Muski
-
Postów
12 120 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
36
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
, Oj Wróbelku sam wpadłeś we własne sidła. To jak dług karciany......
-
Karczek dojrzewający 2 miesiące plus , plus peklowanie
-
Dobre konkretne pytanie - odpowiedź uzyskasz łatwo , tylko jeszcze kilka pytań pomocniczych - jaka rasa świń, jaki rodzaj tuczu, jaki wiek tucznika ....i uzyskasz wynik pomiędzy 1,25 a 1,6 kg
-
Olek nie przesadzaj , może ma podać o której godzinie złowione. Wszystko podane jak na tacy - cieszmy się wspólną wymianą przepisów
-
Zobacz jeszcze z grilla
-
Witaj , ja osobiście mam Borniaka
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Muski odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
No to już uzależnienie chyba będzie . Zrób z polędwicą wieprzową plus 10 % policzków wołowych na klej /kaczka też może zostać/ Będzie delikatniejsza z piniakami -
Możesz spokojnie skrócić 2 godziny
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Muski odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Muski odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
No , po bandzie cena surowca to pewnie 100zł/kg . Brawo dobry pomysł - trzeba by Cię do Experymentatorów zaliczyć -
Chleb żytni na zakwasie
Muski odpowiedział(a) na Bagno temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
-
Wpadnij kiedyś na zlot
-
Chmmm , bardzo interesujące , ja np tylko raz konsumuję ogórek
-
Tak cienkie mięśnie przy 58 st 5-6 h wystarczy , ale przy 58 st 8h też nie jest przeciągnieta za wiele. Przyznasz, że taki kurs to skarbnica wiedzy i doświadczenia
-
Tymczasowe palenisko pośrednie bez kanału z bloczków komórkowych
Muski odpowiedział(a) na Sebsn122 temat w Kącik majsterkowicza
Kwestia nasiąkliwości , toteż w wędzarni nie zalecane -
Co rozumiesz , jako szynkę ? czy konkretne mięśnie czy cała ? jaka waga i grubość elementu ? Bo od tego zależą parametry obróbki termicznej SV i nie tylko
-
Grzesiu - KLASA jak zawsze Po drodze jak chcesz zapraszam na kawę akurat połowa drogi prawie.
-
Chyba mocnawa - na 1l - 0,3 octu 10% ?. ..Napisz czy nie za mocna jak dojdzie ,za kilka dni
-
Smaki Agi i Grzewloda
Muski odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
-
Ela ZDROWIA i wszystkiego najlepszego
-
Borniak UW 70
Muski odpowiedział(a) na Radek0105 temat w Dotychczasowe tematy z forum dotyczace wędzarni BORNIAK
Zabierz szybko żonę na zlot do Zakopanego to już od 10. 03 i zapewne więcej nie będzie o to suszyć Tylko parzysz 75 do max 85 st a nie gotujesz -
Borniak UW 70
Muski odpowiedział(a) na Radek0105 temat w Dotychczasowe tematy z forum dotyczace wędzarni BORNIAK
No niestety, jak masz więcej towaru w małym borniaczku to może być potrzeba i 7 godzin do 68 wewnątrz, znacznie szybciej zrobisz to w piekarniku lub w parzeniu tradycyjnym w wodzie /szynka będzie smaczniejsza/ -
Tak naprawdę z tą rurą to w ogóle kiepski pomysł. Poczytaj o tzw kibelku - puki co chyba jedna z lepszych wędzarni
-
Widzę drobny farsz , na jakich oczkach mieliłeś? i ręcznie mieszałeś czy mieszałką ?
-
Mam jakieś pieńki ..... wpadniesz to wybierzemy
