sverige2

Ojjj piękniusie i takie superaśne miniaturki , dobre, bo sporo da się zjeść tego "smakołyku", takie na jednego gryza, i sięgamy po następny .

Nooo, bez przesadyzmu, Pawle . "Miszcz Arkadiusz" to wiadomo, tytuł zobowiązuje, ale Twój "Ozorkowy Cwaniak" zapewne w niczym mu nie ustępuje, chętnie bym skosztował tego "smakołyku" .

Kocham te klimaty, Twój "Cwaniak" Pawle jest hmmm, ślinka sama po brodzie cieknie, "górna półka" najzwyczajniej !!!

!!!

Właśnie dokładnie tak samo myślę EAnno, ale pytania Maćka i kol. Sobola były z goła zupełnie nie tyczące technologii, proste i nie wymagające odkrywania tajników wiedzy, która jest oczywiście dobrem chronionym. Koledzy prosili tylko o proste wyjaśnienie, i ? I czekali kilka dni, a odpowiedź nadal nie należy do zbyt czytelnych. Osobiście nigdy nie umniejszałem Januszowi Feniksowi jakości wykonania jego jego prac, jak też jego zdolności i umiejętności. To tyle .

Miłe to, i takie koleżeńskie, dzięki !!!

.

No tak Waldku, ale np. komplet samych tarczek dociskowych (4-szt.) kosztuje razem ok. 200 zielonych papierków, plus przesyłka, a u Jacka czy konkurencji, tego nie wiem dokładnie, cała kompletna maszynka, po renowacji, więc "nówka sztuka", kilkanaście dni temu była wystawiona na OLX-ie za 1,600 pln, Więc z tymi częściami to tak powiem, hmmm, różnie .

Właśnie miałem tego przykład przed chwilą Mariuszu, i dla tego właśnie o tym napisałem, bo bardziej rozumiem biznesy gdzie są jakieś wielkie pieniądze np. (Nord Stream) etc . . Ale takie zamykarki za parę złotych, które są jednym z elementów naszego hobby (niszowym poza tym), czy inne "duperele", no nie, tego najzwyczajniej nie ogarniam, chyba jestem tępak ?

Pokazałem ten anons na Facebooku, u "Gonza", w temacie zamykarek All American, o których się Gonzo wypowiada i deliberuje, nie mając o nich żadnego pojęcia, bo nigdy żadnej All American nie posiadał. Post w tempie błyskawicy został wykasowany, z dopikiem że ja się ośmieszam i adnotacją że nie będzie Tobie (Jackowi) i twoim drucikom (do kalibracji rolek) robił reklamy !!! Miłe takie .

Absolutna nieprawda Alinko. Pisałem już o tym sporo lat wstecz. Chyba nie czytałaś tego co EAnna odnalazła i pokazała ? Napisano 27 sty 2018 - 20:38 Nooo, Duchu niekoniecznie, chociaż doceniam Twoje doświadczenie i rutynę, ale np. mój zakwas, który ma "ileś tam lat na karku", był zostawiony w zakręconym słoiku w lodówce, na całe 5 miesięcy podczas mego letniego pobytu w Polsce. Po powrocie odkręciłem nakrętkę, zlałem z wierzchu czarną wodę która się w ciągu tego czasu ustała, zapach zakwasu bardzo łady, więc zakwas został dokarmiony, ożywiony i jest ponownie w ciągłym użyciu. Po każdym użyciu zakwasu do wypieku w ilości ok.(0,45l.) zakwas zostaje ponownie uzupełniony do tej samej ilości, i wstawiony do szafki. Po 24 godz. zakręcony i wstawiony do lodówki, bez żadnego dokarmiania innego dokarmiania czy dożywiania w tzw. "międzyczasie". Czeka sobie spokojnie na kolejne pieczenie chlebusia . I tak cykl się powtarza od nie pamiętam ilu lat . I to by było na tyle w sprawie przechowywania i ożywiania zakwasu. Ps. Do sporządzaniu zakwasu używam głównie mąki żytniej razowej 2000. Nie mniej można też śmiało używać mąki mieszanej z podobnie dobrym skutkiem Ps. Alinko Sverige, piszemy przez literę V a nie przez literę W .

EAnna tradycyjnie niezawodna .

Piekę parę dziesiątków lat. zakwas mam nie wiem dzisiaj iloletni ? Zawsze ma być jak gesta śmietana. Stojąc w lodówce, powinien być zakręcony, po dłuższym postoju na wierzchu zbierze się woda, która z czasem ciemnieje. O zakwasach pisaliśmy już wiele razy kilka lat temu Alinko. Są gdzieś posty na forum, ale to tylko Nasze EAnna potrafi odnaleźć. Obecnie posiadam w lodówce trzy zakwasy. 1. Zakwas żytni pełen przemiał 2. Zakwas pszenny pełen przemiał 3. Zakwas pszenno-żytni 50/50, mąka ok. 750 W Szwecji mąki nie maja takiego podziału jak w Polsce. Beata w poście powyżej radzi prawidłowo, też piecze nie od dziś, zrób wg. jej wskazówki i będzie Ok. .

