ziezielony

Pięknie latasz.... Modernizacja... tak po prostu co było to się zrobiło Zajeławka na drugim planie... Temperatura wewnątrz batonu....

B. ładnie przez tą folię "niemoletowaną" eksponują się zawartości Prośba taka... Jeżeli to Wam nie robi różnicy to zamawiajcie w Paku. dziękuję

To jest b. fajny lot z tym systemem /topic/7808-teoretyzujacco-sie-stanie/ Super jest 2 ostatnie razy boczki wędzone odparzałem w workach. Temp 70/72*C wyłączony gaz i przykryty kocami/szmatami garnek. Tak siedziało do rana... rewelka

Jumbo , Morfeusz, Kurpiu, Pools....SiBy, bo Droga jest sprawą zasadniczą. Praca też jest ważna.... https://www.youtube.com/watch?v=66N26mdpmBg Gruby7074 tu masz lepiej roztłumaczone: /topic/8272-butla-gazowa-wedzarnia-z-butli-gazowej/ Palenisko jest "nad" trawą Proszę, jeżeli będziesz cokolwiek z tymi butlami kombinował to się 3x upewnij, że możesz użyć kątówki. Zgaś fajka, wykręć zawór, nalej wody, poturlaj butlę, wylej wodę...

Chłopy ja ze 4x obglągnął Andy czy to takie bezpieczne? W Twoim stanie "palę westa" Mam nadzieję, że się trzymasz

jołjołjoł... W sezon wdrożeni już mkniemy koleinami kiełbaśnikowania 2014/2015… 06/08 lis 2014…Akcja z Manjanem…. Industriawa nam ciężko zgrać bo on kiedyś to był tubylec lecz teraz to już nie….Kurpiu na lansie… lussseirosssowym Motywujemy się przyjemnością pracy na pozyskanych sprzęcikach… tak to się można bawić. Również nie bez znaczenia jest ustalanie Macicowych Rekordów Wyczynowych..to nakręca… Konkurencje: Kiełbasy Ogółem Kiełbasy Cienkie Kiełbasy Grube Wędzonki Dwubój Kiełbasy plus Wędzonki Drużynowo Kiełbasy Drużynowo DwubójJeszcze sobie coś tam dozwoimy, żeby to nasze spożywanie nabrało głębii i pożyteczności Jasna sprawa, że serowarstwo w perspektywie mamy i coś się na potrzebę chwili wymyśli Nastąpił atak na rekord kiełbasowy. Nie jakoś sergiejowobubkowo po 117 gr…. Konkretnie uderzone- przewyższenie ponad 4000 gr! Rezerwy jeszcze są.... Drużynowo Kiełbasowo- z Manjanem również niekiepsko. Wykonik oraz podczas dymówy Z nowości… Siostry dwie PPPPP i CCCC - Chłodna Cytrynowa Cyzelowana Cudacznie Rozbabrałem projekt PPPPP Pancówa Paprykowa Pasjonująca Pieszczotliwie Pielęgnowalna To taki rodzaj kiełby co trzeba się naczekać, żeby ona się zrobiła Pocztówkowa...Planowo Perfekcyjna Powabnie Pociagajaca.... Działać się staram zgodnie ze wskazówkami SiBów- dzięki bo jak na razie to nieźle idzie PPPPP na 12 godz uciskam na 6 batonów około 60 kg następne 12 godz wiszą...nabierają kwadratury te koła Jojo wrzucił temat z kiełbasą z orzechami. Nie za bardzo wiedziałem jak się do tego przybrać... Postawiłem na kiełbassę NNNN.... Należycie Nastrojowo Nęcąca... Nieniebieska Plus orzechy włoskie "ze skórką" prażone na smalcu - ze słonizny wędzonej..... Bumeluje się trzybatonowo delikatnie w 10*C trzeba przekładkę zrobić na 12*C. Będę obserwować i śledzić czujnie i Lusseoirosss.. ------------- Tak to właśnie się plecie i wiedzie https://www.youtube.com/watch?v=KK5YGWS5H84 Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu...

Do kaffki... czy do czegoś tam... Ładne..

Takiej praski to nie ogarnie zlewem blaszanym? Jakie rzeczywiście te naciski są?

To najpiękniejszy temat na forum... Często do niego wracam Nawet mam jeden egzemplarz do dodania... Cudo...

Najlepszego... Pools http://food-forum.pl/wp-content/uploads/2014/03/piwo-300x199.jpg

"Łyżka" jako miarka jest wystarczająco siermiężną jednostką aby mogła być zastosowana w naszej stajni Dopuszczamy A słoniznę to wędzoną zastosuję..... bo mam Odnośnie nacisków wywieranych....Może w dwa osłonki dać baton i nie za specjalnie mocno nadziewać?......

Roger... a dużo tego jogurtu? tak na 1 kg farszu to ile? Popajacuję z pancówką w "grubym" osłonku białkowym kiedyś robiłem cienką w jelicie i wyszło ok.... Nie po drodze mi z tymi kulturami startowymi/starterowymi bo jak ( i po co) można z polskiej świni robić chińskie kiełbasy.... Z tym zaszczepem zewnętrznym to właśnie tak to sobie wymarzyłem Dzięki W związku z tendencją uciskową mięs- lewarki, prasy, itp....Będę również ugniatał tą grubaśną pancówkę. Do kreowania takich sadystycznych zabiegów to smykałkę każdy chyba ma ------ Jakby jakieś jeszcze detale SiBy to poproszę do piątku mam czas

