mamuśka

Dzisiaj w sklepie widziałam silikon do 350 stopni. Może takiego użyć do uszczelnienia, a potem koszulki termokurczliwe z klejem?

To ja tak. Układam w garnku rodzajem wędzonki i wagą. Przed wędzeniem mam listę, jaka wędzonka i ile waży. Wkładam od największej do najmniejszej z danego rodzaju. Na dół garnka boczki (brzuszki), potem szynki, a na wierzch polędwice. W najmniejszą polędwicę postawioną w wodzie pionowo wbijam sondę kontrolną (1/4 sondy minimum jest po za wodą). W miarę potrzeby przekładam sondę na kolejne wędzonki (nie co sztukę, tylko co czwartą, piątą). W jednym garnku używam dwóch sond (woda, wędzonka). Jak parzę w dwóch garnkach to używam czterech sond.

Nie, no. Ja byłam grzeczna przed pójściem do szpitala. Żadnej golonki, bigosu czy placków ziemniaczych, a chcice miałam😛 Miałam w głowie hasło jednego z naszych Braci z Napoleonowa, żeby nie badać się po czytaniu książek. Jak mój małżonek był w szpitalu na rehabilitacji kardiologicznej to jego koledzy chodzili do sklepu po książki, jak młodzieńcy przez dziurę w płocie.

To ja mam chyba (na wzrok mi pasuje) ten co szrekPL dał linka. Tylko z tego co ja pamiętam to zapłaciłam u nas (w naszym kraju) koło 100 zł drożej na alledrogo. Jeszcze swoich sond nie utopiłam, ale trzeba kupić sobie na zapas i na próbę do uszczelniania. Dziękuję za linki

Piękne pączusie Przepis Abratka jest w punkt i film @halusi@ są dla nas extra dziełem, za co bardzo dziękuję.

Też się zastanawiałam 2 czy 4. Końcowo kupiłam z 4 sondami. Z 1 do kibelka, a 4 jak parzyłam w dwóch garnkach. Fakt, przy parzeniu pilnuję żeby w wodzie była sama sonda (bez tego poszerzenia) i trochę jej było ponad wodą, ale myślę jak to dobrze zabezpieczyć to wejście kabla w to poszerzenie od sondy.

@halusia@ jak zwykle "cud, miód", paluszki lizać 😘 Przepis na boczek z wkładką pozwolę sobie zapisać do wykorzystania.

Wróciłam już do domu Kochani. Dziękuję bardzo za życzenia 😍 Puścili mnie ze szpitala warunkowo, mam siedzieć spokojnie na czterech literach i za miesiąc wrócić. Pół godziny po zabiegu latałam już po oddziale, medycy nie mogli uwierzyć że po śpiochu tak szybko wstałam trzeźwa. Jeszcze większe oczy robili że nie mam żadnej choroby przewlekłej i nie łykam na stałe jakiś prochów. Ja za to zrobiłam oczy ile kobitek dużo młodszych ode mnie jest tak ciężko chorych. Lekarz na koniec zaproponował czy nie chcę objąć stanowiska psychoterapeuty (nie mam na to papierów) bo mam jak to powiedział "zadziwiająco dobry wpływ na pacjentki". Jutro spokojnie pojadę (jak starsza Pani) po śruby do autoklawa i uszczelki zamówione do mufki z termometrem. Trzeba wrócić do codziennego działania.

Uszczelki do autoklawa odebrane. Pasują co do milimetra. Jutro na 8.00 idę do szpitala. Hyzia dostanę od leżenia 😡. Nie cierpię leżeć.

Pyszne Bazulu, polecam 😘 Dzisiaj zamówiłam uszczelki do autoklawu (jedna będzie w zapasie). Firma ma podane że jest wyższa temperatura i ciśnienie. Uszczelka 5mm gruba, wycięta chyba na ploterze (ma mieć wycięte dziury na śruby). Podziękowali że pomiar techniczny mają w zw-cad. Koszt łączny 110 złocisza.

