Grzewlod
-
Postów
4 401 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
61
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Grzewlod
-
Na moje oko to franki więc ich nie parzymy. Ja za surowymi frankami nie przepadam więc pod koniec dymienia lekko podciągam temp. tak by zapoczątkować denaturację. Takie są dla mnie najlepsze na przełamaniu surowe/nie surowe, każdy kto tak robi wie co mam na myśli.
-
Na zamku Łęczyckim znajdziesz bardzo dużą wystawę struganek rogatego klanu Boruta.
-
Szczególnie tańsza jest argumentem za, przynajmniej by się zaręczyć 🤣😂.
-
Początkujący - Przygotowania do pierwszego wędzenia
Grzewlod odpowiedział(a) na Alek12 temat w Dla początkujących
Oczywiście. Nieumiejętny nastrzyk. Nie tylko w boczku może wystąpić generalnie w każdym mięśniu często widzę u ludzi w karczkach. Za duże ciśnienie nastrzyku rozrywa tkanki a za duża dawka powoduje kieszenie. Jak widać nastrzyk też trzeba umieć umiejętnie wykonać napewno nie na rympał. -
Początkujący - Przygotowania do pierwszego wędzenia
Grzewlod odpowiedział(a) na Alek12 temat w Dla początkujących
Nie lepszym a jedynym. Odsolenie mięsa w wodzie nic nie daje ponieważ odsolisz tylko wierzchnią warstwę a wędlina i tak będzie na tyle słona, że tylko w bigos🙉. Musztarda po obiedzie na tyle późno, że nastąpi wyrównanie 😁. Jednego wygrałem. Wymień peklosolankę tak jak radzą koledzy na 7% oraz nastrzyknij boczek i polędwiczki. -
Taniny będą jeszcze jakiś czas wychodzić, żeby było ich mniej zalewaj i zlewaj wodę z beczki każdego dnia aż do kiszenia. Nie polecam żadnych środków chemicznych. Jakby to była beczka do wina to wtedy należy spalić knot.
-
Żyleta do strefy VIP nie ma dostępu 😁.
-
Mówisz jak kibic😉, niepodważalnym argumentem będzie pieczonka z pieca chlebowego😋.
-
No no, tylko beczkę na wino 😉. 👍
-
W strefie kibica biorą udział tylko Panowie 😉🥃🤪.
-
Silny argument 😋do uczestnictwa w strefie kibica 😉👍.
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Test utraty masy salami 33%.Jeszcze przynajmniej tydzień.
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Aga cierpi podobnie jak ja na brak czasu więc na tą chwilę kącik odpada. Myślę, że jak się trochę rozluźni wtedy jak najbardziej można pomyśleć. -
O tak myślę, że dwie Mamuśki spokojnie wejdą do beczki 😉. Ciekawe jak Mamuśka zdezynfekuje stopy depczące raczej wrzątkiem się nie da, można spirytusem 😉🤣 wtedy nie będzie drukowania🙉. Powodzenia czekam na dalszy rozwój sytuacji tzn. kiszenia 👍.
-
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Jedna bramka jedna szklanka 😪, zdradzę tajemnice na jednej się nie skończyło 😋😁. -
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Nie ma tak łatwo ja zagrycha Adam łycha a Piotr co 🤔😉. -
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Dziękuję wszystkim za bardzo miłe słowa przekażę Adze😀. Strefa kibica 🥃😋Liga Mistrzów A vs IM
-
Zjeść na ciepło wtedy jest najlepsza.
-
Bigos przyjmie wszystko, zamów beczkę kapuchy 😉😁
-
Na moje oko olcha.
-
Uniknięcie zakładania działalności
Grzewlod odpowiedział(a) na wermik temat w Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię
Kaszka z mleczkiem taki spacer farmera przez 12-14h dziennie jak to mówią strongmani -
Dania głównego z niego nie zrobię nie jestem, aż tak odważny bo jak nie pyknie to wtedy będzie się działo 😉, ale jako przystawkę to zaryzykuję. https://www.przepisy.pl/blog/surstromming-co-to-jak-jesc-te-szwedzka-potrawe
-
Zawsze inne to zależy od wielu czynników generalnie pH powinno mieścić się w przedziale jeśli dobrze pamietam to 5,6-5,8.
-
Jak opisać zmiany pH mięsa w czasie pierwszych 72h od uboju
Grzewlod odpowiedział(a) na pysiomonster temat w Pierwsze pytania
pH wzrasta, uruchom szukajke a znajdziesz sporo materiału dot. zmian zachodzących w mięsie zwierząt po uboju. -
Smaki Agi i Grzewloda
Grzewlod odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Mała słodkość Agi.
