roger

Możesz obie podłączyć pod regulator jeśli wziąłeś wersje 5kW albo jedną pod regulator a drugą na oddzielnym włączniku (wtedy tej drugiej będziesz używał do szybszego wygrzewania ale będzie obsługiwana ręcznie ) Najlepiej pod regulator PID ma to do siebie że algorytm dąży do uzyskania temperatury zadanej i utrzymania jej w zależności jak szybko rośnie temperatura zaczyna stopniowo ograniczać moc grzania ... im bliżej temperatury zadanej tym mniejsza "moc grzania" aż do "0" jeśli chcesz mieć np stabilne 55st ustaw sobie 56-57

@kat1978, przeczytałaś mojego posta ? osuszamy w takiej temperaturze w jakiej będziemy wędzili podniesienie temperatury o 15st w pierwszej fazie dymienia to pewna roszenie wyrobów .... Podczas podpiekania może być dym temperatura nawet wyżej 90-95st, ale w Twoim przypadku zrezygnowałbym z takiej obróbki zanim nie nabierzesz troszkę wprawy w prawidłowym wędzeniu i wybarwianiu wyrobów.

Kolega Sica z tego co widzę mieszka na Islandii wiec o ile w naszym klimacie dałaby radę jedna grzałka przy ocieplonej komorze to w tym przypadku dałbym dwie na wszelki wypadek jedna dołaczaną w razie potrzeby drugą sterowaną jakimś termoregulatorem albo dwie razem i regulator PID z regulacja mocy ... Cos takiego np : http://www.pamel.pl/sklep/prestashop/pl/jednofazowe/12-regulator-mocy-i-temperatury-prd2u-maks-2-sondy.html albo takiego: http://www.pamel.pl/sklep/prestashop/pl/jednofazowe/138-regulator-mocy-i-temperatury-prd3w.html Ten drugi jest nazwijmy to "bardziej rozwojowy" np do innego hobby

Bardzo lubię taką kapuchę dodaje kminek ze względów o których wspomniał Muski i jak robię na wigilię to na dwa gary w jednym postna a w drugim ze spora ilością skwarków z wędzonego boczku

Strasznie chaotycznie to opisałaś i robiłaś ale po kolei Myślę że tu leżą przyczyny Twojej porażki ... po pierwsze wiarygodny termometr mierzący temperaturę na wysokości wsadu .. bo pisanie co gdzie i czym mierzyłaś i ustawiałaś to ja się gubię - z pewnością nie należy ufać mechanicznym termostatom wbudowanym nawet jeśli mają napisaną temperaturę. Po drugie grzałki dadzą radę , ta komora ma lepszą/gorszą ale jakąś tam izolację więc przy takich warunkach zewnętrznych nie powinno być problemu. Po trzecie i tutaj chyba najważniejsze osuszamy w wędzarni bez dymu w temperaturze takiej w jakiej będziemy wędzili , robimy to własnie po to żeby kiełbasy czy wędzonki się nie rosiły a żeby powierzchniowo osiągnęły temperaturę komory i były suche nie robimy tego na czas tylko do uzyskania tego o czym napisałem, i dopiero wtedy zaczynamy dymić i to również robimy do uzyskania odpowiedniego koloru a nie na czas. Jak kiełbasa będzie mokra w życiu nie złapie koloru może się najwyżej osmolić i być kwaśna

Kolego powiem Ci inaczej im wyższa temperatura tym mniej dymu i "wędzenia" Tapniete z GT-I9500

Kostek nie daj się prosić ... ten wyrób ze względu na wykonanie i kreatywność zasługuje na nominację na "wyrób roku" Tapniete z GT-I9500

Jak ktoś chce mieć "ładne futro" to jje Whiskas Tapniete z GT-I9500

Zrobiłem to za Ciebie Tapniete z GT-I9500

Chemia która rozpuściła kolagen ... o czym Ty kolego do nas rozmawiasz ? Masarz (nie od masowania ) co odpowiada głową ... już mnie rozwaliło ... Jezu naprawdę nie wiem co Ci napisać żebyś nie poczuł się urażony że o urażeniu "masaża"nie wspomnę ... Zmień masarza ... ten Cię oszukuje PS Ta dość twarda tkanka powinna Ci dać do myślenia ... o strukturze nie wspomnę Tapniete z GT-I9500

