Choć to jeszcze święta i czas odpoczynku postanowiłam zrobić szybką sałatkę z łososiem Składniki: - 150 g łososia wędzonego cienko pokrojonego - jeden średni pomidor, ale teraz jest zima i pomidory nie mają takiego smaku i aromatu więc dołożyłam 150 g suszonych pomidorów - około 20 oliwek - 10 dag sera solankowego typu Arla Apetina, chociaż ja użyłam sera sałatkowego - łyżeczka soku z cytryny - 25- 30 g oliwy z oliwek bazylia i oregano do smaku, ja dałam po pół łyżeczki każdego z ziół. Wykonanie: Łososia kroimy w drobną kostkę, oliwki przekrawamy na pół. Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w paseczki. Następnie dodajemy ser pokrojony w kostkę. Całość polewamy wyciśniętym sokiem z cytryny i oliwą z oliwek oraz dodajemy zioła. Nie solimy! bo ser już jest wystarczająco słony. Całość możemy posypać szczypiorkiem, ale teraz go w ogródku ''ni ma'' To jest porcja dla dwóch osób ale i tak czuć ''malizną''