Delicje @mamuśki

[sobol]

A co to ta nutella z węgierek?

My robimy "czekodżem" - Dżem z węgierek z czekoladą. Czy to podobny wyrób?

 

[mamuśka]

Wg mnie podobny.

Do węgierek jest dodawane kakao. W tym przepisie co ja znalazłam na forum jest na 2,5kg węgierek 1kg cukru. Mi na poziom słodkości wystarczyło 20 dkg.

Twój "czekodżem" może być ciekawy. U mnie by był z gorzką czekoladą, bo reszta czekolad za słodka. 

[mamuśka]

Kochane SiB-y.

Nie chcąc robić sobie bałaganu to dla drukowania książek założyłam nowy temat -

mamuśka drukuje  (Grupa Miłośników Domowych Trunków)

Zapraszam 😗

 

[mamuśka]

Nutella śliwkowa z dodatkiem przyprawy do piernika zrobiona.

 

 

Oczywiście że sobie nutelli posmakowałam 😜 i zachciała mi się piernika .

Cierpliwa jestem ( od czasu do czasu) to zrobię piernik dojrzewający (staropolski - tak to chyba się nazywa).

 

 

[Grzewlod]

2 minuty temu, mamuśka napisał(a):

Cierpliwa jestem ( od czasu do czasu) to zrobię piernik dojrzewający (staropolski - tak to chyba się nazywa).

Piernik na św. to już trzeba kręcić i do lodówki

 

[mamuśka]

Kurier dzisiaj przywiózł 50 l dębową beczkę do kapusty.

 

 

Takie 😲 zrobiłam jak zobaczyłam grubość ścianki.

Zmierzyłam, ścianka 25mm (patrząc, wygląda na grubszą).

 

Kurier miał też przywieźć ubijak do kapusty, łopatę i pocioski, ale.. za przewóz ubijaka, łopaty i pociosków cenę walnął 240 zł (bo przesyłka niegabarytowa 20cm x 40 cm x 216 cm).

Paczka do odebrania z Łopiennika Górnego.

Macie pomysł na przewóz?

 

[EAnna]

1 minutę temu, mamuśka napisał(a):

50 l dębową beczkę

Jakie cudo !!!

Ile Cię kosztowała?

[mamuśka]

550 zł

Kurier dodatkowo 61,30 zł

 

Beczka z deklem i wewnętrzną pokrywą (na niej wystarczy wygotowanego kamora jako docisk położyć) waży łącznie prawie 20 kg.

 

Młodszy stópki do beczki wsadził. Mieszczą się spokojnie.

 

Wiadomo, kto będzie deptał kapustę 😜 

 

Michał, swoje waży to soki z kapusty wyciśnie 😜

Edytowane 6 Listopada 2024 przez mamuśka

[arkadiusz]

Nie wiem czy jest sens kupować taką beczkę jeśli będziesz kapustę kisił i tak w worku foliowym.Chyba ,że będzie stała w salonie jako ozdoba. 😂😂😂 

[mamuśka]

Kapusta do drewnianej beczki pójdzie bez worka, w ten sposób beczka będzie tylko do kiszenia kapusty.

Gdzie mogę, tam nie używam plastiku.

Przez tydzień, beczka będzie ozdobą kuchni lub salonu, a potem powędruje do piwnicy (ze względu na temperaturę kiszenia).

[arkadiusz]

Ponieważ chcesz pchać bezpośrednio do beczki to mam nadzieję ,że  wiesz jak przygotować taką beczkę do kiszenia kapusty i nie tylko.?

Edytowane 7 Listopada 2024 przez arkadiusz

[mamuśka]

Arku, myślę że wiem dosyć dużo od SiB-ów, a szczególnie od Waldka 

Beczka jest po zalaniu wodą. Wycieków nie stwierdzono. Teraz ją czeka zalanie gorącą wodą. Jak będzie potrzeba, to dobiję obręcze (myślę że nie będzie takiej potrzeby).

Kapusty zamówiłam 40 kg. 

Podzielę sobie po 10kg. To wymieszam w misce z solą. Potem do beczki. Michał udepcze. Przez tydzień beczka będzie w kuchni, lub w salonie 😜. Kapusta przez tydzień będzie odgazowywana. Potem trafi do piwnicy, do niższej temperatury.

 

Jak coś jeszcze to proszę napisz.

Jestem otwarta na wiedzę.

Pozdrawiam Ciebie i SiB.