Noooo, panie "Francja Elegancja", co najmniej jak w Hotelu "Grand" !

Nie rób nigdy według takiej metody, bo mąki są różne. Zawsze dolewasz wody z czuciem i mieszasz, konsystencja ma być jak gęsta śmietana, i tyle. W internecie różne pierdoły różni wujkowie "Dobra Rada" wypisują . Jeżeli nie posiada widocznej pleśni i ma ładny zapach, to na pewno szkoda wyrzucać. Na fotce nie widać aby był zapleśniały . /topic/7700-wypiek-chleba-sposobem-domowym/page-2

A dla czego ten zakwas jest taki gęsty ? Konsystencja zakwasu powinna wyglądać mniej więcej tak jak gęsta śmietana .

Maciek napisał : Napisz maluczkiemu co jest drewnem, co żelazem , co sznurem konopnym, co...., a co presbetonem wybarwione. Bo nie ogarniam ? Tajemnica firmy, a licencja nie jest gratis :D .

Tak Bilu, masz rację, ale jakoś tak mi się "kupiło", choć na Alliex. też kupuję różne rzeczy od paru lat. Jednak czasami wkurza mnie to kilkutygodniowe oczekiwanie na zakupiony towar, myślałem że może u "Artura Azji" będzie szybciej, bo pisał mi że do Szwecji przesyłka idzie znacznie krócej niż do Polski. Jest już wysłana parę dni temu, tyle wiem . Do Szwecji nie wychodzi taniej, bo na towar zakupiony u Chińczyka "Svensony" naliczają cło i podatek, i nie ma zmiłuj, więc jeżeli już to różnica była by groszowa Ps. Noży różnistych to u Chińczyka do wyboru, do koloru . https://pl.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20220217015913&isPremium=y&SearchText=tasak+n%C3%B3%C5%BC+szefa+kuchni+xituo

Todek,ja swój "Tasaczek" zakupiłem na Alledrgo, jednak jeszcze nie dotarł do mnie, jest w drodze . https://allegro.pl/oferta/azjatycki-tasak-recznie-kuty-noz-kuchenny-szefa-11429875434?snapshot=MjAyMi0wMS0zMFQxNzozMTo0MS4zOTJaO2J1eWVyOzZhNDZjNzZkZDQyMGI3NmY1MjEyZDRhZjI5YjQwYTYyZjliMDI4NGJiOWNhMjRhYWIxNDJjZWZjMDJkMDk1MTM%3D

Dzięki Bilu, będę musiał zrobić próbę, bo baaarrrdzo mnie taki pysznościowy "Kapuściński" z puchy, kręci, skwareczki i wytopiony tłuszczyk, oraz zrumieniona cebulka obowiązkowe .

Nooo, pięknie Bilu, tylko mlaskać nam zostało, ale jak smakowo wyszedł ten "Kapuściński" z puszki ? Bo ten smakołyk bardzo mnie "kręci"a i Electra również o nim wspominała .Ja dziś też miałem na obiad "Kapuścińskiego", tyle że nie z "puchy", ale za to z dodatkiem suszonych "prawusków" i pysznymi skwarkami wytopionymi ze świeżej słoninki, może nie wglądało to tak pięknie jak Twój zestaw, ale też nie mogę narzekać, smacznisty to on był .

Troszkę się widać wewnątrz rozwarstwia, ale na pewno jest bardzo smacznista, a z wyglądu to przypomina mi "Palcówkę", którą lubię i robię od czasu do czasu, czy to może jakiś rodzaj niemieckiego prasowanego "wurstu" ?

A co to za "cymesik" te piękniusie kiełbaski ze słoninką, z papryką i bez jak widać na obrazku ? Może by przepisik do tego smakołyku można było prosić ?

Tak, dokładnie jak piszesz Komendancie, Świnoujście - Ystad . Pozdrawiam

Nooo, właśnie otrzymałem wiadomość od firmy kurierskiej dostarczającej przesyłki do Szwecji, że paczka z zamykarką została do nich przekierowana, i w niedzielę wieczorem będę już "skrzyneczkę" mieć u siebie . Jestem zaskoczony niskimi kosztami przesyłki. Paczka typowych rozmiarów o ciężarze do 20 kg. z dostawą do domu, kosztuje raptem 200 koron szwedzkich, czyli 84 PLN. .