wróbel75

Pacan Wojciech STO LAT Mariusz7 STO LAT EL Gregor STO LAT Roger STO LAT Jasiu STO LAT

No i można zaczynać weekend

A może to była inna wersja "Muskiego"

Nie tylko polędwicy. I stąd te "problemy". Np.kiełbasy śląskiej można kupić z 20 rodzai ale czy to nadal jest ta sama kiełbasa śląska? Nawet wegetarianie odchodzą od mięs, ale nazwy już sobie zostawiają. Czy to oznacza że to ten sam produkt?

No to ma ktoś te prawa czy nie jest świętością?

Ja mogłem ożenić się z arabską księżniczką ale nie chciałam. A jak chciałeś taki produkt, to już niekoniecznie powinien się nazywać "łososiowy" (ps. Poważnie już kilkukrotnie pisałem że mi taka "łaciata" wychodzi jak dymię DG A z tych jaśniejszych miejsc jakby "uchodziły soki" . Tylko ja tak nie chciałem. ) To nie to. Ja po prostu między klientami/zajęciami chcę "coś" napisać i staram się przelać myśl w miarę krótko i na temat.

Łojej ale Ci grzyb wyrósł :clap: Zdrówka Janku

Grzesiek, w Twoim temacie od pierwszego zdjęcia jest i pięknie i smacznie

Arek dobrze prawi jednak jak nie masz miejsca/warunków by osuszać w lodówce "na wisząco" to pakuj do miski i wkładaj do lodówki. Rano przed wędzeniem wyciągaj, rozwieś i daj im się ogrzać,osuszyć i osadzić z 2-3h.

Ja też tak twierdze ... zamiast się wkurzać że mi nie wyszło

To po co my się męczymy z tym dymem [Dodano: 07 maj 2021 - 11:35] O smogu nie wspomnę.

Miki, jak to wszystko przeczyta branża masarni-cza to zobaczysz jak przyspieszą z produkcją. My przerabiając kilka/kilkanaście kilo to pikuś z firmami które przerabiają tony. Tam taka innowacja pozwoli im zaoszczędzić setki tysięcy złotych. Że też ich technolodzy jeszcze na to nie wpadli.

Miro STO LAT

Viszna STO LAT

Już niebawem. Bo miesiąc nic nie robiłem i czuję się jak na głodzie

Grzewlod nie widziałem Twojego posta i odpowiadałem Romii-emu że muszę kupić tulejki. Jeśli chodzi o pedał o kupiłem ten https://allegro.pl/oferta/wlacznik-nozny-pedal-przycisk-10a-z-kablem-2m-oran-7496577555?utm_feed=aa34192d-eee2-4419-9a9a-de66b9dfae24&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=_DIO_pla_firma_przemys%C5%82&ev_adgr=Materia%C5%82y+i+akcesoria&gclid=EAIaIQobChMIqdWr3u-w8AIV1fhRCh3dUARCEAQYByABEgLPhvD_BwE U mnie działa. Podłączony na wtyk do kompa. [Dodano: 04 maj 2021 - 22:37] Tyż fajny

Muszę kupić.

Nissan note Niestety prawie wszystko jest możliwość demontażu silnika bo wał silnika nie jest dospawany. Mam kolegę który jest dobry w spawaniu ale niestety już gorzej w słuchaniu. Całość miała być demontowana, rozrysowane, wytłumaczone, fotki i... d-a Ale już wie że jak znajdę trochę wolnego to ma robotę do poprawki (ale dopiero jak będę go mógł pilnować ) Kupiłem "oczka" ale były za szerokie do PWM-a (jeśli chodzi Ci o końcówki). Dzisiaj skończyłem i od razu wstawiłem fotki. Muszę teraz to wszystko "dopieścić".

Używam Erytrolu jako zamiennik cukru do kawy/herbaty i zdarzyło mi się na nim piec ciasta (podobno jest najbardziej zbliżony do cukru ze wszystkich "zamienników") Ale do wędlin go nie używałem.

Nie zapomniałem o Was tylko trochę się pozmieniało i naprawa PWM-a jest chwilowo odłożona. Wszystko opisałem tutaj: /topic/18316-nadziewarka-wr%C3%B3bla/ Na razie dziękuję Wam Wszystkim za pomoc

Może się to komuś przyda. Ponad rok temu kupiłem za śmieszne pieniądze nadziewarkę 5l (wielu z nas wtedy zaopatrzyło się w ten sprzęt ) W tym roku nadszedł czas aby doposażyć ją w napęd. Pierwszy zamysł był wykonać 2w1 - jeden napęd do mieszałki i nadziewarki. Podumałem, podumałem i stwierdziłem... że szybciej trafi mnie piorun niż spokojnie będę przekładał silnik z mieszałki do nadziewarki (czy też podmieniał mieszałkę z nadziewarką). Postanowiłem więc dokupić drugi silnik i przerobić tylko zasilanie na mobilne. Gdy wszystko już zrobiłem to... przy pierwszym użyciu spaliłem Konkretnie przegrzał się PWM (wszystko opisane jest tutaj /topic/18264-pwm-naprawa/)przy przerobie 60kg kiełbasy. Potwierdziło się stare powiedzenie, że jak jest coś do wszystkiego to jest do niczego. Gdy zastanawiałem się czy naprawiać PWM-a (w swoim miasteczku chyba tego nie dam rady zrobić) czy kupić nowego, a może jedno i drugie, i wykonać dwa osobne zasilania niechcący ... sprzedałem mieszałkę W związku z powyższym "problem" rozwiązał się sam. Stary PWM leży w szufladzie jako "awaryjny" (choć nie mogę zmieniać obrotów to działa, więc w razie "W" mogę go podmienić a jak będę miał więcej czasu to zajmę się jego naprawą) a z aledrogo zakupiłem kolejnego (https://allegro.pl/oferta/modul-sterownika-pwm-do-silnikow-dc-10v-55v-60a-9553294922 - dzięki Romii) Teraz mam nadziewarkę z dedykowanym napędem i osobną mieszałkę którą obecnie składam i opiszę gdy skończę (wkrótce) . Nadziewarka widok z przodu Nadziewarka widok z tyłu Łączenie nadziewarki z silnikiem widok z góry Podłączony pedał do obsługi nogą Montaż PWM-a

Odkąd zamknęli im jadłodajnię przez C-19 to stołują się u Miki-ego

Zasypiając to zdanie nie dawało mi spokoju

Agi co najmniej STO PIĘĆDZIESIĄT LAT

Wczoraj to napisałem i poszedłem spać a gdy rozum się zresetował to rano też tak pomyślałem że wędzi się całe kawałki i później jakoś obrabia (nigdy nie robiłem szynek/polędwic w puszkach więc nie znam tej technologii). EAnno szykuję się do przerobu ścinek z "produkcji przedświątecznej" (i testu nowego sprzętu ) i tak sobie przeglądałem 16-tkę łapiąc wenę. Zaskoczył/zainteresował mnie ten proces technologiczny bo tak jak wspomniałem, już kiedyś "wpadłem na taki pomysł". Może się mylę ale wyobrażam sobie że jest tam więcej "wędzonego w kiełbasie" (jak cukru w cukrze ) To rzeczywiście nie jest pomysł na skrawki, ale może się zapalić zielone światło przy "nieudanych wędzonkach" (lub jak kiedyś zainteresuje mnie ten pork loin ). Dobrze takie rzeczy też wiedzieć Dziękuję Wam bardzo za pomoc