Areczku jak ładnie pokolorowałeś ... -Arek był grzeczy ? -tak był -a Arek nie kłamie ? -kłamie ... ale nie teraz ... Całkiem jak "Wargolek" z reklamy Wedla Tapniete z GT-I9500

To te ciemniejsze miejsca na dole zdjęcia oddzielone błoną od polędwicy Tapniete z GT-I9500

Oprócz tego co naposał Maxell stawiam na to że to mięso było wzbogacone o substancje białkowe w komorze cisnieniowo-próżniowej stąd to porozrywanie włókien. Tapniete z GT-I9500

Następnym razem do dojrzewania usuń mizdrę i warkocz, będzie ładnie i równomiernie dojrzewać Tapniete z GT-I9500

Wszystko za czym kiedyś tęskniliśmy mamy teraz na wyciągnięcie ręki nie ma problemu z dobrą wedliną czy cytrusami bo mamy to przez cały rok i w każdej chwili ... tak naprawdę liczy się tradycja ... eleganckie ubranie ładnie ubrany stół, wspólne śpiewanie kolend i po prostu bycie ze sobą a nie obok siebie ... tego pilnujmy i to przekazujmy dzieciom Tapniete z GT-I9500

Takie serki twarogowe wędzone na zimno mi osobiście nie smakują Prawdziwy owczy oscypek na bacowce jest właśnie tak wędzony u powały na zimno i jest super. Po wielu eksperymentach robię podobnie jak Qba czyli ok 50st ... Ostatnio wedziłem mozzarellę też jest super Tapniete z GT-I9500

Rewelacyjny pomysł i wykonanie ... Arek ma rację wstawiaj na konkurs i masz podium Tapniete z GT-I9500

Ale po co kombinować z zewnętrznym stycznikiem skoro można kupić regulator z wbudowanym przekaźnikiem 20A. Tapniete z GT-I9500

Mirek ja mam prośbę do Ciebie zdecyduj się w końcu raz piszesz o 30A obciążalnosci a teraz twierdzisz że wystarczy 10A bo tyle ma ten z pierwszego linku ... uważam że to troszkę za mało bo regulator będzie pracował praktycznie pod maksymalnym obciążeniem czyli raczej krótko popracuje. Tapniete z GT-I9500

Granica obróbki termicznej to 68st C dla wieprzowiny i 72st C dla drobiu w srodku wyrobu czy mięśnia. Po takiej obróbce nic nie będzie surowe, jak się będziesz tego trzymał możesz się czuć bezpiecznie spożywając takie wyroby Tapniete z GT-I9500

Koła pasowe rozwiązujące temat przełożenia znam ale nie widziałem nadziewarek do tej konstrukcji ... Owszem można tym nadziewać ale ze stabilizatorem ślimaka i nigdy to nie będzie nadziewarka Tapniete z GT-I9500

A możesz nam powiedzieć jak wygląda nadziewarka do 32-i ? Że o kole od rowera nie wspomnę ... Ps Silnik od Frani to jest dobry ale nie aż tak Tapniete z GT-I9500

Pierwszy nic nie spełni drugi może spełnić obciazalność grzałki Tapniete z GT-I9500

Singer a tasz nam spędzić spokojnie święta ... Miro widocznie kolega planuje wykorzystanie tego co chce kupić ... nie wiem wentylator, pompka generatora dymu czy sam generator ... pochylę się nad Twoim problemem ale po świętach Ps Aha określ jak możesz swoje potrzeby Tapniete z GT-I9500

Zbyt wysoka moc grzałki albo za małe obroty silnika krokowego ... jedno jest funkcją drugiego ... nie zwaliłbym tego na różnice wahania napięcia w sieci bo wtedy i silnik i grzałka dostają proporcjonalne zasilanie Tapniete z GT-I9500