Słodki poczęstunek od EAnny

[paweljack]

Takie coś wyszło z tą śmietaną, to na prawdę fajny sposób.   Jeszcze raz dziękuję. Będzie regularnie stosowany.    

 

[arkadiusz]

Aniu .Żelatyna o jakim stopniu żelowania.?

[EAnna]

W ramach "bardzo rzadkiego pieczenia" , tym razem z inspiracji @ANNAM, upiekłam taki torcik orzechowy.

ANNAM jest mistrzynią cukiernictwa, moje wykonanie to zwykła amatorszczyzna 

Niemniej poznałam nową technologię, tzw. temperowanie czekolady 

 

  

 

  

 

Torcik jest orzechowo/miodowo/czekoladowy, z dedykacją dla "Miodowego Pana" 

[karolszymczak]

Super!A dekoracje powala!!!

[@halusia@]

 

 

ANNAM jest mistrzynią cukiernictwa, moje wykonanie to zwykła amatorszczyzna 

 

 

Aniu, jestem pod wrażeniem i brawa za odwagę   

Tort wygląda bardzo ciekawie i zapewne smakuje wyśmienicie. 

 

Jeśli możesz wrzucić przepis to chętnie skorzystam. 

[Grzewlod]

Piękny torcik  biała czekolada moja ulubiona  

[electra]

Bardzo oryginalny ten kwiatek  podoba mi sie , jednak z tym temperowaniem poszlo cos nie tak , bo czekolada powinna byc blyszczaca

[Małgoś]

EAnno , torcik bardzo udany . Na pewno Miodowy Pan zajadał go z apetytem.

[ReniaS]

 

Torcik jest orzechowo/miodowo/czekoladowy, 

 

Aniu, torcik prezentuje się  bardzo apetycznie, zwłaszcza w przekroju   

Masa/krem?, który pokrywa ciasto wygląda lekko i delikatnie.

Możesz podać przepis?

[EAnna]

Jeśli możesz wrzucić przepis to chętnie skorzystam. 

 

Możesz podać przepis?

 

Link do przepisu podała mi ANNAM https://www.homecookingadventure.com/recipes/walnut-caramel-mirror-cake

Wg @ANNAM wykonanie jest łatwe i proste 

Moje wykonanie to partactwo i postanowiłam w przyszłości się poprawić 

Interesujące jest zestawienie różnych tekstur poszczególnych warstw i niebanalne "otulenie" części twardszych z masą śmietanową i lustrzaną polewą.

Przyznam się, że rozpisałam sobie wykonanie na trzy dni aby się nie stresować  .

I to była dobra decyzja....

Edytowane 30 Października 2021 przez EAnna

[ANNAM]

 

 

Moje wykonanie to partactwo i postanowiłam w przyszłości się poprawić 

 

 

 Aniu, kiedys pilot samolotu nie umial chodzic, tylko tpraktyka doprowadza do robienia wszystkiego dobrze.  A powoli dojdziesz do perfekcji i w ciastach.

[@halusia@]

 

 

Link do przepisu podała mi ANNAM https://www.homecook...mel-mirror-cakeWg @ANNAM wykonanie jest łatwe i proste  Moje wykonanie to partactwo i postanowiłam w przyszłości się poprawić 

 

 

Dziękuję Aniu, poradzę sobie. 

Żadne partactwo.

Oczywiście zawsze należy dążyć do wyższego poziomu, ale liczą się chęci i zaangażowanie  i to jest najważniejsze. 

[nudziarz]

  IMG_20181102_121311.jpg

 

Przepraszam bardzo, czy na tym forum jest może dostępny przepis na tę roladę? 

[Szakira]

a może po polsku, jak zawsze chodzi o szczegóły...

[EAnna]

Godzinę temu, Szakira napisał(a):

a może po polsku, jak zawsze chodzi o szczegóły...

Wrzuć tłumacza.

 

[mamuśka]

Ale mi narobiłyście smaka , już się oblizuję.

Nie ma wyjścia trzeba zrobić, tylko na dostawę złota muszę poczekać.

[mamuśka]

No to zrobione.

Po raz pierwszy w życiu robiona glazura lustrzana i kwiatek. 

[EAnna]

3 godziny temu, mamuśka napisał(a):

Po raz pierwszy w życiu robiona glazura lustrzana i kwiatek. 

Gratulacje i brawa dla utalentowanej dziewczyny 

[mamuśka]

Ciasto z glazurą ja, a kwiatek to robota mojej Ani.

W Ani kwiatku ja tylko dziurę zrobiłam ciepłymi palcami.

[ReniaS]

3 godziny temu, mamuśka napisał(a):

No to zrobione.

Po raz pierwszy w życiu robiona glazura lustrzana i kwiatek. 

 

Wow,  piękny i elegancki tort 

[mamuśka]

Dziękuję za pochwały.

[@halusia@]

5 godzin temu, mamuśka napisał(a):

No to zrobione.

Po raz pierwszy w życiu robiona glazura lustrzana i kwiatek. 

Piękny. 

Już miałam styczność z glazurą lustrzaną. 

Świetny sposób na wykończenia torta. 

 

[ANNAM]

BArdzo ladnie, brawo. Taleny tortoiwniczne na forum sie pokazuja👍

[mamuśka]

Normalnie fruwam po takich pochwałach.

Jeszcze raz, dziękuję bardzo. 

[mamuśka]

Nad glazurą jeszcze muszę popracować, bo na bokach jest beeee.