Zakup wędzarni(allegro,olx,inne)

[Hall9000]

Witam. Chce kupić takową wędzarnię, i proszę o opinię. Czy używać zrębków, czy zwykłego drewna ? Czy rurę łącząca owinąć wełną mineralną ? Niestety nie mam warunków na budowę wędzarni.

 

Pozdrawiam

Edytowane 29 Sierpnia 2020 przez Hall9000

[Bossky]

Mam podobną tyle że własnej roboty... Palenisko to samo..... Moje wnioski są takie,że nie trzeba izolować tej rury.... Myślę jednak że powinieneś ja skrócić o połowę... Najlepiej rozpal ,termometr do wędzarni i wybadaj jak i co...

 

Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

[Smokeman]

Witam serdecznie

Chce zakupić wedzarnie Borniaka ale natrafiłem też na wedzarnie Royal catering. Czy ktoś może opisać zalety i wady tej wędzarni i którą lepiej wybrać myślę o zakupie takiej około 150l pojemności

Dzięki za pomoc

[Pepuś]

@Smokeman opisów różnych wędzarni na forum masz na tony .

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14317-borniak-vs-bradley-vs-thermowind-jak%C4%85-wybra%C4%87/

Ja od 2 miesięcy jestem posiadaczem Borniaka uw-150 do tego dokupiłem Rgn-Bolecki i sondę . Jak dla mnie szczyt " wędzarniczego szczęścia".

Też zastanawiałem się nad wędzarnią Royal catering , przemawiała za nią cena . I chyba tylko cena. Ale oczywiście " każdy kowalem swojego wędzarniczego życia" 

Edytowane 5 Października 2020 przez Pepuś

[szelki]

Witam wszystkich, możecie doradzić czy taka wędzarka do amatorskiego wędzenia się nadaje? Zobacz ofertę: WĘDZARNIA STALOWA METALOWA OGRODOWA WĘDZARKA https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-stalowa-metalowa-ogrodowa-wedzarka-7248397693?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

[grim_reefer]

Witam wszystkich, możecie doradzić czy taka wędzarka do amatorskiego wędzenia się nadaje? Zobacz ofertę: WĘDZARNIA STALOWA METALOWA OGRODOWA WĘDZARKA https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-stalowa-metalowa-ogrodowa-wedzarka-7248397693?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

Paweljack ma bardzo podobną:

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10587-mój-sprzęt-do-wyrobów/?p=403622

 

A Wicio82 chyba nawet taką samą (nawet w tym temacie na poprzedniej stronie o tym pisze):

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15570-zakup-wędzarniallegroolxinne/?p=661424

[szelki]

Super dziękuje za odpowiedz poczytałem i widzę, że dają radę a wymiana termometru to żaden problem:)

[electra]

@szelki, ja mam podobna tylko ze z Jula , https://www.jula.pl/catalog/wypoczynek/wedkarstwo/akcesoria-wedkarskie/wedzarnie-iwedzarki/wedzarnia-769004/

do ogarniecia nawet dla nowicjusza , wymien termometr tylko.

Ja mam termometr zamontowany w bocznej sciance ze wzgledu na jedne drzwi .

Edytowane 27 Października 2020 przez electra

[szelki]

@szelki, ja mam podobna tylko ze z Jula , do ogarniecia nawet dla nowicjusza , wymien termometr tylko.

Ja mam termometr zamontowany w bocznej sciance ze wzgledu na jedne drzwi .

Ok dzięki za odpowiedź tak też zrobię, a czy zimową porą daje rade?

[electra]

@szelki, sadze ze da rade tez , ja z racji ze mieszkam w bloku to ja nie dam rady stac na zimnie wiec wedze tylko latem , ale Pawel wedzi i zima w blaszaku to i ta da rade , wiecej brykietow pewnie tylko pojdzie .

Wedzilam w deszczu i dalam rade ,

Moja stoi na balkonie tak ze nie ma problemu ze zardzewieje a stoi caly czas zima latem , ma juz chyba z 6-7 lat.

Edytowane 27 Października 2020 przez electra

[szelki]

Ok dziękuje ????

[bartkwiat]

Witam, Mam pytanie do Was. Znudzony sklepowymi wedlinami stwierdzilem, ze pora zaczac cos samemu robic. Mieszkam w UK i chce sciagnac z Polski szynkowar oraz wedzarnie. Nie mam zadnego doswiadczenia w robieniu wedlin,a tym bardziej w wedzeniu, ale czytajac wpisy, to wiele osob zaczynalo na wiedzy bazujac na tym forum i innych, wiec jestem pozytywnie nastawiony. Dzialka, na ktorej stalaby wedzarnia jest mala, wiec i wedzarnia musi byc mala. Pada i wieje co drugi dzien, wiec musialbym tez gdzies chowac wedzarnie pod pokrowcem na dworzu, by mi nie przegnilo nic. Sasiad za plotem nie lubi i narzeka, jak dwa domy dalej rozpalaja palenisko na drewno latem, jak siedza na ogrodku wieczorem, wiec i to musze wziasc pod uwage. Nie chce miec policji przy kazdym wedzeniu.

Czy moglibyscie mi cos doradzic? Jest nas troje w domu i nie zakladam robic zapasow, wiec nie musi byc duza. Chcialbym kupic wszystko plus zrebki, peklosol(bo z tym to ciezko w tym kraju) w jednym sklepie, jak sie da, by nie placic kilkukrotnie za przesylke, ale jak sie nie da to trudno. Chcialbym ze wszystkim zmiescic sie w 1000zlotych. Bede wdzieczny za wszelkie sugestie i porady. 