No muszę się pochwalić. Zdobyłam 5 litrów białego złota. Z tego powstał twaróg pełnotłusty (nie zbierałam nic śmietanki). Twarogu było ponad 1,2 kg (palce lizać). Z tego powstał sernik z kruszonką. Do sernika tym razem nie dodawałam "robaczków", tylko podawałam z sosem żurawinowym własnej produkcji. A sos to tylko żurawina, trochę cukru (ma zostać smak żurawiny, cukier ma tylko złamać lekko kwaśność owocu) i odrobina wody.

Bazylu, nierówność jest przy brzegu spawu robionego samym palnikiem bez druta (elementy były cacy docięte). Nie wiem czy taki sposób spawania to przyczyna tej nierówności. Kominek z główną rurą będzie spawany z drutem, to zobaczymy czy ta nierówność też będzie. Pozdrawiam.

Kominek przyczepiony do głównego zbiornika autoklawa. Butla z czystym argonem 8l (70 zł) przywieziona. Można spawać 🤗

Oj bym zjadła taki specjał, ale u mnie tylko ciepłe wędzenie 😭

Koniec pracy na dzisiaj Rodacy. Gaz się w butli skończył 😭

A po takiej tarczy zostanie takie satynowe, czy wybłyszczone? Tak czy inaczej dziękuję za radę. I czekam na kolejne w przyszłości, bo wiem że mogę na Was liczyć Ps. A sam spaw? Dobrze, czy niedobrze?

No to lecim pokazać pospawany kominek od autoklawu. Spaw lekko przejachany kątówka, dla delikatnego wyrównania spawu. To takie ciemno szare to błyszcząca nierdzewka (głupi telefon tak zrobił zdjęcie). Zastanawiam się czym oczyścić to przebarwienie od grzania? Może macie jakiegoś pomysła, czy sposób. Na drugim zdjęciu pospawany kominek. Zabawy trochę było żeby ten dolny pierścień wspawać (bo jest wąski). Stracha mieliśmy żeby nie wyszła falbanka, ale daliśmy radę. Jeszcze zostało do zrobienia sporo. 3majcie się 😘

Witaj. Nie komentujemy przepisów z youtuba. Tak jak piszesz Poczytaj i poszukaj na naszym Forum. Tu znajdziesz przepisy i porady od SiBów. Pozdrawiam.

Wreszcie zaczęliśmy spawać autoklaw. Trochę poszło czasowo. Nauka tiga była. Teraz już spawy są dobre. Jutro pokażę to pochwalicie, albo po łapach dacie 😜 Foremki do małych serków a'la korycińskich i cambertów sobie kupiłam (podpuszczkę i coś tam jeszcze też, ale o paskach do badania pH zapomniałam). Jak szaleć, to szaleć. Z 2kg twarogu zrobionego 1kg miał iść na sernik. Sernika niet. Twaróg cały zjedliśmy 😠, trzeba nowy zrobić.

pasco Witamy serdecznie 😘 Druga partia też będzie dobra jak pierwsza, tylko pilnuj zaleceń SiBów i dasz radę

Halusia przynajmniej 100 lat zdrowia, uśmiechu i spełnienia marzeń 💖🥂

A oprócz Pani fotograf to i Pan Jan, i nasz Bagno, i działający ukryty Muski, i parę połówek blondynek. Taki komplet palce lizać

U mnie to samo. Ja dla uproszczenia mam mieć autoklaw i wtedy gotowania tylko raz. Etykiety bardzo dobre. Wyrób piękny, a przepis u JackaW?

Dobrze że przed chwilą obiad zjadłam 😋, ale takie mięsko z szynkowara ,też bym, choć troszkę jeszcze skubła.

M.in. z tego względu dla mnie lepsze są te o prostych bokach. GN u znajomych po drugim peklowaniu dostały rude plamki, a kupowali drogie. Moje tańsze nie mają rudzielców. Zakupy w tych czasach, wychodzi loteria, niestety. Przy zrobieniu z kawałka blachy mam wpływ na grubość ścianki, a w GN nie. To tak na szybko.