Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Muski
-
Postów
12 205 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
42
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Sous vide - obróbka termiczna niskotemperaturowa
Muski odpowiedział(a) na StefanS temat w Podstawy technologii
możesz też flambirować - będzie efektownie -
czyli nie klasyfikujesz ? tylko jak leci ?
-
Sous vide - obróbka termiczna niskotemperaturowa
Muski odpowiedział(a) na StefanS temat w Podstawy technologii
ale Mirku - nie razem - zapakowane razem - przechodzą swoimi właściwościami smakowymi - próbowałem podobnie - ale teraz wrzucam osobne woreczki . Przypraw - tak - daje ok 1/4 tego co do innych technik obróbki . -
AndrzejK - ZDROWIA i Wszystkiego Najlepszego ............
-
No... nerkowiec jak się patrzy - teraz tylko wygrzać
-
Troche półproduktu z i do rosołku …….
-
to bardzo dobre pytanie - i jeszcze czy czarny czy zielony - bo czarny jest jak 3 zielone
-
Sous vide - obróbka termiczna niskotemperaturowa
Muski odpowiedział(a) na StefanS temat w Podstawy technologii
We czwartek reklamowałem cyrkulator z lidla- prosze sobie wyobrazić moje zdziwienie dzisiaj dostałem nówkę prosto z Niemiec (nie działała pompka) -
przede wszystkim - opis produktów , warzyw i owoców , opis gotowych przypraw wietnamskich na rynku polskim i oczywiście garstka przepisów topowych np. :
-
nawet na pewno - natomiast z podwedzanego boczku - już nie zmieni tylko wzmocni. Robiłem metkopodobne z jelonka - i podwędzane nie były tak smaczne jak tzw surowizna - ale to inne mieso
-
Podaj proszę - jak ją robisz - co region to smak
-
Jumbo - 100 lat Zdrówka
-
Będąc w sklepie indyjskim - natrafiłem na sos teyriaki - zaabsorbowała mnie data ważności : o Echach - nie wspomnę - bo można dostać oczopla
-
Arkawroc - 100 lat z Zdrowiu
-
to może być smaczne - najgorsze to czekanie
-
Tak - z polskiej hodowli - smakuje normalnie
-
Poszukuję - czerwoną mirabelkę - nie przydrożną bo takie mam niedaleko. A ideałem by była tak ciemna jak węgierka - tylko 2 razy udało mi się taką zdobyć . (najchętniej w rozsądnej odległości od W-wy)
-
-
Paweł podał dobry link - to świetna nalewka warta grzechu - nastawiłem z 4 kg ale jak zdobędę czerwony to też pewnie nastawię . Jest trochę słaba ale wolę takie słabsze - a i moje panie też
-
Jeszcze nas tylko połechtaj uwędzonym
-
Łosoś tzw. jurajski, foremka posmarowana olejem. Losoś- odrobina soli, pieprzu, starta skórka z cytryny, skropiony oliwą, na wierzch po listku szałwii - wszystko
-
Znalazłem taką perełkę - smakoszom kuchni azjatyckiej - polecam
-
Byłem wczoraj na bazarku.........chyba mnie porąbało 94 - maluchy po 200 ml - takie u nas mają największe powodzenie
-
Halusia - Zdrowia i uśmiechu
-
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Muski odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
i to jest najważniejsze