[sobol]

Ja w UK peklosól przygotowuję z "prague powder #1" i soli. 100g prague powder i 1kg soli daje stężenie nitrytu podobne do peklosoli.

[TOSHIBA]

 

 

Chcialbym ze wszystkim zmiescic sie w 1000zlotych. Bede wdzieczny za wszelkie sugestie i porady. 

 

 

Zgłoś się do Miro lub Dziadka Macka, może przygotują Ci taki SET w wymienionej kwocie.

[bartkwiat]

Dzieki Toshiba i Sobol a rady. Zapytam obu, czy cos takiego by mi zrobili. Poczatkowo myslalem o tej malej balkonowej Browina, ale po przeczytaniu wpisow stwierdzam, ze to nie ma sensu. Zobacze, czy moze ktos tez poleci mi sklep, gdzie moglbym skompletowac wszystko. Jeszcze musze dowiedziec sie, skad Polacy w UK biora mieso. Jak ju zona dala mi wolna reke, zeby cos zmienic w "menu", to juz sama jest zdeterminowana, by czegos innego sprobowac

[jarekduch]

Polecam zakup praski do wędlin parzonych (sam użytkuję ten sprzęt) od kolegi jumbo, poniżej link do tematu:

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page-17

 

Praska jest solidna, taka na całe życie ????

[sobol]

Ja biore ze wsząd  

Od rzeźnika - Można wszystko zamówić. Półtuszę, głowy, ozory, baranie płuca itd. Generalnie wprowadzisz trochę kolorytu u lokalnego rzeźnika a nie tylko kotlety, bekon i pieczeń . Mięso z różnych źródeł, brytyjskie i belgijskie. Również awaryjne źródło jelit, jeżeli robią swoje kiełbaski.

Supermarkety - Morrison sprzedaje brytyjskie mięso. Często w promocyjnych cenach. Wczoraj u mnie łopatka po £2.70. Często dzielą mięso na sklepie, więc można poprosić o cały boczek, polędwicę lub łopatke, bez sznurków i naciętej skóry.

Ubojnie - brytyjskie mięso, tutaj już można wszystko jak biją to i żołądek Ci zostawią jak poprosisz . Móżdżku jeszcze nie próbowałem kupic :P ale w półtuszy z łbem mózg jest

Hurtownie - najczęściej belgijskie mięso. Ale często rzeźnicy się tu zaopatrują, więc wole zapłacić £3.5/kg i wziąć karton polędwic, niż £7/kg u rzeźnika

[bartkwiat]

Nie pomyslalem o morrisons, wiec podjade i zobacze,co mi powiedza. Zadzwonilem do dwoch ubojni to mi odmowili, bo covid, bo BHP(health and safety),itd. Hurtownia jedna chce £13.50 za kg szynki. W innych akurat nie maja holenderskiego/belgijskiego miesa. Same miejscowe szkockie. Bede szukal dalej.

[sobol]

bartkwiat. Mieszkasz w Whitburn koło Sunderland?

W takim razie możesz się zaopatrywać tam gdzie ja

Tutaj szynka jest po 3.5

http://www.lowriefoods.co.uk/products/category/523

Trzeba tylko zamówić z wyprzedzeniem i wziąć całe pudełko ok 15-20kg.

A tu masz ubojnie

https://www.gbolamfoods.co.uk/

Chyba we wtorki biją i można zamówić na telefon co się chce jak coś nietypowego.

[bartkwiat]

Whitburn, West Lothian. 150mil na polnoc od ciebie. Ceny faktycznie niskie w stosunku do tego, co dotychczas udalo mi sie znalezc.

[sobol]

Jak mieszkałem w okolicach Glasgow to w SeeWoo można było kupić wieprzowinę. Może tam spróbujesz.

W Bathgate chyba była kiedyś duża ubojnia?

Byłem dziś w Edynburgu złożyć wniosek o paszport

[jawi13]

Witam .Przymierzam się do zakupu wędzarni elektrycznej .Początkowo myślałem o zakupie czegoś z BOOXA SMOKER ale chciałem tego zakupu dokonać na raty a ich produkty można kupić tylko z lichwiarskim oprocentowaniem ponad 20 procent. Stąd pomysł zakupu czegoś podobnego na Allegro z ratami zero procent. Znalazłem wędzarnie tego producenta np. https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-ogrodowa-elektryczna-automatyczna-nowa-8434059526    Co o niej  sądzicie? Czy jest porównywalna  z BOOXA SMOKER i czy jest godne uwagi?

Edytowane 8 Listopada 2020 przez jawi13

[JaGra]

Niestety link się nie wyświetla.

[grzegorz.mar]

wędzarnia z nierdzewki

cena fajna, ale mam inne pytanie. aktualnie nam dymbox i grzałkę z regulatorem temperatury własnej roboty i się sprawdza, a tu jest jakaś komora na zrąbki, jak się to obsługuje? mam na myśli palenisko czyli dym i temperaturę?

 

Wysłane z mojego VOG-L29 przy użyciu Tapatalka

[quadro555]

@jawi13

Na alledrogo są raty 0%. Poszukaj tam .

@ grzegorz.mar

Daj link a nie zdjęcie.