Skocz do zawartości

Grzewlod

***SUPER VIP***
  • Postów

    4 169
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    55

Treść opublikowana przez Grzewlod

  1. Grzewlod

    Szrekowa zadyma

    Wobec tego takie ustawienie nie ma żadnego znaczenia.
  2. Grzewlod

    Szrekowa zadyma

    W jakim celu do góry dnem ?
  3. Wiesiu 100 lat
  4. Muski&Grzewlod to dopiero są wielcy kumple i to jak wielcy, którzy przy zacnym napitku spożywają "Pęta kiełbasy" 🤔
  5. Grzewlod

    Piec chlebowy.

    Koniecznie, nie powinno się stosować tak wyskoprocentowych alkoholi do nalewek ponieważ może wystąpić żelowanie a same owoce nie oddadzą smaku.
  6. Dokladnie tak jest . Degustację wędlin dojrzewajacych można "porównać" do degustacji kawioru. Kubki smakowe znajdujące się na języku i podniebieniu a konkretnie ich receptory odpowiedzialne za wykrywanie smaku w przypadku grubo ukrojonego plastra w pierwszej kolejności rejestrują sole sodu lub potasu czyli smak słony. Dzieje się tak ponieważ nie dochodzi do szybkiego rozdrobnienia potrzebnego do uwydatnienia smaku właściwego przy dużej zawartość soli w wędlinach dojrzewających 3-8%. Degustując cienki plasterk wędliny dojrzewającej receptory rejestrują odpowiednie zbilansowanie soli sodu i jonów wodorowych (smaku słonego i kwaśnego) oraz gorzkiego a tym samym uwydatnia się smak powstały w procesie fermentacji i przemian enzymatycznych (nazwę to smakiem właściwym wędliny). Wypłaszczeniu ulega smak słony który nie jest tak mocno wyczuwalny podczas degustacji pomimo dużej zawartość soli w produkcie. Dziś podczad testów dokonałem porównania wyczuwalnych smaków na przykładzie grubości plastrów dojrzałej szynki (fiocco).
  7. Tak też dziś będę czynił 😋.
  8. Może wydawać się śmieszne ale przy takiej grubości plastra degustator zrazi się do wędlin dojrzewających, ponieważ będą one gumowate i ciężkie do pogryzienia. Ponadto słoność zabije naturalny bukiet smakowy który kształtuje się podczas przemian enzymatycznych itd..
  9. Można też wyjąć półki z lodówki i stawiać pojemniki jeden na drugim z tym, że wcześniej trzeba dobrać odpowiednie pojemniki.
  10. Zakaz nagrywania😀.
  11. Z telefonu lepiej nie będzie.
  12. Dziękuję te już w cieniu .
  13. I papryka i czosnek i ..........😉. Muski & Grzewlod ma się dobrze👍.
  14. Takie tam smakołyki😋.
  15. No tak , zapodam temat moim panią już to widzę 😁.
  16. Guanciale cienizna będzie m.in. do jajcownicy😀.
  17. Uważam, że nie powinno się podawać jakie kwoty poszczególne osoby wpłaciły. Natomiast zwyczajem powinno być podanie do publicznej wiadomości samego niku darczyńcy. Osoby które będą chciały wpłacić nieduże pieniądze mogą zrezygnować by nie poczuć się "nieswojo". Żadna fundacja nigdy nie podaje kwot poszczególnych darczyńców. Jeśli są jakieś obawy to oczywiście żeby wszystko było przezroczyste można ustalić, że komisji rewizyjna lub któraś osoba z zarządu fundacji WB będzie dokonywać co pół roku kontroli kasy i poda do publicznej wiadomości jej wynik, co uważam za zbędne ponieważ znając Waldka to kasy w kasie zawsze będzie więcej niż wpłat . Też tak uważam ale należy jednoznacznie określić jakieś zasady przyznania darowizny (do przemyślenia). 👍 Przygotuj bloczek KP, ponieważ niektóre osoby np. na zlotach będą wpłacały gotówkę, którą trzeba będzie wykazać w raporcie kasowy.
  18. Jutro wbijemy w mięsiwo zęby, w niedzielę popijemyj jak wyjdzie za suche. 😉.
  19. Tak skromnie zapytam czy ten kwiatuszek nadaje się do konsumpcji to , że jest jadalny to wiadomo lecz czy tylko raz?
  20. Grzewlod

    Wariacje bila72

    Jacek bardzo dobry zakup👍,dawno nie robiłem😓.
  21. Powyżej masz odpowiedź co trzeba było zrobić wcześniej. Teraz jak to wszystko porozłączałeś to jazda po omacku dla człowieka który się na tym coś zna. Tak naprawdę aby coś z tego sklecić potrzebny jest schemat. Idź do sklepu i kup zwykły prosty wentylator przystosowany do pracy w temp. będzie szybciej, prościej i taniej.
  22. Na swoją odpowiedzialność podłącz dwa brązowe przewody jeden do L, drugi do N.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.