paweljack

Proszę bardzo, to wszystko: /index.php?app=core&module=search&do=user_activity&mid=55133 zrobiłem taką szafką: http://wedzarnie.com.pl/pl/p/WEDZARNIA-OGRODOWA-/134 i nadal na razie robię. Oczywiście nie będę tu pisał że to najlepsze co może być, ale tymczasowo mi się sprawdza. Na pewno jest za mała , na pewno trzeba wymienić albo dołożyć termometr nadający się do wędzenia, w misce trzeba wywiercić dziurki, żeby był cug. Oczywiście jest też przy tym trochę zabawy i chyba o to chodzi. Więc na grillu obok rozpalam sobie brykiet, (robienie tego w szafce mija się z celem), jak się rozżarzy wkładam 5-6 kawałków do miski na dole, za 3 minuty mam 50 st., zimą po 5 min. Osuszanie wędlin, wiadomo tyle ile potrzeba potem dorzucam kolejne kilka kawałków brykietu, kilka garści zrębków, temp. 55 st. i jazda. Żar na grillu mam zawsze do końca wędzenia, zwłaszcza jak jest coś dopiekane, a nawet jeśli nie, to trzymam kilka rozżarzonych kawałków na wszelki wypadek. Żeby nie ujmować temu produktowi, że to szafka, to dodam że to grillo-wędzarnia. Ma dwie miski, możliwość regulowania wysokości półek (ma dwa ruszta), jest kilka stopni. Można grillować, wędzić ryby pokrojone w dzwona, pełen serwis.

Moja jest dobra i prądu nie potrzeba

http://www.ofeminin.pl/emocje/ksiadz-spiewa-na-slubie-piosenke-leonarda-cohena-zrobil-to-tak-oblednie-ze-cala-sala-oniemiala-hit-internetu-s379436.html

Od 8-10 dni są te same ilości.

To się pochwal przepisem

A jak potrzebujesz szybko to podjedź do Makro, kupisz drożej ale bez przesyłki więc chyba wyjdzie podobnie.

Bo jak robisz 0,4 litra to na nastrzyk robisz oddzielnie solankę, a jak np. zrobisz wg rogera to robisz 0,5 l na kg to i z tego robisz nastrzyk. /topic/7109-sciagawka-dla-poczatkujacych/

to przy 6 dniach, przy 8-10 kolega podał dobrze (722 i 684 g).

Ostatni raz. http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif

Tak, robiłem już stronę wcześniej, tamten był z kością a co do przypraw to są wg przepisu Kostka /topic/8054-udziec-jagniecy-wedzony-wgkostka/

To jagnięcina i świeżutka prosto z Nowej Zelandii. peklowanie z nastrzykiem a luźne bo nie ma kości, więc jest wolna przestrzeń. Nie wiem jak to inaczej określić.

Ja też zawsze sznuruję po peklowaniu ale ten udziec jest bez kości i jakiś, taki luźny.

Wiemy.

Witaj, nie wiem co masz na myśli. Jelita generalnie wszystkie fiołkami nie pachną ale to kwestia przyzwyczajenia. W produkcie nie czuć, chyba że jakieś zepsute były ale mi się jeszcze nie zdarzyło. Poza tym po moczeniu też jest inaczej niż jak wyciągasz z soli. Moczę baranie 12 godzin ( po pierwszej godzinie przelewam wodą każde jelito i zmieniam wodę w której się moczą, żeby pozbyć się soli - to dotyczy wszystkich rodzajów jelit). Jeśli potrafisz jakoś bliżej określić zapach to napisz do Mira, ma większe doświadczenie, robi w jelitach na co dzień.

A dlaczego ten baranek taki skrępowany Za karę. Dzięki i ma ciekawy smak.

Widzę, że na poważnie to wziąłeś A jak się nazywa ser z takimi dziurami ?

No właśnie a ser ma być z "dziurami"

Powinnaś wykopać pod nią jeszcze jedną

Obciachu nie będzie ale ser nazywa się z dziurami a dziur nima. Weź może wiertło 10 chociaż i nawierć parę.

Świąteczny baranek zaczął się peklować.

Moje już w użyciu. Również polecam.

będzie przemoc w spółdzielni Neptun .... http://emotikona.pl/emotikony/pic/niegrzeczny.gif

Nie wiem http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif

Właśnie zrobiłem grochówkę na kościach z kursu

Bardzo ładna. http://emotikona.pl/emotikony/pic/2glodny.gif