Muski - Qlinaria

[mamuśka]

Drylownice wszystkie pestki Wam usunęły?

Ja po swojej drylownicy muszę je sprawdzić i zawsze parę pestek znajdę, a mam takie coś.

[Muski]

Godzinę temu, mamuśka napisał(a):

Drylownice wszystkie pestki Wam usunęły?

A w życiu, córka po drylownicy trochę międliła  rękami i jeszcze wybierała , przy gotowaniu jeszcze ze 20-30 wybrałem , no i na pewno jeszcze coś się trafi w słoiczkach , ot wiśnie 😁

[Muski]

Godzinę temu, mamuśka napisał(a):

mam takie coś.

Takie same , tylko zawsze przed drylowaniem zmieniam gumki 

[MariuszB]

Nowa gumka i czujna obserwacja, mój rekord to 5 pestek na 30kg wiśni 🙂 

[MIRKON]

No, pestek to się nie da wszystkich wydłubać. 

 

[mamuśka]

Oj, ja naiwna  już myślałam że jest jakieś cudowne urządzenie co wszystkie pestki usunie. No nic trza macać 😜

[Grzewlod]

53 minuty temu, mamuśka napisał(a):

Oj, ja naiwna  już myślałam że jest jakieś cudowne urządzenie co wszystkie pestki usunie.

https://allegro.pl/oferta/drylownica-automatyczna-pestkarka-do-wisni-czeresni-15585552228?utm_feed=aa34192d-eee2-4419-9a9a-de66b9dfae24&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=_dio_przemysl_pla_pmax&ev_campaign_id=17961365656&gad_source=1&gclid=Cj0KCQjw-ai0BhDPARIsAB6hmP50n3Fndx2nMsnWN0pzmjq8aAwrp4rCYtJUkgYDUKmhivNGikBEySUaAnpkEALw_wcB

[mamuśka]

Grzesiu, Ty chyba chcesz żeby Zbyszek wywalił mnie z domu 😜

Machina fajna, ale nie na taką ilość co standardowy Kowalski przerabia w domu.

Zostanę przy swojej machinie i macaniu 😚

[Grzewlod]

42 minuty temu, mamuśka napisał(a):

Machina fajna, ale nie na taką ilość co standardowy Kowalski przerabia w domu.

Zapytałaś odpowiedziałem 🙂.

42 minuty temu, mamuśka napisał(a):

Grzesiu, Ty chyba chcesz żeby Zbyszek wywalił mnie z domu 😜

Na sprawy prywatne nie mam i nie chcę mieć wpływu😉.

[electra]

Tez mam taka drylownice gumki wymieniam a i tak przepuszcza , zauwazylam ze ma znaczenie jaka wisnia bo te bardziej miesiste nie usuwa pestek . Ja trjyluje na odwroconym lejku rurka 

[Muski]

1 godzinę temu, electra napisał(a):

na odwroconym lejku rurka 

Ale 20 kg ??? i nie pryska Ci dookoła ? a i lejek chyba dopasowany , bo spróbowałem dzisiaj i jakoś mi qrcze nie wychodzi .Pewnie trzeba mieć sprytne rączki 

[szrekPL]

26 minut temu, Muski napisał(a):

Pewnie trzeba mieć sprytne rączki 

Albo zwinne palce...

[electra]

Lejek wstawiam w miske a miske do zlewozmywaka . Ja nie robie duzo lobianka nie wiecej na raz .

Pryska , kuchnia i ja jak bym mordu dokonala.

Kiedys zamiast lejka uzywalam butelki w zaleznosci jak duze wisnie .

Pracochlonne ale lepiej niz agrafka .

Drylownica juz nie robie bo boje sie o zeby tych co beda jesc

Jak masz taka wyciskarke do czosnku to niektore starsze modele mialy tez drylownice do oliwek i tez mozna tym .Ja nie posiadam akurat takiej.

Edytowane 9 Lipca 2024 przez electra

[Muski]

Wyszło dymienie letnim dymem

[Muski]

Patrzę i patrzę na ten dymek i zrozumiałem te jasne garnitury na zlot jubileuszowy = siwy dym . 

[Grzewlod]

23 minuty temu, Muski napisał(a):

dymienie letnim dymem

Letni dym ma specyficzny zapach 😉😁, skąd ja to znam🤪.

[Grzewlod]

Jeleń w letnim dymie 😋.

[Grzewlod]

Godzinę temu, Grzewlod napisał(a):

Jeleń

Wędzenie zakończone.

[MariuszB]

Jak malowane 👌... smacznego 😁

[Grzewlod]

2 godziny temu, MariuszB napisał(a):

Jak malowane 👌... smacznego 😁

Dziękujemy 🙂.

[Muski]

Po raz pierwszy mizeria w słoikach

 

Ogórki obrane / nie wiem czy to koniecznie zrobiłem następny raz bez obierania/

pokrojone w plasterki – 2,3 kg po obraniu

ocet 130 g

sól 25 g

cukier 20 gr

koperek ok małego pęczka /poskubałem trochę z grządki/

pieprz ot tak trochę posypane

ogórki wymieszane z solą, cukrem, octem na 0,5h

po 0,5h dodany posiekany koperek i pieprz na kolejne 0,5h

Do słoików  /słoiki 440 ml / ok 1 cm od pokrywki podolewałem po troszkę do 

pasteryzacja 8 min 85 st.

i schłodzenie na blacie

 

Test po tygodniu z 1 słoika

Dodana  spora łyżka gęstego jogurtu typ grecki i super mizeria !!!

[@halusia@]

6 minut temu, Muski napisał(a):

Po raz pierwszy mizeria w słoikach

Lata wstecz robiłam mizerię w słoikach ale odpuściłam, to nie było to. 

Jeśli test przejdzie pozytywnie Waldku zrobię i ja 😉

[Muski]

Godzinę temu, @halusia@ napisał(a):

Jeśli test przejdzie pozytywnie

Już zrobiony , jestem zadowolony , Małgo twierdzi, że odrobinę za dużo octu

Edytowane 23 Lipca 2024 przez Muski

[@halusia@]

1 minutę temu, Muski napisał(a):

Już zrobiony , jestem zadowolony

Super..to będzie mizeria w słoikach. 

Zrobię póki są jeszcze Ogórki. 

A przy okazji spytam czy masz sprawdzony przepis na pikle to przy okazji bym machnęła 😁

[MariuszB]

22 minuty temu, Muski napisał(a):

Już zrobiony , jestem zadowolony

Powiedz mi czy ogórki są chrupkie tak jak w świeżej mizerii, czy takie jak.... wata?