a już maks to 1/30 ...

Darino przy kupmiaku używał takiej pasty z rewelacyjnym skutkiem Areczku ... będzie dłużej ale bezpieczniej Hmmm swoją drogą dawno mie widziałem kolegi Darino na forum Tapniete z GT-I9500

Nie wiem jak po odcięciu z 10-i stopki chcesz tam zrobić trzecią śrubę mocująca Alfa 12-a to deficytowy towar tego nie było za dużo na rynku - takie "białe kruki" niechcacy natknąłem się na ładną 10-ę praktycznie za darmo : http://sprzedajemy.pl/maszynka-do-mielenia-miesa-alfa1-nr-10-nr46422572 Może się komuś przyda

A może tak najpierw dzień dobry zamiast autoreklamy ?

A widzisz nie dojrzałem .... sorry ...

Proszę tu jest spis treści do 16-i : I. NORMY I DOKUMENTY ZWIĄZANE 1 Mięso bez kości na przetwory z mięsa rozdrobnionego - RN-56-MPS. Mięs. 7 2 Wieprzowina podzielona na części zasadnicze. Rozbiór uzupełniający na poszczególne kierunki rozchodu - Rozbiór elementów* do produkcji wędzonek - Instr./57 CZPMięs. 16 3 Wędliny i wyroby wędliniarskie. Peklowanie i solenie surowców - RN-Cz-57-MPS.Mięs. 335 21 4 Metody wędzenia produktów mięsnych 44 5 Obliczanie wydajności wędlin i wyrobów wędliniarskich 47 II. WĘDZONKI 1 Szynka z kością wędzona 48 2 Szynka tylna sznurowana wędzona (z części szynki) 50 3 Szynka tylna sznurowana wędzona (z całej szynki lub z części szynki) 51 4 Szynka przednia bez kości sznurowana wędzona (z części łopatki) 54 5 Szynka przednia bez kości sznurowana wędzona (z całej łopatki) 57 6 Szynka tylna gotowana sznurowana 60 7 Szynka tylna gotowana prasowana 63 8 Szynka tylna gotowana sznurowana w pęcherzu 66 9 Szynka przednia bez kości gotowana sznurowana lub prasowana 69 10 Ogonówka wędzona 73 11 Bekon wędzony (środkowy) 76 12 Bekon zwijany gotowany (środkowy) 78 13 Szynka cielęca gotowana 81 14 Rolada cielęca gotowana 85 15 Rolada schabowa gotowana 88 16 Schab polski pieczony 91 17 Polędwica wędzona 93 18 Polędwica łososiowa 95 19 Polędwiczka wieprzowa pieczona 98 20 Baleron wędzony 100 21 Baleron gotowany 102 22 Ozór wołowy wędzony 104 23 Ozór wołowy gotowany 106 24 Golonka wędzona 108 25 Żeberka wędzone 110 26 Boczek wędzony 112 27 Boczek gotowany 114 28 Słonina wędzona 116 29 Słonina paprykowana 118 30 Podgardle wędzone 120 31 Nóżki wieprzowe wędzone 122 III. KIEŁBASY TRWAŁE I PÓŁTRWAŁE WĘDZONE SUROWE 1 Salami 124 2 Salami węgierskie 127 3 Kiełbasa węgierska wędzona 130 4 Kiełbasa polska wędzona 132 5 Frankfurterki wędzone 134 6 Metka 136 7 Metka pomorska 138 8 Metka brunszwicka 140 9 Metka łososiowa 142 IV. KIEŁBASY TRWAŁE I PÓŁTRWA- ŁE PIECZONE LUB PARZONE 1 Kabanosy 144 2 Kiełbasa myśliwska pieczona sucha 146 3 Salami krakowskie pieczone suche 149 4 Kiełbasa jałowcowa pieczona podsuszana 151 5 Kiełbasa limanowska pieczona podsuszana 154 6 Kiełbasa tuchowska pieczona podsuszana 156 7 Kiełbasa rzeszowska pieczona 158 8 Kiełbasa wiejska pieczona 160 9 Kiełbasa krakowska krajana pieczona 162 10 Kiełbasa krakowska parzona lub pieczona sucha 164 11 Kiełbasa bałtycka parzona lub pieczona podsuszana 167 12 Kiełbasa ukraińska parzona podsuszana 170 13 Kiełbasa żywiecka parzona lub pieczona podsuszana 173 14 Kiełbasa kujawska parzona podsuszana 176 177 15 Kiełbasa litewska parzona lub pieczona podsuszana 179 16 Kiełbasa podhalańska parzona lub pieczona podsuszana 183 17 Kiełbasa piwna parzona lub pieczona podsuszana 186 V. KIEŁBASY NIETRWAŁE ŚREDNIO LUB GRUBO ROZDROBNIONE 1 Kiełbasa czosnkowa parzona 189 2 Kiełbasa śląska parzona 193 3 Kiełbasa zwyczajna parzona 195 4 Kiełbasa krakowska parzona 198 5 Kiełbasa cytrynowa parzona 201 6 Kiełbasa szynkowa parzona 204 7 Kiełbasa kminkowa parzona 206 8 Kiełbasa gnieźnieńska parzona 208 9 Kiełbasa bydgoska parzona 210 10 Kiełbasa tomaszowska parzona 213 VI. KIEŁBASY NIETRWAŁE DROBNO ROZDROBNIONE 1 Serdelki parzone 216 2 Kiełbasa parówkowa parzona 220 3 Parówki parzone 222 4 Kiełbasa serdelowa cielęca parzona 224 5 Kiełbasa serdelowa parzona 226 6 Mortadela parzona 230 7 Mortadela cielęca parzona 233 8 Kiełbaski porcjowe parzone 236 9 Kiełbasa boczkowa parzona 239 VII- KIEŁBASY NIETRWAŁE SUROWE 1 Kiełbasa biała surowa 242 VIII SALCESONY 1 Salceson włoski 244 2 Salceson śląski 247 3 Salceson brunszwicki 249 4 Salceson ozorkowy 252 5 Salceson czarny 255 6 Salceson czarny pomorski 258 7 Salceson wolsztyński 261 8 Salceson podrobowy 264 9 Salceson mazowiecki 267 10 Salceson wiejski 269 11 Głowizna wieprzowa prasowana 271 IX. KISZKI 1 Kiszka pasztetowa 274 2 Kiszka pasztetowa z manną 277 3 Kiszka wątrobiana 280 4 Kiszka wątrobiana obornicka 283 5 Kiszka mózgowa 286 6 Kiszka podgardlana 288 7 Kiszka bułczana krwista 291 8 Kiszka łódzka 293 9 Kiszka krwista 295 10 Kiszka krwista zwyczajna 298 11 Kiszka kaszana wyborowa jęczmienna lub gryczana 300 12 Kiszka kaszana popularna jęczmienna lub gryczana 303 13 Krupnioki śląskie 306