 

[szrekPL]

40kg +20kg trochę ciężko się robi...może postaw od razu bliżej miejsca docelowego szkoda pleców 😉

[MariuszB]

Nie wierzysz w Mamuśkę? więcej wiary 🙂 
 

 

 

Da radę.... jak zwykle😉 🙂 

[Muski]

Godzinę temu, MariuszB napisał(a):

Nie wierzysz w Mamuśkę? więcej wiary

 

1 godzinę temu, szrekPL napisał(a):

szkoda pleców

Piotrze , nie widziałeś na żywo mamuśki ?  190 cm wzrostu ok 150 kg wagi  pod jedną pachę bierze beczkę 😁🤣🤣 . A tak naprawdę to jak trzcina na wietrze 😘. Beczkę kłopot transportować............ Pod beczkę wstawiasz coś płaskiego wodoodpornego , zawsze może coś wyciec .... szczególnie w pierwszych tygodniach .

[mamuśka]

4 minuty temu, Muski napisał(a):

190 cm wzrostu ok 150 kg

 Trochę mniejsza i trochę chudsza 😜

 

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

40kg +20kg trochę ciężko się robi

To fakt. Lepiej mi było przelecieć się z grzejnikiem, czy dwoma workami cementu (dla równowagi) niż z pustą beczką, ale mam Zbyszka i Michała. Tym razem wykorzystam młodego 😜.

[Grzewlod]

19 minut temu, Muski napisał(a):

  190 cm wzrostu ok 150 kg wagi  pod jedną pachę bierze beczkę 😁🤣🤣 .

O tak myślę, że dwie Mamuśki spokojnie wejdą do beczki 😉. Ciekawe jak Mamuśka zdezynfekuje stopy depczące raczej wrzątkiem się nie da, można spirytusem 😉🤣 wtedy nie będzie drukowania🙉. Powodzenia czekam na dalszy rozwój sytuacji tzn. kiszenia 👍.

Edytowane 7 Listopada 2024 przez Grzewlod

[szrekPL]

No i zostałem niewiernym Tomaszem....a ja tylko chciałem powiedzieć że niewygodnie się taką beczkę nosi na pusto a co dopiero po uzupełnieniu...

[Muski]

38 minut temu, mamuśka napisał(a):

Lepiej mi było przelecieć się z grzejnikiem

Chmmmm , takich cudów nie widziałem. A jak myślisz o dźwiganiu, to sobie Ciebie wyobrażam jak niesiesz 40-50 letni 22 elementowy grzejnik IV 😂🤣 / dla niewiedzących waży ok 750 kg/

[MariuszB]

Mamuśka ma......

 

 

...... taki kaloryfer 😉😘

 

 

[Muski]

3 minuty temu, MariuszB napisał(a):

Mamuśka

Mamuśka jest SUPER 😍, ma jedną wadę = nazywa się to pracocholizm 😉

[mamuśka]

6 minut temu, MariuszB napisał(a):

Mamuśka ma......

 

 

...... taki kaloryfer

Oj, chciałabym, chciała 😜

 

Zaraz Waldku pracoholizm. Ja lubię się ruszać, a nie siedzieć na czterech. 😄 Jak do tego widać efekty to jest cacy.

 

59 minut temu, Muski napisał(a):

40-50 letni 22 elementowy grzejnik IV

Takie rozcinaliśmy. Szkoda kręgosłupa. Hasło dostawali zbieracze - złomiarze i sami po schodach sobie znosili pocięte.

 

 

 

 

 

 

 

 

[Marek z Bielska]

Mamuśka Ty masz borderline, taką bekę kapuchy robić...wojna chyba będzie,jak idziesz to na maxa,zwolnij dziewczyno, no to teraz będzie grubo😀😀😀 pozdrawiam serdecznie Marek 

[mamuśka]

To w dużej mierze dzięki Wam to robię. 😚

Kapusty kiszonej kilo u mnie idzie w tygodniu. Do obiadu musi być jakaś "surowizna". U młodego pół talerza to surówki (do chudzielców nie należy). Tak swoje dzieci nauczyłam.

 

Dzisiaj ponoć jest święto kotleta schabowego, a my go dzisiaj z przypadku mieliśmy na obiad 😃.

Pozdrawiamy ☺️

Edytowane 7 Listopada 2024 przez mamuśka

[MariuszB]

30 minut temu, mamuśka napisał(a):

To w dużej mierze dzięki Wam to robię. 😚

Ależ my przecież nie namawialiśmy cię abyś kupowała taka bekę na kiszonkę 😉  🙂 

 

My tylko ci kibicujemy 👏😁