Skocz do zawartości

Muski

**VIP**
  • Postów

    12 078
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    34

Treść opublikowana przez Muski

  1. No , po bandzie cena surowca to pewnie 100zł/kg . Brawo dobry pomysł - trzeba by Cię do Experymentatorów zaliczyć
  2. Wpadnij kiedyś na zlot
  3. Chmmm , bardzo interesujące , ja np tylko raz konsumuję ogórek
  4. Tak cienkie mięśnie przy 58 st 5-6 h wystarczy , ale przy 58 st 8h też nie jest przeciągnieta za wiele. Przyznasz, że taki kurs to skarbnica wiedzy i doświadczenia
  5. Kwestia nasiąkliwości , toteż w wędzarni nie zalecane
  6. Co rozumiesz , jako szynkę ? czy konkretne mięśnie czy cała ? jaka waga i grubość elementu ? Bo od tego zależą parametry obróbki termicznej SV i nie tylko
  7. Grzesiu - KLASA jak zawsze Po drodze jak chcesz zapraszam na kawę akurat połowa drogi prawie.
  8. Muski

    Śledzie wg Rafała

    Chyba mocnawa - na 1l - 0,3 octu 10% ?. ..Napisz czy nie za mocna jak dojdzie ,za kilka dni
  9. No właśnie , Małgo nie smaruje niczym i się nie przykleja.....
  10. Ela ZDROWIA i wszystkiego najlepszego
  11. Zabierz szybko żonę na zlot do Zakopanego to już od 10. 03 i zapewne więcej nie będzie o to suszyć Tylko parzysz 75 do max 85 st a nie gotujesz
  12. No niestety, jak masz więcej towaru w małym borniaczku to może być potrzeba i 7 godzin do 68 wewnątrz, znacznie szybciej zrobisz to w piekarniku lub w parzeniu tradycyjnym w wodzie /szynka będzie smaczniejsza/
  13. Tak naprawdę z tą rurą to w ogóle kiepski pomysł. Poczytaj o tzw kibelku - puki co chyba jedna z lepszych wędzarni
  14. Widzę drobny farsz , na jakich oczkach mieliłeś? i ręcznie mieszałeś czy mieszałką ?
  15. Mam jakieś pieńki ..... wpadniesz to wybierzemy
  16. Jelita baranie ?
  17. Maxell - 100 LAT ZDROWIA i wszystkiego najlepszego
  18. Muski

    Co macie dziś na obiad?

    Smaki świata
  19. Kawał dobrej roboty , jeszcze tylko potrzebny przyzwoity sprzęt
  20. Muski

    Co macie dziś na obiad?

    Niestety tak. Też mieliśmy kamyki - kłopot z myciem i niewygoda w podawaniu , ale ładne były
  21. Muski

    Bla, bla, bla

    Uwaga - Kupiłem wg życzenia Małgo 2 kg /torebki/ mąki i zasuwałem jeszcze raz . Całe moje życie mąka była w torebkach 1 kg , a tu nagle po 800 gram czyli kupiłem 2 torebki=1600g . ZWRACAJCIE uwagę obecnie na gramaturę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.