Sound
-
Postów
362 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Sound
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 7
-
Czy mrożona ligawa nadaje się na tatara
-
Ostrzałka [emoji848] Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Ja złożyłem telefonicznie - 602 481 255. W tym roku ze względu że czosnek jest uprawiany w warunkach ekologicznych, główka czosnku kosztuje 1zł . [Dodano: 10 sie 2018 - 06:58] W dniu dzisiejszym pani Monika przygotowuje wysyłki, podaj sms-em adres wysyłki może "się załapiesz" na wysyłkę
-
Tak informacja sprawdzona "u źródła". W tym roku jest czosnek ekologiczny
-
W zeszłym roku nie udało mi się zakupić czosnku, w tym roku pani Monika przyjmuje zamówienia
-
Muszę spróbować Do tej pory Twoja grillowa z serem fetta, bije wszystkie grillowe Wszyscy się o nią dopominają.
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Sound odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Według ostatniej kontroli NIK z 08.03.2018 okazało się iż w 88% skontrolowanych ferm zajmujących się chowem indyków stosowne są antybiotyki , w przypadku trzody chlewnej tylko 46% . Dwu tygodniowy okres karencji po podaniu leków nie był stosowany. -
Mój Proficook zaczął pracować prawidłowo Co było przyczyną usterki - do konca nie wiem Rozebrałem zgrzewarkę, żadnych uszkodzen o których pisała EWnna nie zaobserwowałem. Jedyną czynnoscią jaką zrobiłem to jeszcze raz przemyłem uszczelkę tak jak sugerował Miro. Teraz do mycia użyłem spirytusu Zgrzałem 10 woreczków, po oddesaniu powietrza natępuje proces zgrzewania woreczków.
-
Ok [emoji108]dziękuję . Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Link nie działa - Not Found
-
Nie czyli od razu wędzenie ? Bez osadzania? A jeżeli osadzanie to w warunkach pokojowych 2-3 godziny?
-
Czy przy produkcji chourico Portugues występuje proces fermentowania przez 48h jak przy chorizo hiszpańskim, czy po nadzianiu od razu następuje proces wędzenia ?
-
Dziękuję
-
EAnna, dziękuję za link jutro spróbuję rozebrać zgrzewarkę i sprawdzić trójnik. Miro, sprawdziłem uszczelkę w pierwszej kolejności, ten układ jest ok.
-
Mój Proficook 1080 zaczął pracować w dziwny sposób.Czsami po 3 minutach zasysania powietrza wyłącza się bez wykonania operacji zgrzewania, worek się rozpręża. Próbowałem na workach od różnych dostawców sytuacja się powtarza. Zutylizować pakowarkę czy może ktoś spotkał się z takim problemem i go rozwiązał.
-
Czy podpiekajac w borniaku po 30 minutach uzyskam 68st
-
Gdzie kupujesz taki ładny boczek
-
Czy proces moczenia mięsa dotyczy wszystkich wyrobów ?
-
Ostatnio przy wymianie dekodera na 4K zapytałem w punkcie jak przegrać zawartość dysku, który oddaję ? Otrzymałem odpowiedź że "się nie da"
-
Czy czy tylko przy białej kiełbasie nie ma procesu osadzania ?
-
To np. dla 2kg, chcą użyć askorbianinu w ilości 0,5%, trzeba się zaopatrzyć w wagę laboratoryjną bo 0.01gr to rozdzielczość dostępnych wag
-
Redzed w swoim poście #210 w którym podajesz przepis na salami Sbriciolona w specyfikacji na 1kg podajesz między innymi że dodajesz 3gr izoascorbianu. StefanS w temacie Ascorbiniany pisze- " że dawka izosacorbinianu nie powinna przekraczac 0.5g/kg" Przymierzam się do salami Sbriciolona i zastanawiam się czy rzeczywiście dodać 3gr/kg izoascorbinianu
-
Dziękuję za szybķą odpowiedź [emoji108]jedna czynność mniej [emoji123] Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka
-
Czy wędząc z przerwami wyroby mogą pozostać w wędzarce (Borniaku )
-
Do chorizo użyłeś 24gr papryki. Ja robiłem z przepisu R.Winckiewicza gdzie sugeruje na początek dodać papryki pimenton 20-30gr/kg. Hiszpanie podobno używają od 20-100 gr/kg.Ja dodałem 27gr/kg . Żona po sprobowaniu plasterka stwierdziła że jest za ostra i z tej partii nie będzie podejmowała więcej prób degustacji.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 7