Mariusz7

Ciekawe jak w przekroju

Kwaśnego? U mnie zawsze jest słodka

Masło robię od dawna,z tym,że śmietanę ubijam w butelce po wodzie mineralnej

Popularny przepis na wielu grupach

Jak dla mnie najlepsza jest prosto z wędzarni,nie na drugi dzień,chodzi o smak oczywiście

Zmyliła mnie polska aktorka

Arek71 jak robisz niewiele i tylko kiełbasy to kup np.biowina. ja posiadam 3 litrową. Nie wiem tylko jak się to sprawdzi przy kabanosach czy parówkach,myślę,że będzie kiepsko

Z jakiego to filmu?

Piękne!

Nadal poszukuje

Moim zdaniem za mała komora

Nikt sie nie bedzie wysilał zeby kogoś przekonywać. Ma pole do wyboru i niech wybierze co mu bardziej odpowiada. Skoro na działce nie ma warunków dla kanału,to odpowiedź jest prosta

Jak dla mnie siekiera +młotek jest w sam raz. Przecież nie wbijamy siekiery do końca

Ja mam z paleniskiem bezpośrednim i nie mam problemu z utrzymaniem stabilnej temperatury,czy to niskiej czy wysokiej. Nic nie będzie się piekło,jest mniej wilgoci w palenisku i ogólnie łatwiej się wędzi i prościej. Miałem na początku z kanałem i spalałem dwa razy więcej drewna niż teraz. [Dodano: 02 gru 2017 - 15:07] Przejrzyj forum i popatrz na gotowe wędzarnie z paleniskiem bezpośrednim na opis wędzenia i jego efekty,budując weedzarnie z paleniskiem bezpośredim nie zawiedziesz się,a tylko ułatwisz i uprzyjemnisz sobie pracę.

Ja używam do tego siekiery tak jak wyżej napisano

Zrób z paleniskiem bezpośrednim

Ja wrzucam do zimnej wody

Napisałem meila do tego labolatorium,niestety nie wykonują tego typu badań

Peklujesz na mokro,a później jeszcze na sucho?

Nie wiem jak Ty,ale ja też lubię mieć coś porządnego,chociaż miał bym to użyć dwavrazy do roku

Miro w kiszeniach nie ma powietrza,jak by było zachodziła by wtórna fermentacja,na tym to polega

Czyli takie same jak u mnie

poproszę o te fotki

czyli peklowanie w woreczkach w tzw.próżni może nam tylko dostarczyć zwiększoną dawkę azotynu,o to głównie chodzi?

super! długo zastanawiałem się czy opłaca się zainwestować w te noże,przy najbliższej wizycie również zakupie. jakie kupiłeś?