Skocz do zawartości

Grzewlod

***SUPER VIP***
  • Postów

    4 002
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    49

Treść opublikowana przez Grzewlod

  1. Grzewlod

    Wariacje bila72

    Pięknie i smakowicie ,czy dobrze widzę plasterki słoniny z papryką? Jak smakowała skórka wp?
  2. Odpuść sobie całkiem słoninę, a jeżeli już to tylko słoninę karkową. Tak najprościej zastosuj w to miejsce tłuste podgardle.
  3. Bardzo ładny kolorek.
  4. Golonka gotowana na kapuście sadzana w asyście opiekanych ziemniaków. Smaczna ta Twoja delegacja. Ja dziś wreszcie zjadłem smaczną zupę rybną, przy trzecim podejściu się udało bo dwie poprzednie totalna kicha. Odwiedziłem kilku ulicznych zadymiaczy, na kolację makrela.
  5. Nigdy nie miałem okazji poznać smaku pasty Kalbaryjskiej i być może moja podpowiedź jest błędna ale skoro jest problem to może zastosować jakąś inną pastę zastępczo, myślę np. o paście Gohujang jest aromatyczna.
  6. Zerknąłem w zapiski, oczywista oczywistość
  7. ...... teraz to ja już to wiem bo trochę ugotowałem różnych potraw ale golonki i boczku jeszcze nie robiłem po tajsku, poczekam może przy jakiejś okazji ugotujesz i wtedy posmakuję to prawda, zwłaszcza przyprawy które u mnie zagościły na stałe w kuchni, często ich używam do naszych rodzimych potraw. Pamiętam wsze rozmowy nt. zupy Tom Yum, jak wymienialiście poglądy z Krystkiem Tak wtedy słuchałem i się zastanawiałem o czym wy mówicie do momentu kiedy miałem okazję degustować Krystka Tom Yum . Od tej pory TY gości u mnie kilka razy w roku zwłaszcza ta z krewetkami mniam TY z krewetkami TK z kurczakiem
  8. Krystek czy po tajsku to w głębokim oleju? Może robione podobnie jak boczek na który byliście i który tak zachwalaliście? Od czasu do czasu też coś ugotuję, zrobię jakieś danie z kuchni orientalnej. Powoli zgłębiam wiedzę w tym temacie (poznaję nowe pyszne smaki), zresztą przez Ciebie i Muskiego. Moja młodzież bardzo lubi sushi o od czasu do czasu skręcę parę rolek .
  9. Bardzo apetyczny wygląd. Dobrze, że masz czas na gotowanie podczas delegacji.
  10. Twoje delegacyjne golonto też pyszności z barszczykiem mniam Też wolę mięso od słodkości, była duszona i nie peklowana, mam na myśli golonko lekko poddymione przed duszeniem w siatce wędliniarskiej. Natomiast golonki Muskiego i Rafała były pieczone i też nie peklowane.
  11. Dobrze poczekam , spiesz się zobacz jakie już smakołyki Ciebie ominęły GOLONKO -pyszotto 1. Golonka pieczona przez Rafała i Muskiego 2. Golonka z kapustą 3. Golonka w warzywach 4. Golonka w kapuście
  12. Wiesz co dobre
  13. Żaden problem za miedzą jest wolna działka na sprzedaż, nic tylko brać i budować jagodzianki czekają jeszcze kawę zrobię.
  14. Ostatnio przy drodze kupiłem dwa słoiki jagód. Wróbelku i tylko na chwilę puściłem .
  15. Dziękuję, Po przekrojeniu okazało się, że piętro było czekoladowe, parter śmietankowy Dokładnie tak , ostatnio powstał pomysł na kociołkową zupę rybną, wykorzystując okazję zrobię również rybne kulki mocy wywar z zupy posłuży do przygotowania galarety .
  16. Szerokości na drodze i spokojnego powrotu. Wypoczywajcie oraz bawcie się dobrze .
  17. Po gratulacjach Aga się rozpędziła, że nowy poczyniła
  18. To znaczy, że zdążę na degustację tych pyszności jak zaraz wyjadę, pewnie jeszcze nie wszystko zjedzone
  19. Coś musi puścić najszybciej śruba tłoka się zegnie albo uchwyty od garnka, zaczep garnka lub coś innego kotlecik ok i nie ma co kombinować
  20. Szkoda, że ten cwany Bronek nie jest w mojej lodówce
  21. Grzewlod

    Wariacje bila72

    Swojego czasu na grillu wykonałem roladę z polędwicy, żeby ją zabezpieczyć przed nadmiernym wysuszeniem owinąłem ją plastrami boczku dodatkowo od wewnątrz przed rolowanie ułożyłem cienkie plasterki słoniny z Mangalicy oraz naciąłem kieszenie w które włożyłem słupki słoniny. Mamy podobne zdanie w temacie nastrzyku, natomiast w tym przypadku zastosowanie dodatków uważam za niepotrzebne. Kiedy w swojej roladzie zastosowałem tłuszcz pomogło to na tyle, że rolada nie była przesuszona, tego bym się trzymał . W przypadku rolady Bila polędwica miała już osłonę zewnętrzną z boczku jedynie co można było dodatkowo zrobić to wyciąć kieszenie w polędwicy i włożyć słupki słoniny.
  22. Dziękuję, wszystko przed Nami Grzesiu Brzmi obiecująco
  23. Halusiowa Pistacjowa czekam na możliwość posmakowania tego smakołyku ,ostatnio rozmawiałem z Halusią nt. tej oraz innych kiełbas z dodatkami różnych orzechów.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.