mamuśka

ja też, ja też Łapek nie wsadzam do pojemnika gdzie jest mięso z zalewą. Patrzę i wącham. Spokojnie się pekluje 14 dni. Raz, w jednym pojemniku musiałam interweniować. Rękawiczki na łapki i do obmycia mięsa, mycia pojemnika i wymiana zalewy. Rękawiczki zmieniam (grosze kosztują). Lodówkę do peklowania mam osobną bo mi ciśnienie rosło jak peklowało się lodówce (w kuchni), a rodzinka ciągle coś wyciągała do jedzenia.

Akurat z tą ekonomią, trochę trzeba się rozstać 😜, a to trochę przez Muskiego (bo poczęstował) i było dobre, głowa nie szumiała a żołądek fikołków nie robił. Znalazłam drukarnię "pierwodruków", to potem będą dobre książki

Piękniejsza część społeczeństwa cieszy się z nowej sukienki czy butów, a ja się cieszę bardziej z mechanicznych sprzętów. Zagęszczarka ubiła piasek żwirowy w wykopie i trzy słupy do zadaszenia zamontowane. Następne trzy słupy będą po wylaniu płyty fundamentowej. Dzisiaj mieliśmy robić szalunek, ale nic z tego. W głowie szumi po wczorajszych piwach (były 2). To jest tak jak się nie trenuje.

Łoj, to już będę siwa 😜, ale dziękuję za namiary na firmę. Popatrzyłam trochę na firmową stronę, ale nie mają (przynajmniej ja nie znalazłam) przepisów na konkretny ser (tak było na starej stronie Agrovisu)., ale są Siby (w przypadkowej kolejności napiszę, np: Aksamit97, Biotit, Perszing37, WAnna i wielu jeszcze innych) z wiedzy można skorzystać.

Jacku Wszystkiego najlepszego. Zdrowia i spełnienia marzeń 💐🍾 Ps. Dziękuję bardzo za wszystkie Twoje przepisy, z których i ja korzystam.

Aniu, dziękuję bardzo za porcję nowej wiedzy Tylko jednemu, jeszcze cztery są. Dla mnie też stan półpłynny jest najlepszy. Za tydzień, góra dwa zjemy drugiego. Jestem ciekawa czy z upływem czasu będzie przechodził w stan półpłynny, czy raczej będzie taki jak teraz. Ja używałam bakterii z Serowara. Wiem że część SiBów używała bakterii z Agrovisu i tam były dwie odmiany camemberta. Jedna taka półpłynna, a druga bardziej zwarta. W Serowarze nie ma odmian camemberta, niestety. Próbowałam znaleźć kontakt do Agrovisu, ale się nie udało. Wiecie może czy Agrovis jeszcze działa i czy można kupić u nich dodatki do wyrobów serowarskich?

Moje camemberty poszły do lodówki. W paru miejscach mają takie kłaczki. Te kłaczki są bialutkie. Przyznaję się bez bicia 😜 jeden serek zjedliśmy, nie wytrzymałam. I tak: - niebo lepszy niż sklepowy, nawet Zbyszkowi smakował (Zbyszek sklepowego camemberta nie je, bo mu nie smakuje) - pod cieniutką skórką serek jest jak mięciutkie masełko, potem jest taki zwarty (jednolity), ale nie ma grudek - jak kawałek serka trafi do buzi to się rozpływa na języku, a smak "mniamnuśne skarpetki".

Gdyby tylko do pieca to bym wypożyczyła, ale do utwardzenia przejazdu na działce się przyda. Jak przeliczyłam koszt zakupu i łączny koszt wypożyczenia to wyjdzie na zero (albo na plusie w mojej kieszeni), a sprzęt zostanie.

Trochę z ścianą sąsiada się bawiliśmy. Jeszcze raz muszę ją zaprawą (klejem) zrobić. Na ten moment tak wygląda. Na ścianę już poszło ponad 600 kg specyfików. Pierwszy raz w życiu kładliśmy siatkę na ścianę. Dołek dla pieca i szafki wykopany. Trochę piasku żwirowego wrzuciliśmy. Teraz się zastanawiam czy nie kupić zagęszczarki do gruntu takiej 90 kg.

To mieszkanie masz duże 😚, albo śpisz na którym sprzęcie 😜. Ja mam dwie lodówki (kuchnia i pralnia) i dwie zamrażalki (piwnica to taka coś 400l i spiżarnia szuflady ). W tej z szufladami tak upychałam, że teraz trzech szuflad nie mogę wyciągnąć i muszę diablicę rozmrozić 😡.

To jakie macie rachunki za prąd? Tak z ciekawości pytam.

