świadziu

Andrzejku, w serkach to Ty jesteś prawdziwym MISTRZEM !!

Tomku, niezły zapasik macie :)

[*][*][*]

Tomku, nie ukrywam że w tym roku 20 lipca udało mi się pobić rekord życiowy i uzbierać 808 prawdziwków: http://www.grzegorzswiadek.pl/grzyby/wyprawy/20-07-2012/327 A teraz tak jak pisałem powyżej u mnie totalna kiszka i czekam z niecierpliwością na podgrzybki brunatne, rydze oraz opieńki.

Tomku, duży wysyp jest w lasach kieleckich: http://forum.grzybland.pl/viewtopic.php?p=124628#124628 http://forum.grzybland.pl/viewtopic.php?p=124692#124692

W małopolsce od 20 sierpnia totalna kiszka spowodowana suszą - brak opadów 19 sierpnia udało mi się znaleźć 110 prawusków ale na tym koniec

Andrzejku, kiełbasy jak zawsze rewelacyjne !!

[quote name="bendetto" świadziu' date=' ja robię tak ja do wędzenia, przed parzeniem nawet wyciągam aby złapała temperaturę i trochę obciekła [/quote] To ma sens Dzięki za ważną radę !!

marcus, łupin cebuli ? Napiszesz coś więcej w temacie - z góry dzięki. Do tej pory łupin z cebuli używałem do barwienia jajek na Wielakonoc.

68CAreczku, rozumiem że wszystko tak samo jak przy wędząnkach - wolę się upewnić bo jak mnie znasz nie zrobię 1 kg tylko dużoooooo więcej :)

A jak długo peklować taką szyneczkę ?? Mam peklować tak jak szynkę przed wędzeniem na peklosoli ? Nigdy takiej nie robiłem i też chętnie bym spróbował taką wykonać lecz nie wiem co i jak Parzenie: tak jak szynkę po wędzeniu - wrzucam na wrzątek na 10 minut a potem do uzyskanie 70 stopni wewnątrz ?

Dziś znowu kilka prawdziwków udało mi się znaleźć:

Marcus, ta kiełbaska bardzo mi się podoba, więc na 100% jak się tylko ochłodzi na zewnątrz to zrobię - dzięki za przepis !!

Dzięki Karolu

Karolu, śledziki pierwsza klasa :) Możesz podać mi dokładnie jak je zrobiłeś i jeśli jeszcze pamiętasz jakie śledzie kupiłeś ( chodzi mi o markę, wygląd etykiety itp ). Z góry WIELKIE dzięki :)

świadziu, jak zrobiłeś tą suszarkę ? Zamawiałeś gdzieś takie profile okrągłe ? Czy jak ? Bo to kupna nie jest... a wyglada super i bardzo pojemna... Madlinka, chętnie się kiedyś z Tobą wybiorę na grzybki w "moje" lasy. Pokemon, zrobiłem projekt i zleciłem jej zrobienie w firmie która zajmuje robieniem i sprzedażą różnych sprzętów wentylacyjnych wykonanych z nierdzewki. Koszt zrobienia nie był mały ale teraz po nałożeniu grzybków na sita ( a mam ich 10 sztuk a każdy o średnicy 41 cm ) po dwóch godzinach mam suche grzybki :) Testowałem różne suszarki sprzedawane w sklepach, zmieniałem im spirale na większe itd - ale albo się topiły części albo czas suszenia wynosił kilkanaście godzin.

Dziś też troszkę grzybków udało mi się znaleźć w lesie A tutaj podczas suszenia w suszarce zasilanej farelką z przełącznikiem mocy 1000 lub 2000 W

[*]

Robert, wykonałeś naprawdę bardzo przydatną "ściągawkę" !!

Układałem z pomocą Agi i to Ona liczyła :) Te 808 sztuk to rekord życiowy :)

W piątek znalazłem 808 prawdziwków a wczoraj 584 sztuki:)

Elu, czy możesz podać dokładny przepis jak robisz te serki typu bunc ?

Nestor, Pasztet wygląda bardzo apetycznie Gratki :clap: :thumbsup:

Napiszę jako osoba mająca kolektory w swojej ofercie handlowej ( www.grzejemy.pl ) - nie polecam tego typu rozwiązania w naszym klimacie. Wiele osób jest napalonych na zakup bo: - dotacja 40% - tańszy sposób ogrzewania - proekologiczne - itd. Jeśli trafi się " napalony" klient i chce koniecznie kupić i zamontować kolektory to mu sprzedam i zamontuje ale szczerze uprzedzam że to nie jest tak jak myśli że będzie taniutko i przez cały rok. Mało jaki sprzedawca informuje o konserwacji, wymianie glikolu itd. Dużo lepszym rozwiązaniem są pompy ciepła do ogrzewania wody użytkowej - ten system ma sens ( to będę montował u siebie w domu ).

Karolu, wygląda wyśmienicie i na pewna tak samo smakuje !! :clap: :clap: