Muski
-
Postów
12 119 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
36
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Nie musisz - widziałem te nożyki - duże i małe - Damascenów nie widziałem
-
Serdelki wieprzowo - cielęce produkcji Pawła
Muski odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy cienkie
Zastanawiam się czy na sobotnie ognisko by się nadały ? -
no świetna konstrukcja
-
Ba - piękna rzecz
-
Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie
Muski odpowiedział(a) na Michał Koperski temat w Mieszarki do farszu
jak obiecałem - tak zrobiłem - testowanie minimalnej ilości ilości farszu w mieszarce 20 l - 4 kg - miesza ale słabo - 5 trochę lepiej - przy 6 do testowanych 8.5 miesza świetnie - ponieważ robiłem ok 25 kg - ale 3 rodzaje z różnymi przyprawami - nie miałem możliwości testowania maximum - z pozdrowieniami [Dodano: 17 sty 2017 - 08:42] to jeszcze obejrzyj mój patent : -
wczorajsze dowędzanie - na leniwca......... 25 st na borniaku .... minimalny wydatek pompki .... jeden zasyp dymogeneratora .... 9 godzin
-
Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie
Muski odpowiedział(a) na Michał Koperski temat w Mieszarki do farszu
Sla100 to bardzo dobry zakup -
Podstawa ostry nóż i sitko - na jakim sitku mieliłeś może za małe ?
-
Lekki błysk świadczy o soczystości..... ale .....no dobrze przyznam się.... ślinka mi cieknie Mistrzu
-
Arku - 70% Daniel masz 100% racji - to nie jest wczesny Zbój Madej - jutro będzie dowędzana (tak to nie pomyłka) i dosuszana - bo troche sobie powisi..
-
Drzwi otwarte Nie - ale niektóre są malowane od środka papryką
-
Do tego trzeba się podpiąć - wymagana mniejsza siła i chyba nie ma potrzeby zbyt szybkiego nadziewania .........
-
Test to test - oczywiście NIE Wczoraj borniaczek miał pracowity dzionek......... i tak powstały : jałowcowo-rozmarynowa, ostra paprykowa i czosnkowo- pieprzowa....... tak po 8,5 kg każdej
-
Sam kupiłem szynkowar Brata Jumbo - (ma również Biowinu)
-
Ela- jeszcze kwestia pompki jest taka Wilo-Star-Z NOVA wprawdzie ma przeznaczenie do wody cyrkulacyjnej - ale z powodzeniem działa w takich mikro instalacjach - jako pompka wspomagająca - pobiera 4-5 W mocy
-
ja np. tak daję - litr solanki na kg
-
Maszyna oswojona - na szarpaku - I - bajka wyskakują wręcz kawałki - na 8 - II - bajka - na 6 II bajka - ale na 2 ścięgniste z daniela ( temp ok 5stC)- to już nie takie hop- siup - po 4,5 kg na 2 - silnik maszyny zrobił się ciepły ok 50 st , do drugiego mielenia na klej musiałem oczyścić dokładnie sitko . Mycie - nie jest kompletnie problemem - po wyciągnięciu wewnętrznego ustrojstwa do mielenia - pozostało umyć gardziel - co zajęło maximum 2 minutki i 1 minutka na dokładnie wypucowanie recznikiem papierowym - Nie jest tak żle z tym myciem .
-
no cóż - lejki kosztują i są przydatne - a uszczelki ? - kosztują i są przydatne Jeśli robisz do 10 kg kiełbasy i nie masz zamiaru więcej to 3 l może być ......... decyzja należy do Ciebie Osobiście mam 5 typ hendi ... i jest na razie ok ( dokupiłem lejki).... dzisiaj nabije ze 25 kg kiełb aski
-
Zrobiłem w rękawie (dodałem łyżke octu balsamicznego do marynaty) udziec 2 kawałki łącznie 2,2 kg - temp 180 1godz, 20 min mięciutkie wręcz prawie rozpadające - następnym razem 1 godz - jedzone na gorąco do obiadu -Smaczne
-
Małgoś - Wiele Zdrowia i uśmiechu - co by Cię szczęście nie opuszczało w każdej chwili
-
Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie
Muski odpowiedział(a) na Michał Koperski temat w Mieszarki do farszu
w piątek będzie test wilka - to mogę sprawdzić - będzie 3 x po ok 8 kg albo 2 x ok 12-13kg - mogę sprawdzić dodając po 1 kg farszu - oczywiście minimum -
Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie
Muski odpowiedział(a) na Michał Koperski temat w Mieszarki do farszu
tak jakoś wyszło -
to dobra wiadomość
-
Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie
Muski odpowiedział(a) na Michał Koperski temat w Mieszarki do farszu
ja w swojej 20 tce - z dostawianym napędem ( robot mojej Małgo) - minimalnie mieszałem 6 kg natomiast maximum mieszania 15 kg - bo jak robię więcej jak 10 kg to dzielę na mniejsze porcje - bo dodaję różne przyprawy - np. w jednym mieszaniu jest kiełbasa z jałowcem i rozmarynem a w drugim np. ostra paprykowa , w trzecim mieszaniu tzw zwykła - toteż nie było okazji, a i potrzeby by próbować 20 kg - ale tyle się nie wymiesza - przy 15 kg długo mieszałem wydaje mi się ( z moich obserwacji ) ,że maximum to 2/3 pojemności. Ale to moje osobiste doświadczenia . (Natomiast jest taka 9 kg - i bez przekładni - MASAKRA) -
No i przyszedł taki czas - nadziewarka 5l typ Hendi pionowa - zlecę chętnie wykonanie napędu elektrycznego - co by też chciał kabanosy pociągnąć - prośba o kontakt na PW