Jakubek90210 dobierz mniejsze naczynie do peklowania. Dziadek podaje dwie wersję bardziej i mniej słoną. Dla części nawet ta mniej słona jest za słona. Ja bym Ci proponowała (jeśli do tej pory nie robiłeś własnych wyrobów) zrób wersję mniej słoną, na próbę. Sprawdzisz swój smak na poziom zasolenia. Przy zmniejszaniu ilości peklosoli trzeba bardzo uważać. Peklosól daje słoność, ale co jest ważniejsze daje zabezpieczenie przed bakteriami. Polecam, Rogerowa ściągawka podstawowa. Ściągawka Roger-owa dla początkujących_WM3.pdf

To nowy sprzęt masz, sprzęt ładny 😜, ale wyrób piękny 😍

Wiesiu, ja pisałam o proporcjach na chudy beton pod płytę fundamentową, a Ty podałeś proporcje na zaprawę do murowania. Z Twoich proporcji na zaprawę skorzystam przy murowaniu, a na chudy beton też tak mogę zrobić. Dziękuję za porcję wiedzy 😗.

Dzisiaj szukałam informacji jakie proporcje zastosować do chudego betonu pod płytę. Na tej stronie: https://www.majster24.eu/suchy-beton-co-to-jest-i-jak-sie-go-robi/ są takie informacje: Klasa B10: 1 część cementu, 4 części piasku, 6 części żwiru i około 0,5 części wody Klasa B20: 1 część cementu, 3 części piasku, 5 części żwiru i około 0,5 części wody Klasa B30: 1 część cementu, 2 części piasku, 4 części żwiru i około 0,5 części wody Klasa B40: 1 część cementu, 1,5 części piasku, 3 części żwiru i około 0,4 części wody Mam taktykę sprawdzania informacji z wuja Google (bo ludzie nieraz cuda piszą) i telefon do kolegi murarza, co i jak. Hasło: 1 łopata cementu, 5 łopat piachu, trochę wody i ubić w wykopie. Dobrze mieć takiego kolegę i Was 😘 Jak coś się pali koło czterech liter to za telefon i już wiem (się chyba w czepku urodziłam😗).

i jeszcze będzie miał jabłko w ryjku.

No mój do małych chyba się nie zaliczy. Jak sobie policzyłam to tak: - po zewnątrz dł. 206 cm, szer. 182 cm - komora dł. 118 cm, szer. 94 cm. A że jestem wygodna 😜to wlot do pieca gdzieś na 70 cm. Po obudowaniu , ociepleniu piec będzie miał tak 180 cm.

Maciekzbrzegu na 99% wiem o którym piecu mówisz. Z tego co kojarzę to był budowany pod namiotem (zadaszeniem). Spróbuję to znaleźć, ale z tego co kojarzę to on jest wielki. To ten, wg mnie:

Słodkości Agi CUD, MIÓD, MALINA 😘 i człowiek w kompleksy wpada.

Jak zbuduję tą moją wersję to będziecie korzystać, jak będzie potrzeba. Przy okazji pojemy i poczytamy książki, jak mnie nauczycie drukować. Dzisiaj ładnie, grzecznie pomalowałam część ściany (tą co potrzebuje dla pieca i szafki) gruntem. Na 11,5 m2 poszła cała bańka 5l. Jeszcze raz, czy dwa muszę ją pomalować. Pogadałam sobie z Wiesławem (chylę mu czoła 😘). Jedyne wyjście z tą ścianą, by jako tako wyglądała to: klej i siatka przymocowana kołkami. To i tak się odparzy, ale nie spadnie dzięki kołkom.

Grzesiu, bardzo fajne, ale to chyba dla byka 😜, ja tylko na chlebek, pizzę i coś takiego drobnego. Zrobiłam "odkrywkę" posadowienia ściany sąsiada i 😲 Ściana ma fundament który zaczyna się tak 30 cm poniżej stanu "0". Odkopałam z 35-40 cm głębokości fundamentu i znowu😲, czym głębiej tym fundament się zwęża. Takiego numeru jeszcze nie widziałam. Robiliśmy już instalacje w kamienicach co miały ponad sto lat i takiego numeru nie było. W części tych kamienic nie było typowego fundamentu, tylko był taki numer, czym głębiej to ściana z czerwonej cegły była szersza, miały ponad metr grubości.

Udało się Camemberty pokryły się meszkiem. Teraz odwrócić je do góry nogami ?

Tak z pamięci: cebula. czosnek, ketchup, musztarda, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, sól, liść laurowy, papryka słodka, majeranek, olej i symbolicznie przyprawy do grilla i drobina do karczku (jak mam). Taki mam przepis od dobrych dziesięciu lat i tak robię. Pozdrawiam.😄

Wszyscy grillują to ja też muszę coś uszykować na grilla. Karczek, ziemniaczki i surówka to dobry sposób na cholesterol 😘. Mięsko się gryzie do jutra w lodówce.

I męża jak będzie niedobry 😜