Muski
-
Postów
12 078 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
34
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Zaszkodzić nie zaszkodzi , ale ręcznie to minuta roboty ........
- 2 359 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
- (i 1 więcej)
-
Wilk do mięsa 250 kg/h | TECHNICA, Platinum Line 22 - sklep Technica ten trochę tańszy 😉
- 2 359 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
- (i 1 więcej)
-
Mam taki - duży i ciężki ....no ale działa 😉
-
Ok, co będziesz kręcić na 18 mając szarpak ?. Mając 12 i 16 można się obejść bez 14 ...... Tak tylko piszę , bo części z tych co mam nie wykorzystuję , lub 1 raz na kilka lat.
- 2 359 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
- (i 1 więcej)
-
Oprócz szarpaka - 13 - w maszynce 12-22 sitka 18mm to prawie szarpak .
- 2 359 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- Alfa 32motoreduktor
- silnik
- (i 1 więcej)
-
230 TYLKO, żadnego 380 .
-
Grawlax w vacum wyszedł super
-
Węgorze wędzone - Przyszła paczka od Mileny i Ani z O Nas | Wół i Węgorz | Wędzony węgorz oraz mięso wołowe Daaawno nie miałem przyjemności jeść tak dobrych węgorzy. Zarówno węgorze jak i FILECIKI z węgorza =Mistrzostwo świata. POLECAM z pełną odpowiedzialnością.
-
Brawo,😉 bardzo ładnie
-
Tylko trochę szkoda, że nóż jednostronny
-
Też proszę o skład takiej solanki
-
Dzisiaj trochę inaczej zrobiłem gravlaxa / / Zapakowałem do vacum , praktycznie nie odcieknie . Ale co tam, dodałem kielich dobrej rudej może lepiej jak nie wypłynie
-
No bywa....ja też z tzw łapanki wylądowałem w szpitalu w środę już wypuścili.....ale badań za to dużo zrobiono. Ot życie.
-
Nie mam z tym problemu, ale zdejmowany na pewno lepszy. Przy ilości 20-50 kg 12ka w zupełności wystarczy. W linku do sitek - dostaniesz WSZYSTKIE, ot musisz podać wymiary fizyczne fabrycznego sitka. Wyzwaniem nie jest mielenie mięsa na kiełbasy. Wyzwaniem jest mielenie pasztetów , lub dużej ilości III na klej na sitku 2mm. To jak kabanosy w nadziewarce.
-
A może wystarczy 12 ka
-
A może tylko sprzęgiełko .....za 5 zł
-
Witaj
-
Witaj , nie jesteś w tej kwestii jedynym na tym Forum. Pamietaj jednak , iż forum otwiera się po co najmniej 35 postach użytkownika...... Bardzo będzie miło, jak podasz nam choć kilka Twoich tzw popisowych przepisów, chętnie z foto.
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Muski odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Tak, smakują podobnie => tylko lepiej miałem okazję kilkanaście razy próbować smakołyków Halusi . Zloty wędzarników mają to do siebie.😉 -
To teoretycznie na kilogram, ale nie apteka , lepiej trochę więcej niż za mało.
-
Nie tylko polędwicowy experyment - część II.
Muski odpowiedział(a) na StefanS temat w Wędliny dojrzewające
A co to dym będzie sobie wybierał ścieżkę ? tu liznę a tam nie ? 😉 -
Gdzie polecacie zakupić jelita?
Muski odpowiedział(a) na slodziaksos temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Dobry wybór. -
Nieco informacji na temat prac prowadzonych na rzecz przywrócenia szkoleń.
Muski odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
O dziwo , też czasami mam takie pytania 🙃. Trzeba mieć jasność, że procedura uzyskania dotacji na taką formę szkoleń trwa zwykle ponad rok / czasami do 2/ , papierologji opasłe segregatory. -
Pomiń proszę ten wywar z przypraw. Pomiń nastrzyk z przyprawami. 8% OK , i 0,4-0,5 l roztworu peklosoli na 1 kg mięsa . Nastrzyk TAK ale samym roztworem peklosoli . Zaryzykuj i zrób bez zielstwa. Kiedyś też robiłem podobnie jak Ty, ale drogie SIBY wytłumaczyli mi ,że peklowanie to nie marynowanie, i chwała im za to.
-
Ależ podawaj i pamiętaj szkolenia ogłaszane na tym Forum były tak naprawdę non profit . Od 2 lat raczej nie ma. Tak że nie jest to konkurencja. W tym temacie może się wypowiedzieć tylko Maxell. Chętnie się dowiem na temat tego peklowania.