Wołowiny możesz śmiało dokupić 1,0-1,5 kg- poproś o pręgę. Przepuść przez drobne sitko 2-3mm #. Raz wystarczy. Ładniejsze wołowe możesz na 6 lub 8mm #. Farsz wyrabiaj długo, aż Ci się nie będzie chciało dłużej... to jeszcze Musi się mocno kleić.... Bądź czujny

Żadne to wydarzenie lecz zeznam, że smalec wytopiony Chyba jest dobry- systematycznie ubywa- prognostyk taki, że nie ma cosię martwić o "trwałość" Nie zaryzykowałem dodania mleka....jeszcze Poprawkę/próbkę z mlekiem zrobię na małej porcji- wkrótce Dziękuję ---------------------- ------------------ SiBy........ proszę o podpowiedź. Rebusa mam z zakresu "wędliny dojrzewające". Nawet nie chodzi o definicję. Zastanawiam się nad bakteriami co muszą/powinny być. Wypajacuję kiełbasę dojrzewającą. Mięso przygotuję... jak umiem Do peklowania podzielę na dwie części: 1. mięso, słonina, peklosól (30gr/kg), cukier (1,5gr/kg) 2. mięso, słonina, peklosól (30gr/kg), cukier (1,5gr/kg) plus plasterki salami ze sklepu. Przed nabiciem w osłonki salami oddzielę i zjem (chyba). ---------- Pytanie: Czy zaszczepię w ten sposób bakterie i czy to będą te dobre bakterie? Czy to można uznać za prawidłowe postępowanie z tym zaszczepianiem? Jaki wpływ to będzie miało na kiełbasę bo zakładam, że nie wybuchnie i smrodu nie narobi

Na drugim zdjęciu "z ostatniej chwili" na przekrojach jest taki zielony blask. Od czego to się robi? Co to jest?

Warto mieć w odwodzie wiaderko/worek drobnej trociny- jak się robi ogień to wtedy płynnopłynnym ruchem Maga Dymownika.... ssssyp....syyyyp.... U mnie pomaga Drewnem wędzę suchym sezonowanym 1, 2, 3 lata... już mi się pomieszało... żadnego moczenia. Żeby "szybciej" wygrzać kabinę możesz w niej- oczywiście przed wędzeniem- odpalić palnik gazowy ( taki do papy termozgrzewalnej) i jazda Mniej się będzie kroplić...znaczy super się wygrzeje

ziezielony- trzy sztuki- klassik

Trochę luzu Kolegowie..... Zagadnienie z postu "1" to takie pytanie o felgi i kołpaki do Fiata Uno "91 na forum Volvo truck..... Poczytać zawsze warto... Deflektor nie jest niezbędny.

Normalnie jak w sklepie z bursztynami Wiesław również proszę o opinię ws orzecha... Zadziwiająca wielowątkowość wyczynów

Tier....ów konstrukt jest krążownikiem flagowym Prymitywizmu Powalająca, powabna, spełniająca warunki techniczne oraz estetyczne wędzarynka Jestem wzruszony... Wielkie brawa Do tego nie trzeba murarza tylko.... Jaj ------ Tier, przy okazji dzięki za słoniznę, którą Kurpiu jakiś czas temu mi dostarczył. Organizowałeś ten przerzut. Dziękuję Ci bardzo . Słonizna po dziś dzień czai się w soli bo mi szkoda ją tknąć. Chyba nieuchronnie zbliża się jej czas....

Arko dobrze pisze..... Zbij z desek "płytę", nawet dla wygody możesz ją podzielić na pół i masz zadaszenie z "regulacją" Możesz deski tylko układać na styk też będzie dobrze- to nawet wygodniejsze i praktyczniejsze. Mam zrobioną "klapę/płytę", na wypadek deszczu przykrywam starą tylko mi potrzebną ceratą....blacha ocynkowana też może być przeciwdeszczową Na działce możesz wykorzystać blachę wkopując ją przy maliniaku- to się maliny nie rozlezą. ---- Ta wędzarnia TheŚcia to taki Shaolin Prymitywizmu Boggi doklej ją Dziadkowi do wątku "wiejskie wędzarnie" pięknie tam się zadomowi

Jak w temacie..... http://www.ogloszenia.moja-ostroleka.pl/waga-handlowa,1000213.html Pan- wstępnie, przez telefon- chce 270 peelenów pewnie można się potargować Podobno dobra... Może komuś się przyda....

Boggi ta wędzarnia jest Cudna Taka normalna... z tego co było Melancholijnie Prymitywistyczna... Jesienna.... Żadnej wełny nie dawaj, zysk moim zdaniem żaden. Wełna zeszpeci ten brylant Jest tak klasycznie ekologiczna, że nie mam żadnych wątpliwości, iż odpłaci Ci doskonale zwędzonymi wyrobami Prymitywistów sztuki wędzarzenia niewielu... Tak trzymaj

Maad w tym czekaniu to jakiś mistycyzm jest... ....bo kiełbasowanie to stan wewnętrzny niechybnie Bwie ---- Miło, że się Wam powiodło

Szczuły mnie kiełbasy dni 9..... słabą mam silną wolę. Wałkoniły się w Macicy na sznurku- temp 15/16*C, wilgotność nieznana- garażowa. Poirytowany rozpoczątkowałem- warto było ryzykować Przekrojowo.... Ser mi się trochę wyglucił lecz ta zaskakująca, krągle krzywiczna wulkanizacja zniwelowała "błąd" Nieniebieska.... rzeczywiście taka jest KiełbaS.A. .... milutka.... GGG- zwiększę następnym razem ilość składnika "G" W zestawie... już troszkę się spociły z wrażenia Jeśli ktoś chce wiedzieć jak to się zrobiło.....to było jakoś tak.... Mieliśmy trochę fuksa bo odczynialiśmy wszystko bez okularów....jeszcze Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu...