DZIADEK MACIEK

Palenisko i ...trochę zbyt mały trójnóg (będzie większy)

einshel - są w ofercie kociołki żeliwne przystosowane do wieszania o poj 13 l. Osobiście sporo kociołkuję i uważam, że do wieszania lepsze są emaliowane, łatwo się czyszczą i wcale nie są odatne na przypalanie. Oczywiscie przy właściwym użytkowaniu. Żeliwne używam bezpośrednio na ogniu, w ogniu i pod żarem, tzn mam też takie (prywatnie), które są przystosowane do zasypania żarem. Na stronie nie mam wszystkich modeli, ew proszę o pytania na PW.

Jaki kociołek węgierski potrzebujesz ? tzn ile litrów, ew jaki kształt ? Mam w ofercie, ceny dla forum są niższe niż na stronie. Kociołki mam prosto z Węgier, bardzo dobrej jakości, sprzedajemy głównie stalowe emaliowane, są też z innych materiałów. Tyowe węgierskie tłoczone z jednego kawałka blachy, rybne mają inne dno, mocniejsze, podobno podwójne.

Boczuś - Robercie trenuj dalej przed ... następnym spotkaniem już mi ślinka leci na myśl co będzie podane, u Ciebie czy u nas

To nie są surowe wątróbki. Ja to robię tak, że świeże, prosto od rybaka, gotuję, a później do słoja, przyprawy, zalewam olejem i koncentratem pomidorowym. Tak w skrócie

Jedne z najlepszych w CRO ... kiedyś w Boraku miałem okazję skosztować Ja mam prosto z Anadingać. Wspaniali gospodarze, niezwykle symatyczni ludzie. Spędziliśmy tam wspaniały urlop, pojedziemy do nich jeszcze kiedyś. Ew wino Bobo, po wejściu Cro do UE, wysyła do Polski, cena niestety nie jest niska. Strata, to fakt, a ten mój słoiczek to zysk, znalazł się trochę przypadkowo i chciałem go wywalić do kosza, jednak całe szczęście zrobiłem wcześniej degustację.

Dzisiaj na obiad powtórka kolacji z przed kilku dni, tylko kiełbasek więcej. Na zakąskę była kanapeczka z wątróbką dorszową, zapas własnej roboty oczywiście. Winko Dingać - wyśmienite.

W Cro byłem kilkanaście razy, ale doradzić bez poznania wymagań, oczekiwań, terminu wyjazdu, ilości osób i wielu innych czynników nie potrafię. Nie wiem jakie masz/macie przyzwyczajenia, nie wiem jak lubicie spędzać urlop, to co ja uważam za dobre, moze być dla Was nie do zaakceptowania. Trudno jest z czystym sumieniem doradzić. Napisz coś więcej, może ... Jeden chce plażę z piaskiem, inny tylko kamienie uważa za atrakcyjne, jeszcze inny koniecznie na plażę naturystów nastawia się, kolejny znowu jak zobaczy gołą ... to do Ojca R, skargę napisze... Zwiedzanie czy leżenie, to kolejny sposób na urlopowanie, spacery czy rowery, a może tylko autem po okolicy ... Cro wskazane wyżej jest kopalnią wiedzy, ale ... nie zwracaj uwagę na kłótnie i docinki jakie tam ostatnio panują, szczegółnie dot, nowych, pytających się kolejny raz o to, co było już wiele razy poruszane.

Tak właśnie mówię klientom, ale "kupuję i wymagam" Wiem, że właśnie na braku szczelności problem polega, można by tę wadę w produkcji usunąć. Chińczyk zrobiłby to bez dopłaty, musi jednak importerowi zależęć na jakości.

http://wedzarnie.com.pl/pl/p/TERMOMETR-Z-SONDA-KOLOR/133 Uważaj na takie termometry z sondą, od pewnego czasu zdecydowana większość wraca na reklamacje, wstrzymałem sprzedaż. Nie wiem czy to jakaś seria, czy "cóś" , od ok 2 miesięcy, niezależnie od ceny, jakośc tragiczna.

Nie. Takie mam zdanie, chyba mogę. Dla mnie kanapka ma być do jedzenia, chociaż ja kanapek nie jadam, a to co pokazujesz jest...owszem ładne, ale to jakieś "dzieła sztuki" kanapkowe . Na wystawę, nie do jedzenia.

Jedno z lepszych win jakie miałem okazję degustować, w winnicy znajomego Chorwata (żona nawet ma wkład w produkcję tego wina). Sery, kupcze i własnego wędzenia, a jako danie podstawowe kaczka pieczona w temp 90 st i dopiekana w 180 st. Pychota

To teraz już wiem dlaczego spec nie chciał budować mojej kuchni jesienią, tylko czekał na wiosnę

Wysłałem odpowiedź, ew czekam na dalsze pytania

Kilkanaście lat temu kupiłem działkę z domkiem z lat 50-tych. Kuchnia węglowa, która w nim była wymagała rozbiórki, znalazłem speca i ...rozebrał, kafle brakijące dokupiłem, a fachowiec "złożył" ją na glinę. Na glinę z mojej działki, bałem się tego rozwiązania, a w całości stoi i wyśmienicie działa do dzisiaj. Tak samo powstała wędzarnia, a właściwie jej środek. Wędzarnię zaprojektowałem z żoną, przy budowie jednak stale nie byłem. Nie pamiętam dokładnie co i jak było "na glinę", ale wiem, że większość środka wędzarni to właśnie glina. Później wszystko zostało obłożone klinkierem, a "budowla" wędzi i grilluje do dzisiaj (niestety już nie u mnie ) Czy glina wpłynęła na smak wędzonek nie mam pojęcia.

Przeżyjesz to ?

Informuję, że do wędzarni Borniak mamy w sprzedaży zrębki dębowe oraz pokrowce na wędzarnie, oczywiście w dwóch rozmiarach.

Jaga 1 - wszystkiego dobrego, dużo zdrówka życzę

Wędząc w tej prostej wędzarni jesteś zaprzeczeniem, że tylko z dobrej można osiagnąć dobry wyrób. Jak widać, praca i chęci, pozwalają z tego sprzętu wycisnąć wiele. Dlatego często powtarzam pot. klientom, że jeśli np kasy brak, to warto kupić coś na co możemy sobie pozwolić, niż zdać się na sklepowe wyroby. Powodzenia w kolejnych wędzeniach

Bardzo serdecznie dziękuje wszystkim za miłe słowa Impreza rodzinna była wspaniała, czteropokoleniowa, pełna wzruszeń. Ps podziękowania także dla osób piszących na PW.

Dziękując wszystki za życzenia, tu i na Pw potwierdzam w/w opinię, będzie się działo ... moje 58, teściowej 74, Mamy 85 i Taty 88 urodziny mamy dzisiaj wyprawiane u nas, właśnie czekamy na gości wnusio też przyjedzie Dzieli nas tylko 5 dni i oczywiście lata, a kiedyś gdy mialem psa, też był z lutego ... i jak tu nie lubić Wodnikow

Takie muszle mam przywiezione w 1962 r z Syrii, a później z lat 1996/2000 r z Chorwacji. Podajemy w nich zapiekane przegrzebki, móżdżek i inne specjały.

paweljack - do tej wędzarni klienci często dokupują http://wedzarnie.com.pl/pl/p/GENERATOR-DYMU-GD-05/25 podobno pomaga, nie wiem, nie używałem Jako tymczasowa, jak piszesz, wiele osób używa, lepiej taka niż wędzliny sklepowe, tak mówią

Kolejny Wodnik, wszystkiego najlepszego dla Romy