Skocz do zawartości

paweljack

**VIP**
  • Postów

    6 939
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez paweljack

  1. Na kurs zrobiłem wg oryginału czyli 23 g/kg. Było ok.
  2. Zawsze możesz zrobić chorizo albo merguez
  3. ładny szlaczek
  4. Taki sam bez sondy masz u Mira za 25 http://www.wyroby-domowe.pl/termometr-wedzarni-okragly-p-203.html
  5. Na pewno dasz radę DZIADKU
  6. Dziękuję DZIADKU. Twoja ocena to dla mnie największe wyróżnienie. To DZIADEK próbował Twojej kiełbasy? Na kursie SDM
  7. http://emotikona.pl/emotikony/pic/46dance.gif
  8. Jak dziś się pekluje, jutro parzysz, to skosztujesz pojutrze jak się schłodzi. ​
  9. Polecam, bo to smaczna kiełbasa.
  10. Dziękuję DZIADKU. Twoja ocena to dla mnie największe wyróżnienie.
  11. Nie chciałem zdradzać tajników szkolenia
  12. A to tak mozna? Tabela przewiduje peklowanie od 1 do 13 dni.
  13. Ja robię wg receptury - z 1952 r., więc chyba robisz inną kiełbasę i nie wiem o czym piszesz. Myślę też, że nie rozumiesz po co i w którym momencie dolewa się wody. Może opisz swój cykl produkcji, to cokolwiek się rozjaśni. Pozdrawiam.
  14. Może przekrój da się pokazać?
  15. Po prostu drodzy Państwo z zagranicy, prześlijcie Mirowi karty wraz z pinami i on sobie pobierze i odeśle.
  16. paweljack

    Ważne!

    Dobrze piszesz kostek. Mnie osobiście Paweł swoim zapędem do wyrobów trochę przypomina jednego takiego kolegę co to kilka lat wstecz też zaczynał na forum naszym. Oby tak dalej Paweł Dziękuje Panowie, ale przesadzacie. Te parę kiełbasek, które do tej pory zrobiłem jeszcze o niczym nie świadczy.
  17. A może i o wojskową się rozchodziło, pewnie coś pomyliłem o łososiu też coś wspominał, że dobry Cieszę się że kolegom smakowało.
  18. Wojskową z 1952 r. , gravad laxa i białą wielkopolską.
  19. paweljack

    Przywitanie

    Witajcie, znam jednego takiego z Bielska. To: /user/39755-miro/
  20. paweljack

    Ważne!

    Mnie również było miło Cię poznać i pogadać. Także Cię pozdrawiam i do zobaczenia.
  21. Znaczy, że sam wyrabiasz takie cudo? Gratulacje.
  22. paweljack

    Ważne!

    Też w Łazach /topic/9618-kurs-podstawowy-nr-514-w-%C5%82azach-w-dn-2706-29062014-r/ http://emotikona.pl/emotikony/pic/45chill.gif
  23. paweljack

    Hej, hej nieuki

    Nie bądź taki skromny, wszyscy widzieliśmy co potrafisz.
  24. Ostatnio zrobiłem z indyka i też było mało i rzadka. Może to kwestia, że z drobiu. Z łopatki zawsze jest lux.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.