Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Alinka
-
Postów
2 653 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Alinka
-
Tradycyjna masarnia – swojskie smaki, stare zwyczaje
Alinka odpowiedział(a) na SZCZEPAN temat w Polska tradycja masarska
Tak mi teraz przyszło do głowy; może coś od Mirosława🤔 np Mirosławna Mirosławska Jubileuszowa mirosławska Jubilatka mirosławna słowa klucze… jubileusz Mirosław sława Moim zdaniem najważniejsze słowo klucz to ….jubileusz. Bezpośrednio, osobowo, dotyczy Mirka i równocześnie zakopiańskiego zlotu. I powinno znaleźć się w nazwie Krzysztof masz zagwozdkę😀 no ale sam tego chciałeś -
Tradycyjna masarnia – swojskie smaki, stare zwyczaje
Alinka odpowiedział(a) na SZCZEPAN temat w Polska tradycja masarska
Nauczona zostałam , że farszu na kabanosy się nie wyrabia tylko miesza, bo wyrabianie ma służyć „wydobyciu kleju”. Czy o to tu chodzi? Co znaczy ….nie przegrzewać? Jaką temperaturę powinien mieć farsz finalnie? Zrobie tę kiełbaskę wiosną bo teraz trudno utrzymać stabilnie 35 st w nieocieplonej beczce😀 pasuje mi skład a wygląd to….ślinka cieknie -
Tradycyjna masarnia – swojskie smaki, stare zwyczaje
Alinka odpowiedział(a) na SZCZEPAN temat w Polska tradycja masarska
Nic o kolendrze Szczepan nie napisał. Może Karolu myślałeś o gorczycy🤔😁 -
Halinka, wszystkiego najlepszego 🌺💐🪻🌷
-
Pewnie tak ale do szybkiego spożycia. Raz, że mało soli (9.76 g na kg, może ciut więcej bo woda z boczku odparowała) a dwa to tylko raz pasteryzowałeś. Chyba że tego nie napisałeś. Robie mnóstwo przeróżnych słoikówek ale zawsze trzykrotnie gotuję lub raz w szybkowarze.
-
(*)(*)(*)
-
Powstało nowe życie. Fascynujące Zastanawia mnie co by powstało z odwróconego procesu. Co by urosło, gdybyś Waldziu teraz dodał tego CUDA do kombuczy🤔
-
Poszło
-
Pięknie dziękuję za życzenia. Niech się spełnią 🥰
-
(*)(*)(*)
-
Witaj Iwonko Biedronko😀 cała przyjemność po mojej stronie Cieszę się, że Ci się podobało Pozdrawiam serdecznie
-
Witaj Grzegorz. Cieszę się że oficjalnie dołączyłeś do naszej społeczności. Ludzie których poznałeś, pytali o Ciebie w Zakopanem, jednocześnie przekazywali dla Ciebie pozdrowienia. Korzystaj z zasobów forum, czytaj, pytaj i się ucz.
-
Ja miałam ostatnio taką samą sytuację. Czas peklowania był wystarczający, moc solanki odpowiednia. Przyczyną tego stanu, była zbyt niska temp w lodówce; więc sprawdź u siebie. U mnie było ciut ponad 2 st i nikt z domowników nie przyznał się że majstrował przy termostacie😀
-
Mirku, życzę Ci dobrego zdrowia i wszystkiego najlepszego 🎂💯💐
-
Super brawa dla pomysłodawcy
-
Drodzy Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia, życzę Wam i waszym bliskim, cudownego czasu spędzonego w rodzinnym gronie. Życzę Wam zdrowia, radości, spokoju i odpoczynku. W nadchodzącym Nowym roku niech los Wam sprzyja, szczęście nie opuszcza, zdrowie dopisuje a magia wigilijnej nocy trwa wiecznie.
-
Reniu, serdecznie Ci gratuluję
-
Smaki Agi i Grzewloda
Alinka odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Gratuluję Grzesiu 👏👏 -
Dziękuję kochani za życzenia🥰
-
Ja już nastawiłam😊 Ciekawa jestem Waldziu twojego sposobu/przepisu. Jak rozmawiam z koleżankami to każda robi to inaczej
-
Ja jestem rodowita Łowiczanka, z samego Łowicza 😀 oryginalny strój łowicki jest do tej pory w rodzinie
-
W nawiązaniu do grafiki… strój łowicki. Największy mural w Polsce namalowany został na budynku przetwórni Łowickiej
-
(*)(*)(*)
-
Reniu, octu malinowego nie robiłam ale wiele różnych i owszem. Żadnego z nich nie trzymam, nie trzymałam w lodówce. Po zlaniu ocet dalej pracuje, przechodzi w cichą fermentację. Dojrzewa. Tworzy się matka (choć nie zawsze),uczy cierpliwości. Na koniec taka ciekawostka. Najlepszy mój ocet, najsmaczniejszy zrobiłam w ub roku z pędów sosny, po zlaniu syropu. Jest mega.
-
(*) (*) (*)
