Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Muski

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    12 203

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    42

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Muski

  1. Muski
    Karczek dojrzewający 2 miesiące plus , plus peklowanie
  2. Muski

    Bla, bla, bla

    Muski odpowiedział(a) na Siara temat w Hyde-Park

    Dobre konkretne pytanie - odpowiedź uzyskasz łatwo , tylko jeszcze kilka pytań pomocniczych - jaka rasa świń, jaki rodzaj tuczu, jaki wiek tucznika ....i uzyskasz wynik pomiędzy 1,25 a 1,6 kg
  3. Muski

    Śledzie wg Rafała

    Muski odpowiedział(a) na Rafal78 temat w Moje wyroby

    Olek nie przesadzaj , może ma podać o której godzinie złowione. Wszystko podane jak na tacy - cieszmy się wspólną wymianą przepisów
  4. Muski
    Zobacz jeszcze z grilla
  5. Muski

    Przywitanie

    Muski odpowiedział(a) na tinca temat w Ludzie

    Witaj , ja osobiście mam Borniaka
  6. Muski
    No to już uzależnienie chyba będzie . Zrób z polędwicą wieprzową plus 10 % policzków wołowych na klej /kaczka też może zostać/ Będzie delikatniejsza z piniakami
  7. Muski
    Możesz spokojnie skrócić 2 godziny
  8. Muski
  9. Muski
    No , po bandzie cena surowca to pewnie 100zł/kg . Brawo dobry pomysł - trzeba by Cię do Experymentatorów zaliczyć
  10. Muski
  11. Muski
    Wpadnij kiedyś na zlot
  12. Muski
    Chmmm , bardzo interesujące , ja np tylko raz konsumuję ogórek
  13. Muski
    Tak cienkie mięśnie przy 58 st 5-6 h wystarczy , ale przy 58 st 8h też nie jest przeciągnieta za wiele. Przyznasz, że taki kurs to skarbnica wiedzy i doświadczenia
  14. Muski
    Kwestia nasiąkliwości , toteż w wędzarni nie zalecane
  15. Muski
    Co rozumiesz , jako szynkę ? czy konkretne mięśnie czy cała ? jaka waga i grubość elementu ? Bo od tego zależą parametry obróbki termicznej SV i nie tylko
  16. Muski
    Grzesiu - KLASA jak zawsze Po drodze jak chcesz zapraszam na kawę akurat połowa drogi prawie.
  17. Muski

    Śledzie wg Rafała

    Muski odpowiedział(a) na Rafal78 temat w Moje wyroby

    Chyba mocnawa - na 1l - 0,3 octu 10% ?. ..Napisz czy nie za mocna jak dojdzie ,za kilka dni
  18. Muski
  19. Muski
    Ela ZDROWIA i wszystkiego najlepszego
  20. Muski
    Zabierz szybko żonę na zlot do Zakopanego to już od 10. 03 i zapewne więcej nie będzie o to suszyć Tylko parzysz 75 do max 85 st a nie gotujesz
  21. Muski
    No niestety, jak masz więcej towaru w małym borniaczku to może być potrzeba i 7 godzin do 68 wewnątrz, znacznie szybciej zrobisz to w piekarniku lub w parzeniu tradycyjnym w wodzie /szynka będzie smaczniejsza/
  22. Muski
    Tak naprawdę z tą rurą to w ogóle kiepski pomysł. Poczytaj o tzw kibelku - puki co chyba jedna z lepszych wędzarni
  23. Muski
    Widzę drobny farsz , na jakich oczkach mieliłeś? i ręcznie mieszałeś czy mieszałką ?
  24. Muski
    Mam jakieś pieńki ..... wpadniesz to wybierzemy
  25. Muski
    Jelita baranie ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.