To kawa z masłem

Tu nie chodzi o medium które ma wyższą temperaturę wrzenia od wody jak np olej ... problem w tym że to co pasteryzujesz czy sterylizujesz ma osiągnąć 120-121st C a to w większości woda. Nie da się tego dokonać bez podwyższonego ciśnienia Tapniete z GT-I9500

To troszkę tego będzie Tapniete z GT-I9500

Obawiam się, ze kolejność czynności byłaby odwrotna

To grasica Halinko Tapniete z GT-I9500

Andrzejku a te colege to sam się naumiałeś czy ktoś Ci "podszepł" ? Tapniete z GT-I9500

Patrząc na inne wynalazki tego typu to naprawdę dobra i estetyczna robota, popatrzcie na silnik z przekladnią, hermetyczny włącznik, sprzegło ... i nówka sztuka nieśmigana ... moim zdaniem cena ma swoje uzasadnienie Tapniete z GT-I9500

Dobrze kombinujesz im niżej tym więcej objętości zostaje Tapniete z GT-I9500

Taaaa już ja widzę ten tytoń skręcany na udach bosmana ... całkiem jak w hawanach ... i te ciary ... w imię tradycji ...to takie dobre imię dla dziewczynki Tapniete z GT-I9500

No skoro to Twój autorski przepis to nie ma tematu ... winne są modyfikacje Polaka bo każdy to lekarz, ekonomista i mechanik Też mi się zdarzalo doradzać awaryjnie co i jak z "szybkim peklowaniem i wedzeniem" polędwicy i jak ktoś się trzyma wytycznych nie ma skarg Tak dla rozluźnienia takie a'la łososiowe pół surowe robię jak Arek a w zasadzie to on robi jak ja czyli przy okazji wędzenia bo ja leniwy jestem Tapniete z GT-I9500

Dobrze ok piszecie o czasie za długo etc ... zgoda ale myślę że gdy ta "wada" nie powstała w fazie osuszania a na zdjęciu widać że nie, to jest to naprawdę szczegół do szybkiego poprawienia i w żadnym stopniu nie wpływa na rezultat końcowy ... wedzonka jest ładna uwędzona i z pewnością smaczna Tapniete z GT-I9500

Nie koniecznie ... choć i taka jest A wracając do meritum to taka lekka skórka ma swoją zaletę ... dużo łatwiej się kroi i trzyma się kupy na półmisku Tapniete z GT-I9500