mamuśka

Dziękuję za rady. Zostałam w domu, badania dodatkowe mam porobić. Przegwizdane nie raz mają kobiety. W związku z tym jest duża szansa na wędzenie za dwa tygodnie. A dzisiaj to co lubię. Karczek grillowany, opiekane ziemniaczki i surówka. Nawet Beza spokój przy grillowaniu zachowała.

Yerba, ja tak dla ścisłości. Po dwóch tygodniach mięso z zalewy wyjąć, opłukać pod bieżącą wodą i wsadzić do nowej zalewy o takim samym stężeniu % zalewy jakim była ta pierwsza zalewa. Dobrze myślę ? Dziękuję za kciuki i rady.😘

Dzisiaj mój "pociąg" ruszył w dwu tygodniową podróż. W "wagonikach" szynka kulka, szynka z tłuszczykiem, karczek i polędwice (schab). Do zamrażarki trafił płat mięsnego boczku. Boczek ma być parzony, a potem wędzony. Ps. Jutro o 11 mam dostać wyrok, czy będę miała w trybie pilnym operację. Może być tak, że mięsko będzie się peklować trzy, a nie dwa tygodnie 😡

Andrzeju 100 lat 🥂

Zofintal STO LAT 🥂

Tomku, wszystkiego najlepszego 🍾

Ja mam kibelek na tarasie wyłożonymi terakotą i musiałam podnieść drzwiczki. Palenisko dla wyrównania dostało podłogę z pełnej czerwonej cegły (jak się rozsypie to wymienię na nowe cegły). Tylko nie używaj cegły szamotowej, ona dla wędzarni jest beeee.

Maćku wszystkiego najlepszego

No to czekamy na nowe szkolenia

Karolszymczak WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO

Ale mi smaka zrobiłaś Aniu Do takiego masełka ciepła skibka i nic więcej nie potrzeba.

electra 100 lat i jeszcze trochę. Zdrowia i spełnienia marzeń.

Nad glazurą jeszcze muszę popracować, bo na bokach jest beeee.

Normalnie fruwam po takich pochwałach. Jeszcze raz, dziękuję bardzo.

Brawo Oj jak ja Ci zazdroszczę takiego chlebka.

Dziękuję za pochwały.

Ciasto z glazurą ja, a kwiatek to robota mojej Ani. W Ani kwiatku ja tylko dziurę zrobiłam ciepłymi palcami.

Dziękuję za słowa uznania. Ciasto z glazurą ja sama zrobiłam, a kwiatek to dzieło mojej Ani. W kwiatku ja tylko zrobiłam ciepłymi palcami dziurę w płatku . Tak , czy tak kwiatek robiony pierwszy raz w życiu moim, czy Ani.

Pozazdrościłam naszym Siostrom i też zrobiłam. Po raz pierwszy w życiu robiona glazura lustrzana i kwiatek.

No to zrobione. Po raz pierwszy w życiu robiona glazura lustrzana i kwiatek.

Ale mi narobiłyście smaka , już się oblizuję. Nie ma wyjścia trzeba zrobić, tylko na dostawę złota muszę poczekać.

Focaccia zrobiona, został ostatni kawałek , a blacha 30 x 38. W skali 1-10 to jej przyznaję 8. Nawet syn co pomidorów nie je, focaccie jadł ze smakiem. Orzechowca zrobiłam, teraz dwa dni czekania, a że jestem narwana malinową chmurkę zrobiłam też. Chmurkę robiłam z mrożonych malin to już dziś wieczorkiem można będzie spróbować. Gdybym robiła ze świeżych to do jutra by było trzeba poczekać z próbowaniem. Mrożonych nie rozmrażam. Wrzucam do gorącej galaretki, tylko stosuję inne proporcje w masie malinowej.

Dziękuję Panowie za rady

Kochani, ja z pytaniem. Stosowaliście do ogórków małosolnych, czy kiszonych soli warzonki? Dzisiaj chciałam sobie zrobić ogóreczki na małosolne, zrobiłam zalewę z typową solą kamienną niejodowaną i na dole pojemnika były takie drobinki, jakby potłuczone na bardzo drobno skorupki jajek. Taką drobinkę na spróbowanie do buzi wzięłam i chrzęściło na zębach i smaku soli nie miało, dlatego pomyślałam o soli warzonce. Pozdrawiam serdecznie Ps. Żeby nie było że się lenię Wyjęłam ze skorupek 2 kg orzechów włoskich. Patrzę na te pełne słoiki iiiiiiiiiiiii Trzeba zrobić ciasto orzechowca. To ciasto dwa dni dojrzewa. te dwa dni będą ciężkie, bo będę jak krążownik chodzić przy lodówce. Wyjście już mam, a co. 5 kg malin zamówiłam. Będą na środę rano to się machnie malinową chmurkę i cztery litery urosną

Nie ma za co