Muski
-
Postów
12 119 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
36
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Drogim Siostrom i Braciom - w ten świąteczny czas i nie tylko - Zdrowia szczęścia i wszelkiej pomyślności życzy Waldek i Małgo
-
Oczywiście ,śledziki w kilku odsłonach, karp smażony i w galarecie , barszczyk lub zuparybna i fantastyczne czapeczki suszonych borowików moczone i smażone w cieście na piwie , zwykle tez sałatka owocowa i kompot z suszu owocowego, ..........
-
WOW będzie czym przystroić choinkę Jak zwykle klasa Zdrówka!
-
Czyszczenie spirali w generatorze Borniak
Muski odpowiedział(a) na rafaelo9086 temat w Dymogeneratory
Ja niestety miałem ten problem -przy czyszczeniu spirali -co 1,5-2 godzin -zmieniłem na dymboxa i po problemie -
Dla pewności możesz zamrozić tak poniżej -20st - część bakcyli ginie w niskiej temperaturze ..................
-
To trochę dziwne - bo z kolei znajomi z ( mieszane małżeństwo ona japonka) z dość długim stażem pobytu w kraju kwitnącej wiśni - twierdzili że właśnie tam mają hopla na punkcie badania mięs wszelakich i ryb ...........i higieny - również powietrza i przenoszenia chorób drogą powietrzną -( Maseczki ) ale 75 st powinno Ci pomóc - byle nie za długo bo będzie wiór . wszystkie możesz je piec. sparzyć , długo dojrzewać.................
-
Proszę o wsparcie techniczne, pomoc...
Muski odpowiedział(a) na Singer temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ok ale jaki masz tzw.przydział mocy - czy nie wyrzuci Ci przyłącza ? -
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
Muski odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
Zazieloniutki - dużo tego nie jest .......musisz chyba zacząć zaciskać pasa.... -
WOW - ten łosoś - to chyba ostatnia tak piękna sztuka na Bałtyku Co zaś do wędzenia - koniecznie ruch powietrza -( rybki wędzę w rzadkim dymie) no i jak Bracia instruują -podgrzew
-
to prawda dlatego: a to najprawdziwsza prawda dokładnie tak. Niektóre odmiany nie nadają się do kiszenia - czasem należy posadzić kilka odmian
-
małe co nieco na śniadanie
-
No nie darmo masz ten żółty kolorek
-
Michał - Michał - z czystej obranej z wierzchnich liści kapusty - przy prawidłowej ilości soli ( kamiennej ) , "ubiciu"( sok ma wierzchu) i odgazowywaniu kilka dni w ciepełku - o czystym odkażonym pojemniku nie wspomnę - musi się ukwasić a nie zepsuć - a samo przechowywanie - to inna bajka. i specjalnie nie ma wpływu sama pogoda jako taka ( niskie czy wysokie ciśnienie) - chyba że choroby ......................
-
OK al. tamte były równiejsze może i toporne ale równe
-
sporo tych piękności - święta nie będą głodne
-
mój Yorczek miał 18 lat i po 18 latach -
-
Jumbo-Twoje są równiutkie ,może dopiero 60 m ale się rozkręcam
-
potwiedzam lejki nierówne na odcinku 15 cm rurki lejek ma od 12 mm do 16mm tragedia
-
zrób bez peklowania - pieczona (w piwie lub winie ) jest świetna a w dodatku w rękawie i na niższej temperaturze 140-160st - a jak masz zamiar przetrzymać ją po pieczeniu długo - to vacum i zamrażarka
-
Tak ma małe świąteczne śniadanko
-
Jak Wam takie smakują to OK - ja wędzę max 4 godziny przy 8 godz wg mnie za długo - ale to indywidualny gust - następnym razem wyjmij kilka wcześniej na próbę i poczujesz różnicę - wiem oscypki dwa lub trzy dni się wędzą ale w rzadkim i zimnym dymie
-
Witaj w klubie - co do jakości wędzenia - czytaj forum i ćwicz - a piękności przyjdą same i w pewnym momencie Ty będziesz decydował co i jak ma być uwędzone - a nie wędzarnia za Ciebie - jak na pierwszy wyrób
-
Marku&Kasiu - serdeczności i ciepełka rodzinnego nie tylko przy choince - smaczności jak zwykle urokliwe
-
Wierz mi nie jesteś jedyny ..... ale to smaczne hobby ......córka mi powiedziała, " jak jem twoje wędzonki i kiełbaski to mi sklepowe przestały smakować........... ) a do serów się jeszcze nie przymierzasz ???
-
Karol - Mistrzówka i ten piękny akcent bursztynowego trunku