roger

Tu masz rację to chyba najlepsze pstrągi jakie kiedykolwiek jadłem

Dzięki ... Tak się zastanawiałem czy to ci u których zawsze będąc w górach biorę pstrągi i widzę że dokładnie ci sami

Radek to tam gdzie pstrągi mają ? Ile sobie liczą za kg ?

OK jak chcesz tak kombinować to z pewnością szczelne drzwi do dojrzewalni w tym "prześwicie" a okna (w tym zastosowaniu pomieszczenia zbędne) zasłoniłbym styropianem 10-ą ...

Madzia a tej nie blendowanej gorczycy po mrożeniu nie zaparzasz ... ? nic z nią nie robisz ?

No i znowu żeś mnie sprowadził szybko i twardo doopskiem na ziemię .... To co Ty tu wstawiłeś to oczywiście dla mnie kosmos ... No będę walczył Janusz i postaram się osiągnąć jakiś akceptowalny estetycznie efekt - tak wiesz żeby się Mistrz ucznia amatora nie musiał wstydzić

Obiecałem że wstawię próbkę swoich zmagań z presbetonem ... ale po kolei ... Otóż całkiem niechcący podczas budowy tarasu powstał lany betonowy murek oporowy nieco a w zasadzie mocno szkaradnej urody choć pierwotna koncepcja była diametralnie inna ... Taras jest wyłożony kostką moim zdaniem to bardzo dobre i trwałe rozwiązanie w przeciwieństwie do np płytek klejonych, miałem i takie i takie rozwiązanie więc wiem co piszę Myślałem co z tych szkaradnym potworem zrobić, była koncepcja oklejania tego jakimś gresem płytkami etc ale cholerstwo jest tak krzywe że głowa i oczy bola , była koncepcja "baranka" i malowania na grafit , ale to takie jakieś zwykłe i mało ciekawe .... Zatem zainspirowany i zafascynowany pracami januszfeniks-a podjąłem decyzję że będzie presbeton bo to przecież szybko i prosto - kawałek stempla rach ciach i gotowe ... Otóż to wcale nie takie rach ciach po pierwsze dobra forma silikonowa w zależności od wzoru to wydatek rzędu 200-500pln - ten problem ominąłem "adaptując" plastikową formę do odlewania za całe 15pln ale ok co i jak z ciastem co z czym i jak żeby to miało ręce i nogi ... Wertowanie netu na niewiele się zdało więc został "telefon do przyjaciela" oczywiście kolegi Janusza i wzywanie pomocy czyli "Huston mamy problem" tutaj chciałbym serdecznie podziękować koledze Januszowi za zdradzenie paru tricków typu co z czym i jak żeby wszelkiej maści "krótkie i długie nie fruwały przy robocie" (... Januszku niestety i tak fruwały) ... Kochani kolega wytłumaczył mi wszystko najlepiej jak mógł, ale przez telefon to wiecie rozmowa ze ślepym o kolorach, ja naprawdę jestem techniczny i żadnej roboty się nie boję ale uwierzcie mi w sobotę doceniłem to co ten chłop robi doceniłem i to przez BARDZO DUŻE "D" - PODZIWIAM JANUSZU CIĘ JESZCZE BARDZIEJ ZA WIEDZĘ I KUNSZT W RĘKACH ... Ja wiem że pół roboty się nie pokazuje ale obiecałem ... Mój wybór padł na beton udający łupek miejscami łączony z kamieniem polnym łupanym (to niestety wymusza krzywizna murku i tych miejsc jeszcze nie zrobiłem ). Postanowiłem zacząć od tych miejsc które mało widać i chwała Bogu bo pierwsza ściankę ściągałem 3 razy ... Wolno to idzie ale własnymi rękami i ŁP z początku bardzo sceptyczna juz teraz jest pod wrażeniem ... oczywiście czeka mnie potem wybarwianie i impregnacja całości ale to już małe piwko przed śniadaniem - najgorsze początki Januszfeniks - raz jeszcze wielkie dzięki za wsparcie

Nastrzykiwać na początku tą solanka którą wyliczysz i przygotujesz do konkretnej porcji mięs ... wbijaj w kilku/ kilkunastu miejscach i wyciskaj wyjmując igłę ku górze. Ja nastrzykuję zawsze niezależnie od czasu peklowania właśnie po to żeby niespodzianek nie było.

Robert ja to obawiałbym się mimo wszystko takich połaczeń wentylacyjnych do tego pryskanie dojrzewalni pleśnią i nie ważne czy to szlachetna czy nie ... myślę że szybko wszystkie pomieszczenia będą z pleśnią ... Najbezpieczniejszym pomysłem jest duża komora dojrzewalnicza np ze starej lodówki Side by side a reszta pomieszczenia odkażana co jakiś czas ...

Właśnie to jest kolego dyskusja o wiedzy ... tej po której ogarnięciu i zastosowaniu mamy przyjemność ... Od przygód i spontanów są inne wątki i fora Tapniete z GT-I9500

No wiązanie deseczek to musisz poćwiczyć ale gratulacje jak wyrób smakuje Tapniete z GT-I9500

"Wyszlachtowane" ...? Może wyszlamowane bo zaszlachtowano to "najwsamprzód" wieprza chyba ...? No ale jak robi się żywcem z wyszlachtowanego jelita grubego to nie jest dziwne że zaparzane "wali" .. Tapniete z GT-I9500

Oj chyba nie oliwa zmieni Ci kolor na mleczny ... a jeśli już to kumin a nie kminek ale ostrożnie Tapniete z GT-I9500

Jumbo ... normalnie "Kac Świnoujście" .... Tapniete z GT-I9500

Harisa to blendowane papryki piri-piri z solą i koncentratem pomidorowym ... możesz dosmaczyć octem odrobiną gorczycy i ziela angielskiego -tak to robię domowo Tapniete z GT-I9500

Dyzio Ci może sprzedać swoją MaGę jak dobrze zagadasz ... ta się nadaje Tapniete z GT-I9500

Szare kluchy ... przecieraki .... oj babcia mi się przypomniała ... to było ulubione danie dziadka

Sałatki, desery, koktajle ... lub na surowo "łychą" - to takie "smakowe skrzyżowanie" kiwi i banana

22 a 32 to mała różnica ale plus napęd to kolumbryna bardzo sprawna i dobra do 40-100kg ... ale 5-10kg szkoda czasu, dźwigania i mycia Do małych ilości używam recznej 10-i albo Zelmer-ka Tapniete z GT-I9500

Do patentu Rafała dodam tylko odrobinę kwasku cytrynowego co zapobiegnie krystalizacji cukru Tapniete z GT-I9500

Docisk zmienia stan rzeczy ... jak docisnie będzie ok i w termokurczliwej Tapniete z GT-I9500

jak skończysz na 68-69 będzie dobrze uwierz na słowo ... tylko daj jej "odpocząć" z 15-20 minut i dopiero wtedy schładzaj ... nie dociskaj i nie luzuj szynkowara - otwórz dopiero po nocy w lodówce

Starczy do 68-69st temperatura potem się wyrównuje i wzrasta średnio o 2st - jak chcesz mieć soczyste to nie wolno przeparzyć Z galaretką nawet jak dasz mąkę bywa różnie ale z mąką z pewnością będzie jej mniej

No dobra udało mi się to troszkę ogarnąć dorobiłem stronę tytułową i aktywny spis treści- powinno być OK ELEMENTARZ DOMOWEGO MASARZA.pdf PS Mireczku usuń poprzedni plik jak możesz

Najszczersze wyrazy współczucia (*)(*)(*) Tapniete z GT-I9500