Muski
-
Postów
12 078 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
34
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Pierwsze schody........ a w ogóle się daje tak ?>co znaczy ciastowata ? ciągnie się czy jest taka puszysta i dziurkowana ? pokaż foto Parówki wbrew powszechnej opinii to trudny wyrób
-
Dla mnie problemem jest , że tych przepisów nie widzi wyszukiwarka. Pobrać też nie bardzo jest jak.... A reszta OK
-
SV
-
A teraz to wszystko dubajskie jest cacy i cool i drogie
-
Zalej całego , solanką. nic byś gości nie otruł . Nic nie wyrzucaj
-
Sylwusia WITAJ 😘
-
Musi być przepływ dymu , nie może się "kisić " dym i wędzonki
-
Mesla ma 185mm , ale się tym nie sugeruj to zupełnie inna konstrukcja trzpienia, zębatek i inne materiały.
-
Jaki model ?
-
Odpuść tą szerszą 🙃, ja mam 8l i przerabiała setki tak setki kilogramów , to tylko częstsze nabicie farszu. Przy 20-30 kg 3 czy 5 l to wszystko.
-
No pewnie tak i zapewne kiełbaska bardzo elastyczna😉 bez tzw pyk-u. My mamy w przepisach by farsz na kabanosy nie był " bardzo zbite i klejące", wręcz mieszamy tak, by mięso nie puściło kleju ....ale co kraj to zwyczaj.....i co kraj to inna kiełbasa.
-
Ok a długo to mieszają w mieszałce ?
-
No tak ........musisz zmielić na sitkach 4do 6 mm dolać wody aż będzie rzadkie - osłonki kolagenowe i leci jak z kranu. Tylko czy są to dalej kabanosy???
-
Aktualny stan konta naszego funduszu pomocowego:
Muski odpowiedział(a) na Maxell temat w Stan konta funduszu
Stan konta na 1.03.2025 3662,61 Muski Tytuł : Pomoc Pontiak Tytuł : DAROWIZNA LOBO Tytuł : VIKTOR61 Tytuł : darowizna - dyzio Tytuł : darowizna - KarKan -
Do kabanosów lejek musisz mieć 12 mm na zewnątrz. Jeśli nie ma w komplecie , to producent raczej nie poleca..... Akurat kabanosy to totalny sprawdzian nadziewarki.
-
Nawet w moim temacie jest przepis na borodino
-
Borodino mi osobiście bardzo smakuje, Małgo czasami robi - sporo czasu i dłubania ale smak super i dłuugo zachowuje walory jadalne 😉
-
Na moje oko brakuje mu odrobiny masełka, plasterka świetnego salcesonu i kiszonego ogóreczka. No moge jeszcze zamienić na smalczyk z cebulką i skwarkami ale ogórka nie odpuszczę 😁
-
Oj Dorotko - normalnie wybrzydzasz , przecież na tej podstawie nie prostujesz gwoździ ani nie klepiesz przecinaków ze stali zbrojeniowej 😁
-
Córka dostała na gwiazdkę 😉 Też zadowolona te 2 noże to rzeczywiście gratka.
-
😉 mniej więcej tak
-
Polędwiczka dojrzewająca po przekrojeniu paski wody.
Muski odpowiedział(a) na wwr15 temat w Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby
Zwróć się proszę do autora przepisu , tak będzie najłatwiej. -
Na lenia, nadziejesz wszak w komplecie jest też lejek 😉.Na FB to nawet twierdzą, że nadziewają kabanosy 😇
-
Zadaj zrazową górną w płatach na bitki / i masz od razu część pokrojoną/
-
Ma ktoś może jakiś patent na drobne krojenie słoniny , powiedzmy kostka 5x 5 mm . Obecnie to ostry nóż i deska , ale to trochę kłopotliwe jak jest z 5 kg do pokrojenia..........
