mamuśka

Witamy i pozdrawiamy.😃

To już prostuję i przepraszam Halusię. 😚 To niechcący było. Bardzo dziękuję Halusi I Reni za przepis na Piernik dojrzewający.😚 Ps. Mus 😉 było dociąć placki do jednej wielkości, to oczywiście, że zjadłam te drobniutkie paseczki . Warte grzechu były.😚 No nie mogłam się oprzeć.

Gruźlik nie ma akcji. 😉 Trzy godziny nie, może dwie bo beza się piecze koło godziny. Ja to robię tak. Ciasto na spód w wolnej chwili raz, raz zagniatam. Nie można gnieść długo bo to kruche. Takie świeże ciasto wałkuje na spodzie od formy, wyłożonej papierem i taki komplet do lodówki na pół godziny. Jak przyjdzie czas pieczenia, piekarnik na 190. Spód nakłuwam widelcem i do piekarnika na 20 minut. Jak piecze się spód to montuję za pomocą tłuszczu papier do boków formy i wtedy robię bezę z płatkami. Kruchy spód po upieczeniu ląduje na kratce. Piekarnik przewietrzam i zmieniam temperaturę na 140. Spód formy mam wolny to wykładam papierem, montuję boki z papierem wykładam bezę, posypuję płatkami i myk do piekarnika. Beza się upiecze to z papierem ląduje na kratce do wystygnięcia, a do spiętej formy ląduje kruchy spód. Do rozpuszczonej galaretki wrzucam zamrożone maliny. To jest moment i galaretka krzepnie, no to ląduje na kruchym spodzie. Ubijam śmietanę, potem dodaję cukier puder i mascarpone. Krem gotowy ląduje na galaretce. Beza ostygła to ją kładę na krem lekko dociskając i smyk do lodówki. I teraz najgorsze, trzeba poczekać ....chwilę 😚

Zbyszek też tak powiedział. Znajdziesz Aniu taką nasadkę w marketach a'la budowlanych, tylko tak jak pisał Grzesiu sprawdź wymiar w swojej maszynie.

Pycha 😚To ciasto warte jest grzechu. 😄 Beza jest tak świeża, że jak chce się ją łyżeczką dziabnąć, to krem wyciska się z kawałka. Ja wzięłam bezę w rączkę i sobie ją dogryzałam do ciasta, bo nie lubię jak krem wyciska się na boki. Do jutra beza zmięknie i jutro bez problemu beza da się kroić łyżeczką, ale jeszcze dzisiaj po kawałeczku przed spaniem. 😄

No to nie wytrzymalam i po 90 minutach w lodowce, mus byl sprobowac.😜

Jak zawsze Twoje dziela sa extra urody. WIELKIE Ps. Klawiatura mi sie chyba psuje, bo polskich znakow nie robi.

Dalej kaszlę jak gruźlik. W kuchni jak coś robię to mam na buzi maseczkę, by nie nachuchać wszystkim na jedzenie. Przed chwilą w lodówce wylądowała malinowa chmurka. 😚😚😚 Ciasto dla Michała. Młodszy pisał dzisiaj pierwszą część egzaminu zawodowego, jutro pisze drugą część, a po majówce matura. Ps. Ciasto najbardziej dla Michała, ale ja chorowitek to przysługuje mi dodatkowa porcja 😜.

Aniu, możesz zrobić zdjęcie?

Piernik Staropolski z przepisu ReniS upieczony, przełożony konfiturą śliwkową własnej roboty, trefił pod obciążeniem do lodówki. Jak zmięknie to go obleję polewą. Dziękuję bardzo Reniu za przepis.😚

Ja zrobiłam takie 😲 za tą nadziewarkę co Piotr z alledrogo pokazał. Jak 2l kosztuje 487,20 w kiepskim wykonaniu, to najmniejsza Mesla przy extra mocowaniu na starcie minimum 3000 zł musi kosztować.

quadro555 Wszystkiego najlepszego, spełnienia marzeń i zdrowia. 💐🥂🎺🎁

Przypomniało mi się. Ostatnio jeszcze działało: doklejona karteczka do pojemnika z napisem "śwe - owoc zakazany". 😉 Nie ruszali zawartości.

To ja też muszę spróbować 😚, tylko muszę pomyśleć gdzie taki słoik zabunkrować, bo moje głodomorki są lepsze niż psy myśliwskie. Dziękuję za przepis.😚

A przed gotowaniem umyć i nie obierać. 😚

Bardzo fajny i prosty przepis. Dziękuję 😚

Szron ma inwentaryzację do 10 stycznia. Tak zawsze robią z początkiem roku. Ja już się przyzwyczaiłam. To może ja odpowiem. Ja, mam drobne dłonie. Staram się delikatnie łapkę wsadzić, bo można się "porysować". Gardziel jest na tyle głęboka że łapką nie wszędzie się dojdzie, to biorę szczoteczkę do zmywania taką z rączką i wtedy sięgam do końca. Po otrzymaniu wilka w gardzieli były dwa, czy trzy takie paprochy do usunięcia. Takie rzeczy to wynik pracy "skośnookich" i braku odpowiedniej kontroli. Usunięcie paprochów to parę sekund i po robocie.

Od Reni dostać to sama przyjemność by była.

Przepis zapisany, do zrobienia. Dziękuję bardzo. 😚 Ps. Jak masz jeszcze przepisy pokoleniowe, to ja tak ładnie poproszę . 😚

No to ja jestem "starej daty" 😜, wolę kręcić korbką w kółko i farsz równo się wysuwa niż kluczem gdzie są przerwy w dostawie farszu.

To tak z ciekawości, po ile widziałeś i który model? W mojej mam talerzyk dociskający farsz z nierdzewki, a są też takie co mają z "plastiku". Jak ja polowałam na Meslę, to DICK był cztery razy droższy. Jak Mesla 1200zł, to DICK 1200 euro. Poluj, poluj Życzę z całego serca powodzenia. Może ktoś z SiB-ów będzie miał do sprzedania.

To moja kosztowała gdzieś 500 zł więcej od twojej.😚 Nikogo nie zmuszam do Mesli, tylko niech ludzie pierw trochę poczytają "co, z czym się je". Mi jest szkoda wydawać dwa razy na to sami. Ja miałam szczęście i trafiłam na Meslę od naszego Braciszka. Gdybym nie trafiła to bym poszła w Yato, albo upolowała taką na wzór nadziewarki naszej Siostry Halusi.

My od młodego dorwaliśmy krztuśca. Sama dalej kaszlę jak stary gruźlik, a kaszel ma trwać nawet 100 dni. 😲 Z tego powodu (siła wyższa 😉) ciasto dłużej siedzi w garnku. Może straci trochę na smaku. Mówi się trudno.

To ja mam ciasto na piernik staropolski ReniS. Siedzi sobie w kamieniaku tak z 1,5 miesiąca. Pora upiec, tylko się zastanawiam na jaką wielkość 1/3 ciasta rozwałkować. Dziękuję bardzo Reniu za przepis. 😚

Tu się nie zgodzę. Piotrze porównaj nadziewarkę np: BROWIN, a Mesla. To są dwa różne światy. Twoja YATO spokojnie nadzieje kabanosy, tylko mięsa na kabanosy do pojemnika nie wkładaj więcej niż połowę objętości, jak będziesz nadziewał flaczka. Jak patrzę na tą nadziewarkę BROWINA, to mi ręce opadają. Dla porównania zdjęcie Mesli z internetu.